第五天是個輕鬆的一天，因為這天沒有任何行程，
唯一要做的事情就是吃早餐與搭機返國而已，
雖然這一天沒有任何行程，我們還是特別起了個大早，
因為這一天打算到位於飯店一樓的Cafe du lac吃早餐，
前一天我們吃得是位於二樓的milan，所以這一天就不想再去吃同一家餐廳了，
早一點去吃早餐的好處就是可以自由選擇要吃哪一家餐廳，
雖然兩家餐廳都是自助式吃到飽，而且大部分的菜色都很類似，
但是認真去比較的話，還是會發現在口味上與種類上都有所不同，
兩家比起來，Cafe du lac的口味要好得多，加上店內的空間比較大，
用餐的舒適度也比較好一些，而且還有隱藏版咖啡可以點，
這些價值是二樓的milan不能比的，因此，如果有機會來住河內洲際飯店的人，
真的很建議早餐一定要來一樓的Cafe du lac用餐，
就算人多的話，等也要等到位置，不吃到一次這家的早餐將是很可惜的一件事。
▼ 這次因為來得早，很幸運的可以坐到窗戶邊的座位，由我們的座位看出去是很美的西湖，雖然只有小小一塊，但是透過倒影來看飯店建築還真的是很美，我們的房間也在這一面，樓上看起來的景觀就沒有這麼美了。
▼ 餐廳的土司麵包提供了很多種類，由上而下共有三種，加上各種的果醬與奶油，可以互相創造搭配出十幾種吃法來，愛吃土司的人可不要錯過。
▼ 早餐的餐具還滿多樣的，一整套以餐巾包覆著，桌上已經事先擺好咖啡杯，這是因為這家餐廳的咖啡不用自己去倒，而是會送一整壺到桌上來的。
▼ 除了提供咖啡杯外，還事先提供了一大杯的牛奶可以加咖啡。
▼ 我們夫妻兩個人點了咖啡與紅茶，於是就送了一大壺咖啡與一大壺紅茶來，這個壺的份量大約可以倒個3-4杯，不知道咖啡沒喝完的話是會直接倒掉，還是會混成另一壺再繼續提供客人喝，滿好奇的一件事情，因為直接倒掉的話不就太可惜了嗎？
▼ 先拿了鬆餅與煎蛋，這個鬆餅看起來不錯，剛烤好的鬆餅熱熱吃最好吃，煎蛋裡頭的配料很多樣，全部混在一起下鍋炒，還可以做出很漂亮的橢圓型煎蛋，煎得還不錯。
▼ 關於這家的河粉，因為實在是太好吃了，所以我們兩個人前前後後一共吃了三碗河粉，現在想起來自己都會很訝異，實在是太會吃了。這碗是生牛肉河粉，就是先將煮熟的河粉放入碗底，接著將蔥、洋蔥等放在河粉上頭，再夾上幾片生牛肉鋪在河粉上頭，最後淋上熱滾滾的高湯就完成，牛肉就靠著高湯的熱度燙熟了，非常的好吃，湯頭也是非常的好喝。
▼ 吃完生牛肉河粉後，接著點了雞肉河粉，作法一樣，只是最後的雞絲已經事先煮熟了，這個雞絲應該是雞胸肉之類的，所以吃起來比較沒那麼嫩，湯頭是一樣的好喝，因為是用同一鍋高湯。
▼ 最後點的是鴨肉河粉，這個鴨肉也是事先煮熟的，肉質還不錯，比較少吃到鴨肉的河粉，有機會在此用餐的話一定要嘗試看看。
▼ 法國麵包也是可以嘗試看看，越南的法國麵包都是比較軟的，但是還不到軟法的口感，裡頭通常會包肉片或是其他配料，口感與一般的吃法不太一樣，但是在越南好像是很普遍的。
▼ 多種穀物與玉米片，很多樣的口味與顏色，都可以拿一點來吃。
▼ 一般穀片都是加牛奶，我們則是拿來加在優格裡頭，反正都是奶製品，加優格的吃法也滿好吃的。
▼ 兩杯不同口味的飲料，早餐是難得有機會可以喝到免費冰飲料的場合。
▼ 因為看隔壁桌的團友點了越南咖啡，雖然她們跟我們說不是很好喝，不過我們還是決定點一杯來喝看看，畢竟來到越南不喝杯當地的越南咖啡就會覺得怪怪的。
▼ 越南咖啡的煮法很像濾掛式咖啡，在咖啡杯上頭放一個這樣的鐵杯，在裡頭放入咖啡粉，之後將熱水倒入其中，讓咖啡慢慢的滴下去底下的杯子內，就可以煮成一杯越南咖啡。
▼ 煮完後裡頭剩下咖啡渣，聞起來是還滿香的，單喝黑咖啡的話會有點淡，不是很濃的咖啡。
▼ 越南咖啡比較特別的地方是，裡頭加的不是鮮奶，而是煉乳，因此越南咖啡是沒有無糖的，因為煉乳本身就是甜的了。
▼ 這樣一整套就是越南咖啡的標準配備，台灣不知道那邊可以喝到標準的越南咖啡，還滿想在台灣喝看看的。
▼ 加了煉乳的咖啡顏色比較偏咖啡色，這是因為煉乳本身也不是白色的，喝起來因為很甜，而且越南咖啡一定要喝很甜的味道，如果煉乳加得太少，喝起來反而會不好喝的。
▼ 最後來盤水果，水果水分很多，可惜沒有保持冰涼，吃起來的口感不過癮。
用餐資訊：
地址：1A NGHI TAM, TAY HO • HANOI, Vietnam
電話：+84-4-62708888
官方網站：http://www.intercontinental.com/intercontinental/zh/cn/locations/overview/hanoi
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