「らあめん花月嵐」這家日本拉麵店，在2007年就到台灣來展店，在台已經有16年，
算是很早期就來到台灣的日本拉麵店， 我在らあめん花月嵐剛來台灣的時候，
就跟著同事去店內吃了拉麵，當時對這家純日系的拉麵店留下了很深的印象，
因為當時在台灣的拉麵店，幾乎都是台式拉麵，難得不用到日本，就可以吃到很日本的拉麵，
目前らあめん花月嵐在台灣已經有22家分店，規模可以說是發展得相當不錯。
這一次我是因為到台北車站附近開會，開完會就已經是中午用餐時間了，
所以跑到台北凱撒大飯店的地下一樓凱撒美食精品館，這個樓層有點像是日本車站的美食街，
整個裝潢都充滿了日式氛圍，所以在裡面的主題餐廳，也都是來自日本的連鎖店，
包含有らあめん花月嵐、屯京拉麵、太陽番茄拉麵、大戶屋、銀座杏子日式豬排等，
不僅氣氛像日本，所有的餐點都是日本料理，想回味日本的人，可以到這個地方逛一逛。
▼ らあめん花月嵐台北凱撒店的外觀有大落地窗，由於這裡是通往台北車站的重要通道，往來的人潮相當多，坐在靠窗的座位用餐，不見的會是一個好選擇，如果有內側的座位，用餐的時候應該會更加的放鬆。
▼ 外面就有公布菜單，不過這一面只有菜色，沒有價位。目前有鐵板炒飯可以點，有醬油奶香及蒜香奶油二種口味，送餐後會由服務員在桌邊協助炒飯料理，算是噱頭十足的菜色，而且聞起來味道還滿香的。
▼ 這一次我看上的是這一款竹下食堂醬油拉麵，雖然是醬油味，但可以吃到昭和時代的復古口感，換句話說就是復古的傳統中華拉麵。而且這一款似乎是今年七月底才推出的新菜單，不先嚐鮮一下怎麼可以。
▼ 接待櫃台上方的菜單，裡面就有價位了，基本的口味一碗不到200元，在這麼多的日系拉麵中，算是很便宜的價格。
▼ 入座後會送上一張QR Code，透過手機掃碼點餐，現在越來越多餐廳使用這種方式點餐，比較方便，但缺點就是手機一定要有網路，而且老人家不太會操作，因此還是會輔以專人點餐的方式。
▼ 掃碼後，會直接連到點餐畫面，先選擇語言，我當然是選中文了。
▼ 菜色的分類有限定商品、拉麵類、叉燒增量類、拉麵增量類、鐵板炒飯、套餐類、商業午餐類、配料蔬食、推薦料理、飲料類、酒精類等，可供選擇的項目還滿多的。
▼ 每一款餐點都有照片可以參考，長按照片會出現更詳細的說明，不過這個說明未免也太形容詞了，我本來以為會說明裡面的食材有哪些。
▼ 選擇後，會接著詢問要不要加套餐，有花、月、嵐三種套餐可供選擇，只想單點拉麵的人，就選擇最下面的不升級套餐。
▼ 都選擇完成後，直接按下送出訂單就可以了，可以再隨時確認餐點明細，看看是否有錯誤。
▼ 服務員也會印出餐點明細再次確認，結帳時帶著這個夾子到門口的櫃台去買單就可以了。想要再加點菜色的話，只要再掃描QR Code即可點餐。
▼ 日本餐廳一定都會提供一壺冰水，裡面加了滿滿的冰塊，夏天入店後，先喝上一杯冰水，解解渴再說。
▼ 店內還有一些免費的配菜及調味料，包含生大蒜、辣韭菜等都有，以前每張餐桌上會有一把壓大蒜的器具，現在如果需要的話，可以詢問服務員索取。
▼ 所有的調味料都擺在桌上的小盤子中，瓶罐上也都會貼上內容物的名稱，簡單易懂。
▼ 這瓶黑色的容器內就是辣韭菜，在日本很多拉麵店都會提供這一味，可以直接添加到拉麵中，也可以當作小菜來吃，但因為是辣的，而且蓋子上寫著激辛二字，怕辣的我自然是拍拍照而已。
▼ 這一次點的竹下食堂醬油拉麵，這其實是日本關東地區最傳統經典的醬油口味拉麵，號稱是昭和復古的味道，當然是要點來吃看看了。因為拉麵碗會燙，所以底下會再使用一個不鏽鋼底盤，這樣端麵的時候就不會燙到，而且還可以將湯匙放在盤上。
▼ 竹下食堂醬油拉麵，看起來就是很豐盛的感覺，擺入煮熟的麵條，淋上醬油高湯，再將搭配的食材擺放好，就是一碗好吃的醬油拉麵。
▼ 碗緣還有白色字體的らあめん花月嵐字樣，白碗搭配白字，不仔細看的話，可能會沒留意到。
▼ 有二片叉燒肉，肉片的顏色不深，瘦肉的比例比較高，這個叉燒肉片切得稍微有厚度，吃起來的口感還不錯，搭配著高湯一起吃很合適。
▼ 還有半顆水煮蛋，以及拉麵必備的筍乾、魚板，也都鋪放在碗面上，筍乾的味道也還不錯，吃起來脆脆的口感相當好。
▼ 海苔片可能因為泡在高湯中，已經有點軟了，海苔片可以拿來夾著麵條一起吃，或是夾著叉燒肉吃也可以，當然要單吃也沒有不行，反正吃的人開心就好。
▼ 使用的麵條是細麵，可惜沒有調整麵條軟硬度的選項，不然我個人是比較喜歡偏硬的口感。
▼ 根據網站說明，這個湯頭是醬油與雞湯的融合，喝起來稍微鹹了一些，但是好喝的湯頭，跟我過去喝到的醬油湯頭不太一樣。
用餐資訊：
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1
電話：(02) 2389-1998
營業時間：11:30～21:00（日至四）、11:30～21:30（五六）
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