正香馬來西亞餐室就位於辛亥路上,台大側門的附近,
我其實經過這家店門口好幾次了,但每次要去吃都因為客滿沒座位,
所以就只能路過而已,這次會吃到,還是因為台大可能很多人開始放假了,
學生中午在這附近用餐的人數銳減,才有空位可以讓我入內去用餐。
這家店的主廚好像來自馬來西亞,因此提供了道地正宗的馬來西亞菜,
為了要正名,才將本來的店名正香海南雞飯改成目前的正香馬來西亞餐室,
店內的菜色有很多大馬的經典菜色,所以台大很多馬來西亞僑生都會到這家來吃家鄉菜,
我想應該還算是道地,但因為馬來西亞菜色中有不少都是屬於辣的口味,
所以點了我最想吃,也是最安全的海南雞腿飯,還是不會辣的最適合我,
店內有低消每人90元,基本上不難達到,因為有點餐就一定會超過這個價格的。
菜單中還有馬來西亞的飲料,想喝飲料的人可以點一杯來喝看看,
尤其是夏天喝最好的椰子水,清涼又消暑。
▼ 店面的外觀,有著明亮的落地景觀窗,也讓店內的光線還算是明亮,店內的空調很涼快,夏天來吃這家會很舒適,不會太熱。
▼ 點菜單就擺在桌上,選定餐點後,先到櫃台去結帳,就可以回到座位等著送餐了。菜單一共有二張,分別是主餐菜單及飲料單,主餐一共有七種可以選擇,還有炸物、單點類可以另外點,種類還算是多。飲料單有分熱飲與冷飲,店內的美祿是馬來西亞進口的,而椰子水則是泰國的,都是東南亞的常見飲料。
▼ 點完餐後會拿到這張號碼牌,擺在桌上就好,到時候服務員會依據號碼牌來送餐。
▼ 一開始先上湯,提供的好像是胡椒湯,單純的清湯,裡面沒有任何的食材配料,有點像是胡椒肉骨茶的湯頭味道。
▼ 這一次點的是海南雞腿飯,使用的是無骨雞腿,再搭配南洋一帶常見的香飯,這樣子就是一整套的餐點。
▼ 香飯就是淋上雞油的米飯,在泰國菜中也可以吃到這種作法,吃起來有一股特別的味道,我還滿愛吃這種香飯的。
▼ 主菜就是這個無骨雞腿,事先切成了一片片的,因為是無骨的,方便直接食用。海南雞其實是來自海南島文昌縣的白斬雞作法,不過最後反而是在東南亞,尤其是馬來西亞、新加坡、泰國、印尼和汶萊的華人社區發揚光大,但不管如何,這道菜還是叫做海南雞的。
▼ 底下有鋪著豆芽菜,我也很喜歡吃豆芽菜,鋪在下面的分量還不少,吃起來很清爽的口感,很適合在夏天點這道菜來吃。
▼ 這個沾醬是辣的,很多人是為了這個沾醬來吃的,但我怕辣,沾醬拍拍照就好。
▼ 還有一小碟的馬鈴薯塊,有撒上胡椒鹽,也算是開胃的一道小菜,
▼ 另一碟中有青菜,之所以會另外裝,而不是直接放在飯盤中,應該是怕會影響香飯的味道吧。
▼ 點了一杯泰國進口椰子水,裡面還有椰肉果粒,夏天喝椰子水是最好的,清涼又消暑解渴。
用餐資訊:
地址:台北市大安區辛亥路二段203號
電話:(02) 2738-9902
營業時間:11:30~14:00(一至五)、12:00~14:00(六日);17:30~19:30(一三四六日)
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