麵屋高美麗島店就位於高雄捷運美麗島站內，沒錯，就是開在車站內的餐廳，
但當然是在管制區外的空間，但也算是特別了。這次因為到高雄出差，
因為出差地點是在美麗島站附近，所以先找了一下這附近有什麼推薦的美食，
查到了麵屋高這家拉麵店，主打的是日本師傅做的拉麵，因為主廚是日本人，
日本人煮的日本拉麵，還滿有吸引力的，加上網路評價普遍還不錯，
所以就決定去吃這家的拉麵看看，但問題來了，美麗島站因為是高雄捷運的紅線與橘線交會處，
站體本身相當大，而且動線又有點複雜，光看地圖我其實看不出來麵屋高的位置在哪裡，
後來只好決定先到最中央的穹頂大廳，從那邊再去找尋地點，
應該會比較好找一些，後來也證明這個決定是對的，果然是好找多了。
▼ 從高鐵左營站直接搭乘紅線來到美麗島站，因為實在是不知道麵屋高在哪個位置，所以直接從光之穹頂的出口出來，先到穹頂大廳再說，反正找不到路還可以問人。光之穹頂真的很漂亮，也是各國觀光客會特地來拍照的地方，因為太大了，我已經將相機的超廣角開到0.6，都還無法將整個穹頂拍入鏡。
▼ 在車站內有墨凡美麗島商場，分為ABC三區，三區都在光之穹頂的周圍，我一開始還走錯出口，跑到出口１的方向去，看了地圖才知道要往哪邊走。這次要去的麵屋高位於Ｂ區，就在光之穹頂的旁邊，只是還要再彎進去，才會看到店面。
▼ 旁邊有以蜜柑站長為主的看板設計，這隻蜜柑站長應該是目前高雄捷運最熱門的吉祥物代言人，在高捷左營站還有一間蜜柑站長專賣店，可以買到很多周邊商品。
▼ 這次要去的是Ｂ區，以巷弄道地美食為主，裡面一共有七間店面，這次要去的是第一家的麵屋高，看板說明主打的就是日本師傅做的拉麵，這麼有賣點當然要去吃看看。
▼ 麵屋高的店面，用餐區圍繞在前方右側的吧台，所有的座位都是吧台式座位，只要有空位都可以坐，桌面上有點菜單，選好後先到櫃台去點餐結帳，就可以回到座位等候了。
▼ 店內一共有六款拉麵，分別是豚骨拉麵、特製拉麵、蔥爆拉麵、叉燒拉麵、溏心蛋拉麵、蔬菜拉麵，每一款拉麵又分為天堂與地獄二種，差別就在辣與不辣之間，所以嚴格來說，應該有12種拉麵可供選擇。
▼ 因為我怕辣，這次選的是天堂溏心蛋拉麵，為豚骨湯底，有搭配溏心蛋的拉麵，應該算是日本拉麵中的基本款，要價260元，說不上是貴還是便宜。
▼ 除了是日本師傅做的拉麵外，菜單上還有註明12小時熬煮，如果是真的話，那湯頭的製作還算是用心。
▼ 點菜單是這一張，除了12種拉麵可以選擇外，客製化的部分包含湯頭濃郁度、麵的粗細，還有加點的配料，以及小菜、飯可以選擇，全部都選擇好後，再拿去櫃檯點餐結帳。
▼ 這次點了一碗天堂溏心蛋拉麵，選擇的是店內推薦的細麵，外加一份日式炸雞，因為坐在我旁邊的女生也點了一份炸雞，看起來好像還不錯，所以也跟著點了一盤來吃看看。結帳不外加服務費，這點還不錯。
▼ 餐具包含筷子、湯匙都直接放在桌面上的木盒中，衛生紙也是擺在桌面上，取用很方便。
▼ 店內放置了一部飲水機，提供冰溫熱三種水溫的飲用水，可以自己來裝水喝。
▼ 檯面上有白芝麻粒及七味粉，需要提味的人可以自行添加，但這二瓶並不是每個座位都有擺放，需要使用的人可能要稍微找一下。
▼ 天堂溏心蛋拉麵，看起來賣像還不錯，中規中矩的一碗日式豚骨拉麵。其實我一開始有被這滿滿的泡沫感嚇到，因為這泡沫未免也太多了，但在喝了一口湯後，基本上味道還不錯，就放心的開吃了。
▼ 有好幾片叉燒肉在內，切得有點薄，吃起來的口感還不差，而且也都還算入味，瘦肉的部位較多，吃起來不會太油膩。
▼ 溏心蛋是一整顆的，我本來以為會預先切成二半，蛋黃比較偏固態，有些拉麵店的溏心蛋是膏狀的，與麵屋高的製作方式不一樣，我比較喜歡膏狀蛋黃的溏心蛋。
▼ 搭配了豆芽菜、蔥花外，沒想到還有好多的碎洋蔥，比較少在日本拉麵中看到碎洋蔥，攪拌之後，搭配起來的味道也不差，還吃得到顆粒的口感。
▼ 這個是細麵，應該是比較常看到的拉麵麵條，細麵也是店內推薦，第一次來吃麵屋高，當然是先吃看看細麵的口感了。
▼ 湯頭的顏色比較深一些，喝起來的味道不差，而且也不會過於鹹膩，應該是有針對台灣人的口味握了調整，趁熱喝會比較好。
▼ 點了一份日式炸雞，其實就是在日本料理常見的唐揚雞，因為現點現炸，所以等候的時間會比較久，每一個炸雞都滿大塊的，熱熱的相當好吃，但要小心不要燙到了。
用餐資訊：
地址：高雄市新興區中山一路115號B1（墨凡・美麗島商場 MoFan.R10O5｜高雄捷運美麗島站）
電話：(07) 236-1552
營業時間：11:00～21:00
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