隨心所欲查爾斯

位於南昌路上的這家川味老張牛肉麵，其實在三年前這附近上班時就注意到了，

不過當時因為吃飯時都沒有同事提起要來這家吃，所以就這樣一直沒機會來用餐，

這天還是找了跟我一樣愛吃牛肉麵的同事，兩個大男生決定來嘗試看看，

因為這家店最早是來自永康街，加上又是台北牛肉麵節的冠軍店家，

可以想見的是名氣大，價格自然是在水準之上的，

不過既來之則安之，反正錢花下去就是了，其他就不用想太多了！

▼ 這家分店的店面其實並沒有很大，不確定是不是還有二樓的用餐區，而且店門口的裝飾有點暗，要不是招牌夠大，而且在門口貼了很多明星來用餐的照片，經過的人或許還不會注意到這是家牛肉麵店。這家店的料理區是半開放式的，客人可以看到裡頭的作業情形，這樣的設計，目前也有越來越多餐廳採用了。

▼ 這家店是2006年台北牛肉麵節的冠軍，在菜單的右下角有字樣打出來，這家店的菜單有中文、英文與日文對照，除了價位清楚，還有照片可以參考，或許是名氣大，加上總店又位於永康街戰區，所以吸引國際觀光客上門也是必要的方式了。

▼ 這次我們點的是180元的半筋半肉麵，仔細看這家店的牛肉麵還真是不便宜，雖然有其他低於100元商品，但是來到牛肉麵店就是要嚐看看牛肉麵的滋味啊！而選擇半筋半肉麵是因為可以一次吃到兩種口感，感覺上會比較划算。

▼ 會依據人數送來餐具，一雙筷子加上一根湯匙，再附上一張面紙，還用竹籃子裝好好的送上桌來。

▼ 我們的半筋半肉麵因為是小碗的，所以看起來不是很大，食量大的人可能會吃不飽，湯頭的味道非常的香，不會太過於濃稠，上頭還灑上新鮮的蔥花，整碗麵的第一印象還不錯，嚐了一口湯頭後，發現湯頭比較偏北方口味，紅燒味沒有那麼重，還不錯喝。

▼ 牛肉塊與牛筋都是切成長條狀，肉質還不錯，挺鮮嫩不硬，兩種都滷得滿夠味的，應該是有用心在處理這個牛肉與牛筋，唯一的小小缺憾是，我們一致認為，如果麵條改成刀削麵或是其他更有特色的種類，應該就會讓這碗麵更吸引人了。

用餐資訊：

地址：台北市南昌路一段50號之2

電話：(02) 2396-8865