隨心所欲查爾斯

這次因為有同事要換單位，大家為了幫他送行，特別挑了公司附近的這家餐廳來聚餐，

這家餐廳在這附近也算是開了很久了，因為位在小巷子中，

如果不是熟門熟路的人，光靠經過要發現應該是滿困難的，

我們來的時候也是找了一下子才找到這家店的位置。

這家餐廳也是以桌菜的方式供餐，我們這一次是訂了一桌五千的菜色，

店內也有很多的特色菜，不一定會包含在合菜內，

有提供的特色菜都寫在牆上的白板上，只是有些菜色要提前預定，

現場來才點的話，不是吃不到就是要等很久。

這家餐廳的交通算方便，要來用餐的話，

可以直接搭捷運到古亭站，從有麥當勞的那個出口上來後，

從麥當勞旁邊的那個巷子進去就可以看到了。

 

▼ 餐廳有著大大的「福賓」招牌，但是因為這個是巷子中的小弄，站在羅斯福路是看不到這個招牌的，第一次來的話可能要先認一下路比較不會迷路。

▼ 小白板上寫著所有的特色菜與價格，這些大多是沒有含在合菜菜單內的，可以考慮用單點的方式來點這些菜色，看起來都不會太貴，很值得嘗試。

▼ 這家的合菜有分好幾種價位，我們這次點的是五千元的菜色，因為主要想吃豬腳，因此就選擇了下方的這一套，菜色還不錯，價格也不會太貴。

▼ 一開始就放在桌上的小菜，沒有問一盤多少錢，反正吃了就對了。這個是比較常見的花生，邊聊天邊吃很好打發等待大家到齊的時間。

▼ 這個是蘆筍，加了一點點的辣椒但是不會太辣，還滿開胃的一道小菜。

▼ 還有這種豆乾小魚，很耐吃的一道小菜。

▼ 五福大拼盤，顧名思義就是以五種食材組成的拼盤，這種拼盤大多是冷盤為主，分成五個小盤子拼湊而成，也比較不會讓幾種菜的味道混在一起。

▼ 德國豬腳，這個比較像台式口味，因為德國人應該不會在豬腳下方墊青菜吧！比較像水煮的感覺，盤底有很多煮豬腳的水，跟整顆炸的德國豬腳不太一樣，味道還不錯，滿香的。

▼ 魚翅佛跳牆，大大的一盅，裡面有很多的配料，重點當然就是魚翅了，湯頭的味道還不錯，熱熱的吃起來很夠味，也因為食材滿多的，吃個兩碗就有點飽了。

▼ 圓籠蒸蝦，這家的蝦子滿新鮮的，剝蝦子完全可以不需要動到手，用筷子跟嘴就可以輕易的將蝦殼剝乾淨，份量很多，每個人可以吃個好幾隻。

▼ 櫻花鰻魚米糕，這個大概是合菜中很常看到的，裡頭有櫻花蝦與鰻魚，也算是拿來填飽肚子的主要菜色，只是上頭的鰻魚有點少，如果多放一點鰻魚應該賣像會更好。

▼ 富貴牛腩筋，這道菜很有特色，將所有的食材用錫箔紙包覆起來的料理方式，一將錫箔紙打開後真的是驚喜連連，裡頭有大塊大塊的牛腩，微辣的口味非常的下飯。

▼ 樹子蒸黃魚，不是很大尾的魚，用醬油與樹子清蒸，上頭加了大量的蔥花、香菜與辣椒，味道還重的。

▼ 干貝絲瓜，絲瓜搭配上剝成絲的干貝，用了勾芡的方式來料理，還有蕃茄雕花在旁邊當裝飾，當然這個蕃茄一樣是可以吃的。

▼ 淮山排骨盅，這鍋湯非常的好喝，乍看之下好像沒什麼特別，但是一撈起裡頭的料後，可以發現裡面有大量的排骨與蛤蜊，難怪湯會這麼鮮這麼好喝。

▼ 棗泥小包，飯後甜點是做成菜頭狀的棗泥包，普普通通的甜點，聊勝於無。

▼ 飯後的水果是西瓜，還滿甜的，雖然西瓜子不少。

用餐資訊：

地址：台北市大安區羅斯福路二段35巷3號1樓

電話：(02) 2321-3036