亞緻大飯店的早餐，就在28樓的異料理餐廳供應，
這家餐廳同時也是飯店的主要餐廳，應該也是以吃到飽的方式供餐，
當初入住時沒有提供早餐券，在用餐之前提供房號登記一下就好，
只是這樣子會不會有無聊的人跑進去偷用餐，飯店能不能抓到這個狀況就不知道了，
餐廳位於28樓，其實視野也還算是不錯，
整個餐廳座位區環繞著大樓的外牆設置，料裡的廚房區則位於樓層的中央，
將最好的視野都保留給客人，邊用餐邊欣賞窗外的臺中市風景，好像還滿不錯的。
▼ 這家餐廳的外頭，為了避免候位的客人等太久會肚子餓，因此有先擺了一小盤麵包在外頭，可以讓客人稍微先吃點東西，等有座位了再進去正式用餐。我們這一次大約在8點多下來用餐，還有滿多空位的，甚至還運氣好到可以坐在靠窗的位置，不過等我們用完餐要離開的時候，外頭已經有一堆人再排隊候位了，看來客房的住宿率還不錯。
▼ 用餐區的模樣，雖然餐廳位於28樓，但其實是與29樓有做挑高的設計，用餐的環境相當不錯，沒有什麼壓迫感，靠窗的座位相當的搶手，想要靠窗的話就要早點來用餐。
▼ 有樓梯可以通往27樓的宴會廳樓層，省去走樓梯的麻煩，畢竟等電梯也是要很久的。
▼ 還有樓梯通往29樓的忘廊，忘廊有二個出入口，一個在29樓的梯廳那邊，另一個就從28樓這邊上去，平常有沒有開放通道就不知道了。
▼ 由窗戶望出去的景觀，其中一面與我們房間看到的一樣，特別的是另外一面，可以看到遠處的金典酒店與廣三SOGO，可惜科博館被大樓擋住了，不然應該也可以看到。
▼ 這家餐廳的餐點種類相當多，這一區應該算是台式料理，清粥小菜都在這一區，旁邊的蒸籠內還有包子、饅頭、燒賣可以吃。
▼ 日式早餐區這裡也有，除了壽司外，還有各種的日式小菜，都可以每種拿一點點吃看看。除此之外，熱食的區域除了一般的西式早餐常看到的菜色外，也有很多的中式熱炒可以吃。
▼ 麵包區是我覺得比較厲害的，一整個牆面都是麵包各式各樣的都有，還提供了許多口味的抹醬，愛吃麵包的人來到這邊用餐，一定要記得多拿一些不同的種類吃看看。
▼ 桌上擺著桌巾，提供簡單的刀叉，需要筷子的話，可以在取餐區那邊拿到。
▼ 調味料罐造型還滿有趣的，分別是鹽與胡椒，這個罐子因為是圓形的，只有放回架子上頭才不會倒下，也算是間接讓客人都可以配合放回架上去。
▼ 等就座後，會詢問需不需要咖啡，會先送來這個糖包與牛奶，二種東西放在架上一起送上桌。
▼ 咖啡提供的是美式咖啡，喝完了可以再續杯。後來發現在另一邊的用餐區有咖啡機，有比較多的種類可以選擇，大概是怕客人不想走太遠，所以才會有這個咖啡送上桌的服務吧！
▼ 首先拿的是現煎的蛋捲，說是現煎的也不完全正確，因為已經有先煎好幾份放在檯面上供拿取，雖然方便，但就會稍微冷掉，這個蛋捲還不錯吃，裡頭吃起來不會乾乾的，加了火腿、玉米、起司等配料，切開後裡頭的湯汁會流出來，非常多汁的口感。
▼ 這家的早餐就有一些熱炒類可以吃，包含炒高麗菜、三杯雞都可以吃到，而且炒米粉也相當的好吃，稍微濕潤的口感，可以多吃一點。
▼ 這個雖然菜名不是三杯雞，但我們都一直覺得這是三杯雞，因為裡頭有蒜頭、九層塔，這不是三杯雞，什麼才是三杯雞，這個雞肉相當的夠味道，最後還跑去拿了好幾塊回來吃，才滿足的離開餐廳。
▼ 炒蛋也與一般的飯店作法不同，裡頭加了玉米粒在內，多了一個口感與味道。
▼ 麵包算是這家餐廳的一大特色，因為種類相當的多，除了一般的土司麵包外，還有許多的歐式麵包切片可以吃，也有搭配不同口味的麵包，喜歡麵包的人應該可以吃到想要吃的種類。
▼ 台式的餐點也不少，稀飯是一定要有的，可以搭配油條、醬菜一起吃，清清淡淡的。
▼ 早餐的菜色中，竟然出現了魷魚羹，這個就特別了，味道還不錯，不會太鹹，裡頭的魷魚也都是滿大塊的。
▼ 還有滷肉飯，淋在上頭的肉燥非常的入味，還有滷蛋可以拿，可惜滷蛋似乎不是滷得太久，外表看起來稍微白了一點。
▼ 還有日式小菜區，一些日式的醃漬小菜都有，像是黑豆、海帶等都可以吃到，還有納豆可以吃，不過沒有看到海苔在哪裡，只好伴著稀飯一起吃了。
▼ 燒賣也是我很喜歡吃的，但並不是每一家飯店早餐都會提供燒賣的，這個燒賣的外皮不是一般的白色，而是分別為黃色與綠色的，裡頭的肉醃得很入味，相當的好吃。
▼ 後來在對面的區域發現了飲料機，先拿了一杯柳橙汁來喝喝。
▼ 後來還看到豆漿，拿了一點喝看看，這個豆漿是有加糖的，喝起來微甜。
▼ 優格也是放在對面的地方，有原味的與蔓越莓口味，擺了一大堆在檯面上自由拿取。
▼ 無意間發現了這個水耕蔬菜檯，裡頭種了不少的蔬菜，像是塔菇菜、綠精靈萵苣、菊苣、皺葉萵苣等，不曉得生菜沙拉的蔬菜，是不是都是飯店自己種出來的。
▼ 後來還發現了烤鴨夾餅，早餐就有這個還真的是很少見，印象中只有去宜蘭的蘭城晶英酒店，有在早餐的菜色出現過。
▼ 咖啡機有很多不同種類的咖啡可以點選，一般的濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾這些都有，其他的還有奶茶、可可、熱牛奶也都可以喝到，如果只喝服務人員提供的熱美式的話，那就真的是虧大了。
▼ 這一次拿的是英式奶茶，上頭一樣有一層奶泡浮著，因為這個已經有加糖了，喝起來稍微甜了一點。
▼ 拿著咖啡坐在窗邊的座位欣賞著下方的臺中市景，遠方的山脈隱隱約約可見，風景其實還滿不錯的。
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