隨心所欲查爾斯

埔里酒廠是我們每次來埔里必到之處，

這裡除了有與酒相關的製品外，更重要的是紹興香腸，

因為埔里酒廠是以紹興酒與愛蘭白酒聞名的酒廠，

所以在這邊，以這兩種酒製成的產品特別多。

以前每次假日來這邊，總是為了停車位難求而等待，

不過這一次來的時候，發現除了將遊覽車與小客車分兩個地方指引外，

在小客車的部分，後面另外闢了一個假日停車場，

同時在假日時小客車也要走假日出口離場，因此車流可以明顯的分開，

假日塞車的情況可說是大大的改善了。

▼ 近年來埔里酒廠我覺得一直在進步中，光是一個停車位不在像以前一樣一位難求外，整個裡外外的設施也一直在改變中，難怪這裡每次假日都會有一堆人來這裡參觀。

▼ 在大門口一進門處就有一個靜思亭，我們來的這一天在亭中還有表演可以看，也滿多人在觀賞的，裡裡外外都有可以看的東西，參觀的模式也多樣化了。

▼ 埔里酒廠最重要的產品就是紹興酒了，所以在靜思亭旁邊有一個大大的紹興酒甕，這個地方也成為大家取景拍照的熱門景點。

▼ 外頭有一整排的攤位，大部分都是以小吃為主，還有埔里鎮農會的農特產專賣區，其中埔里最有名的就是香菇了，所以以香菇為主的製品也不少。

▼ 我們這次的目標是外頭賣的紹興香腸，一根25元，每次我們來的時候都會來吃一根，既然是酒廠的產品，自然與紹興酒脫不了干係了。

▼ 這個香腸的生意非常好，客人是一直買，尤其是有遊覽車進來時，大概一下子就會賣光光了，所以老闆也是不停的烤香腸。也有生的真空包裝，2斤400元，可以買回家慢慢弄來吃。

▼ 這個香腸還滿好吃的，我是吃不太出來紹興酒的味道啦，裡頭的肥肉不會太多，恰恰好。

▼ 埔里酒廠最重要的就是這間展售中心，裡頭有許多的相關產品，現在二樓還有一個酒文化館可以參觀，有興趣的人可以上去看看。

▼ 外頭的設計是以酒甕為主，整面牆就是以酒甕為排列造型。

▼ 裡頭賣著許多的商品，從酒、蛋糕、冰品、糖果都有，共同的特點是，這些產品都與酒脫不了關係，許多都是用酒下去一起製作的，很難以想像酒可以做出這麼多的產品來。

▼ 二樓是酒文化館，穿過這個紅漆大門，上了電梯就可以抵達，而且是不用錢的。

▼ 我這一次來才知道，原來埔里酒廠有吉祥物，這個名為紹興精靈的埔里酒廠吉祥精靈就在一上電梯的地方，有興趣的人可以來這邊拍拍照。

▼ 在酒文化館中，有許多關於埔里酒廠的歷史，同時也紀錄著921大地震的種種過程與後續重建的歷程，都可以在這個地方看到，滿多歷史資料都還滿值得一看的。

▼ 這個40年窖封陳紹是鎮廠之寶，40年的老酒，如果可以喝看看的話應該會很香的。

▼ 一整面的牆都是紹興酒，要不是看到這一片牆，還真的不知道原來我們的紹興酒是外銷全球50餘國家的酒咧。

▼ 樓上有一個酒甕隧道，用酒甕推砌出來的隧道，窄窄的隧道一次只能容納一個人通過，兩旁都是滿滿的酒甕與酒香，還滿有趣的設計。

▼ 比較特別是這個醉酒體驗屋，裡頭用鏡子與傾斜的地板，來營造出酒醉的感覺，走進去裡頭的人會感到平衡感不協調，不過我是沒什麼感覺，很順利的就通過了。

▼ 埔里酒廠應該是以紹興酒與愛蘭白酒為主的酒廠，在最後的地方有用滿滿的酒瓶堆出來的酒牆，也是以這兩種酒為主，至於最後的啤酒，我就不知道為何要放在這邊了。