這天晚餐吃的是飯店內的Cafe du lac餐廳,
這家餐廳就在飯店一樓大廳旁,除了供應早餐、晚餐外,
每天的早餐也都是在這裡提供,
在飯店內吃飯其實比較自在,因為吃完後就可以直接在飯店內散步或回房間休息,
如果是在外頭吃飯的話,還要再搭遊覽車一段路後才能回飯店休息,比較起來要輕鬆多了。
這餐廳供應的是西越式自助餐,餐點內容非常的豐富,
不管是主餐、麵包、甜點、水果每一類都有相當多的種類,
而且菜色內容包含西式、越式、日式等,可以滿足來自世界各國的旅客需求,
對於我們這種吃過各國美食的人來說,是再好不過了,
我們領隊很推薦這家餐廳的河粉與生魚片,本來還怕說在越南吃生魚片會不會不新鮮,
誰知道一吃之下,發現除了新鮮外,可以供應的種類也是相當多,
大概是為了飯店內常見到的日本客人所準備的吧!
這家餐廳的生意還不錯,大概很多房客都直接在這邊用餐,
我們雖然在此住了兩晚,但是只在這邊吃一次晚餐而已,
因為機會難得,自然是要多吃一點了,反正吃完後就可以去飯店內逛逛散步了。
▼ 餐廳的名字就寫在大門口的旁邊,「du lac」是湖的意思,所以這家餐廳在官方網站中的翻譯是「湖畔咖啡館」,雖然這家餐廳的確是有一面牆是面對西湖的,不過其實景觀視野並沒有很好。
▼ 餐廳的大門光看就很氣派,由門口看進去的正前方這一排都是擺放料理的吧台,座位區則在兩旁的柱子內,整個餐廳的空間感還不錯,不會顯得特別擁擠,用餐的舒適感還不賴。
▼ 這一區要特別推薦,這位於餐廳的最內側一角,除了日本料理區,舉凡壽司、生魚片都在這邊取用,最重要的就是越式河粉區,這邊有提供生牛肉河粉,加上湯頭很棒,有來這邊用餐的話一定要來吃一碗河粉。
▼ 如果不吃河粉的話,也有類似擔仔麵的湯麵可以吃,不過比較起來還是河粉要好吃多了。
▼ 這裡有很多越南當地的餐點,像是越式春捲這邊也可以吃到。
▼ 水果的部分種類也不少,這家餐廳的水果還算是好吃,種類相當多,甜度也還不錯。
▼ 冰淇淋區有提供脆餅桶可以裝,也可以直接拿小碗裝冰淇淋。
▼ 甜點區的種類相當多,還有白巧克力幸福塔可以吃,在這邊用餐真的不會有在越南的感覺。
▼ 簡單介紹完環境後,再來就開始用餐了。餐具還滿正式的,沙拉刀叉、主餐刀叉都有提供,餐廳內僅提供免費的水,如果要喝冰的飲料的話就要另外加錢單點。
▼ 這個並不是玉米濃湯,湯頭與我們第一天晚上晚餐喝的湯味道差不多,一直很好奇到底是怎麼煮的,有火鍋湯頭的味道,非常的好喝。
▼ 第一盤簡單的先拿了一點越南料理,越南炸春捲還不錯吃。
▼ 除了炸春捲外,還有傳統的越式春捲,這裡的海鮮類也不少,可惜沒有象拔蚌,不然應該會更吸引人。
▼ 一般餐廳常見的菜色這邊也可以見到,尤其是鮮切牛排這裡也有,這牛排還不錯吃,份量十足,加了佐料與馬鈴薯球後,看起來還頗像是套排餐的感覺。
▼ 特別介紹生魚片,這裡提供的生魚片還滿多的,因為有些我們比較少吃,所以只拿了這三種,光看這個生魚片的色澤就知道很新鮮,最讓我推薦的卻是花枝片,新鮮的花枝片吃起來完全沒有腥味,又很有嚼勁,可惜沒有酒喝,不然下酒應該不錯。
▼ 除了鮮切牛排外,餐廳還提供現烤的BBQ,肉片的種類也不少,一樣滿好吃的。
▼ 沙拉吧提供著各式冷盤,滿滿的弄成一大盤來吃,小菜種類很多。
▼ 再來要介紹河粉了,這家餐廳有提供生牛肉河粉,就是將生牛肉先放入碗中,再淋入熱湯來燙熟牛肉,很類似台南牛肉湯的作法,這種牛肉煮法比起事先煮好的口感要好很多,搭配上特別調製的湯頭非常的對味,比起我們中午在下龍灣吃的河粉來說,要好吃一百倍以上!
▼ 不吃河粉的人,也可以另外點這種蔬菜麵,會把這碗麵稱做蔬菜麵,是因為碗面滿滿的都是菜葉,而且都是很大片的那一種,湯頭是蕃茄湯,還不錯喝。
▼ 甜點種類不少,這個是抹茶奶酪,不會太甜,可惜不夠冰。
▼ 也有這種熱的甜點,烤過的脆餅與焦糖布丁都不錯吃。
▼ 起司蛋糕搭配白巧克力幸福塔的製品,這起司蛋糕味道還滿濃的。
▼ 水果種類相當多,草莓還有提供煉乳在旁邊可以添加,這家餐廳的水果還不錯甜,水分也算是滿多的。
▼ 最後在一球冰淇淋中作為這天晚餐的結尾,冰淇淋還可以,沒注意是那個品牌。
用餐資訊:
地址:1A NGHI TAM, TAY HO • HANOI, Vietnam
電話:+84-4-62708888
官方網站:http://www.intercontinental.com/intercontinental/zh/cn/locations/overview/hanoi
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