紅屋牛排在台北市也算是牛排界的老店，這是一間經典的傳統牛排館，
創業已經超過40年以上，本來我以為這種牛排館平日的生意應該不會太好，
沒想到就算是平日的中午也是滿滿的狀態，想去吃牛排的人記得要先訂位，以免吃不到。
紅屋牛排因為已經開業很久了，所以店內的裝潢也有著懷舊的傳統裝潢，
當然味道也是很道地，基本上不是以太多特殊的調味來取得人心，
而是用好的食材與價格來吸引人，另外也有精緻午餐，雖然說是精緻午餐，
但價位也不會便宜到哪去，偶而聚餐時吃一次還可以，太常吃的話可能會受不了。
▼ 紅屋牛排民生店的外觀，在大樓的一樓店面處，店門口的外觀看起來似乎不大，但實際上店內的空間還滿深的，因此整個用餐區其實座位數不少，但雖然提供的座位多，都還是一樣都會客滿，實在是很厲害的一家老牛排館。
▼ 點餐都會附法式洋蔥湯、大蒜麵包、生菜沙拉、咖啡或茶，餐點的種類除了牛排外，豬腳、羊排、龍蝦、鮑魚、干貝、明蝦等都有，選擇性相當高，不過價格都不便宜，價位都在一千元以上，最貴的還有到二千多元的品項。
▼ 還有一些更高價位的餐點，價格都在三千元上下，甚至更高，包含有日本和牛套餐、美國極黑牛戰斧牛排、美國極黑牛特級紐約牛排、美國極黑上蓋肉牛排、美國極黑牛無骨牛小排等，不過這些套餐雖然價格高，但重量也相對較高，適合食量大的人點餐。
▼ 除此之外，還有很多紅白酒可以選擇，有各種不同的價位，看起來都是一整瓶的價格，需要喝酒的話，可以整桌點個一瓶來搭配，如果不知道選哪一支比較好的話，也可以在點餐的時候請服務生推薦。
▼ 這一頁是精緻午餐，我本來還以為是商業午餐，所以價格雖然稍微低一些，但其實也不便宜。一共有16種品項可以點餐，都有包含附湯、麵包、生菜沙拉、咖啡或茶，也是很不錯的選擇。
▼ 紅屋牛排是很傳統的牛排西餐廳，提供的餐具種類與數量都很完整，另外還有提供一個麵包盤，專門讓客人吃麵包時使用，可以將麵包擺在盤上再塗抹奶油，避免麵包屑掉滿桌。
▼ 有提供飲水，只喝水的人也有可以喝得選擇，用餐過程中都會來添加飲水。
▼ 調味料基本的有鹽罐及胡椒罐，除了添加在濃湯中，也可以在吃牛排的過程中用來另行調味。
▼ 奶油是塗抹在麵包上使用的，雖然只給了一小塊，但如果不夠的話還是可以再要的，基本上份量應該都會足夠。
▼ 提供的生菜沙拉很特別，不是一般西餐廳常看到的生菜沙拉型態，而是這種蔬菜棒的供應方式，更加原始的原型食物。
▼ 蔬菜棒的種類包含白蘿蔔、紅蘿蔔、西洋芹等，切成條狀的方式，可以直接用手拿起來沾醬吃，底下還有放入冰塊保鮮，吃起來都是青脆的口感。
▼ 提供的是千島沙拉醬，我也很喜歡千島沙拉醬的味道，用來沾蔬菜棒也是相當合適的。
▼ 麵包的種類有二種，除了有大蒜麵包外，另外也有類似餐包的小麵包，麵包都有再烤過，趁熱的時候先將奶油塗抹上去，味道都還不錯。
▼ 湯有二種，這一碗是海鮮濃湯，裡面有魚肉及鮮蝦，還有放上餅乾片，這個濃湯的口感還滿濃稠的，奶油的味道很濃郁，非常好喝的一碗湯。
▼ 另一種湯應該就是法式洋蔥湯，但裡面的洋蔥沒有那麼多，反而比較像是蔬菜湯的感覺，應該會是較為清淡的口感。
▼ 另外也有這種一般常見的沙拉盤，裡面的食材種類很多，而且竟然還有蓮藕，也有白煮蛋切片，沙拉醬可以選擇，這一盤是和風沙拉醬的口味，屬於比較清淡的味道。
▼ 另外一種口味，生菜的搭配組合完全一樣，再自己將千島沙拉醬淋上去，生菜都很新鮮，還不錯吃。
▼ 這一份是菲力牛排，紅屋牛排是鐵板牛排，裝在烤到火熱的鐵盤上送餐，所以牛排通常都不建議點太熟，因為擺在鐵板上還會繼續加熱。除了牛排本身外，也會搭配蔬菜在旁邊，只是看起來有點單薄啊。
▼ 這塊菲力牛排還滿厚的，菜單上的重量是5盎司，如果切開後還是覺得有點生，可以自己將斷面壓在鐵板上再烤一下。
▼ 搭配的蔬菜除了綠花椰菜外，另外一塊是蜜地瓜，我還滿喜歡吃牛排搭配的蜜地瓜，吃起來甜甜的，而且有著鬆軟的口感，很好吃。
▼ 另外一份是美國無骨牛小排，已經去骨的牛小排吃起來會比較方便，搭配的蔬菜配料，多了一個德式酸菜，應該可以有去膩的效果。
▼ 因為使用的是美國牛肉，所以吃起來的口感比較軟，這是美國牛肉的特色，與紐澳的牛肉很好分辨。
▼ 搭配了蔬菜除了一樣的綠花椰菜、地瓜外，還多了一份德國酸菜，可以搭配著牛排一起吃。
▼ 餐後飲料有多種選擇，點冷飲的話就會使用玻璃杯來裝，這二杯是冰奶茶及冰咖啡，冰咖啡如果不添加奶的話，點餐時記得要先說，不然是會直接加入到咖啡中的。
▼ 也有熱咖啡可以選擇，提供的是一般的美式熱咖啡，會另外提供方糖可以添加到咖啡中，如果有需要的話。
▼ 餐後甜點是小蛋糕，有多種不同層次的蛋糕，可以同時吃到不同的口味與口感，我本來還以為是提拉米蘇的。
用餐資訊：
地址：台北市松山區民生東路三段119號
電話：(02) 2719-5167
營業時間：11:30～15:00、17:30～22:30
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