梁社漢排骨是最近這幾年突然紅起來的店,比較像快餐店類型的中餐廳,
梁社漢曾經在2016年與2019年榮獲「兩岸十大名廚」金牌獎,他其實是澳門人,
但後來成為台灣女婿,曾任喜來登、君品和雲品五星飯店主廚,
光看這些資歷,就覺得這家店實在是滿厲害的,而且梁社漢排骨這家店,
還在2019年評鑑入選為「兩岸十大名店」,之前在高鐵站內也曾經有分店,
目前在全台灣已經有將近80間門市,擴張的速度實在是非常快,
最近發現在公司附近的民生圓環那邊,也有一間門市,當然要去吃看看了。
▼ 梁社漢排骨松山民生店的外觀,這家分店就在民生東路五段上,很好找的位置,而且根據網站說明,這家分店還可以線上訂餐,似乎很方便。不過店內的座位數其實沒有很多,用餐時段應該會常常客滿,或是也可以外帶便當回去吃。
▼ 店外有自助點餐機,可以使用信用卡、悠遊卡直接結帳,二台機器安裝的高度不同,適合大人小孩都可以使用操作。
▼ 不會操作點餐機也沒關係,可以直接在櫃檯點餐結帳,餐點的種類很多,飯類的價位從85元到130元都有,除了飯之外,也有幾款麵食可以吃,看照片搭配的是湯麵,下次再來去吃看看麵食的味道。
▼ 除了主餐外,也有小菜可以點,因為飯類主餐沒有附湯,因此也另外提供湯類與飲料,怕飯吃起來太乾的人可以考慮點一下。
▼ 這一次點了炸排骨飯與皮蛋嫩豆腐。店內的供餐方式為半自助式,點完餐後拿到的收據上有取餐號碼,透過叫號再自己去去餐櫃檯取餐。
▼ 炸排骨飯應該算是店內的招牌,畢竟店名就叫做梁社漢排骨,除了炸排骨外,另外也有滷排骨的選項。每一份飯就是一個大碗公,將飯、主菜、配菜通通都裝在碗公內供餐。
▼ 主菜就是一大塊的炸排骨,這個炸排骨還滿厚的,吃起來的口感不錯,外面的炸粉薄薄一層,屬於比較傳統炸排骨口味與做法。
▼ 提供了四種配菜,還有一些辣蘿蔔乾,配菜我猜應該會每天變化,這樣就算是天天吃梁社漢排骨的人才不會吃到一樣的配菜。
▼ 另外點了一份皮蛋嫩豆腐,使用的是涼拌專用的嫩豆腐,吃起來的口感相當的軟嫩,而且豆腐冰冰涼涼的,很適合在夏天的時候點來吃。
▼ 不過裡面搭配的皮蛋只有半顆,沾點醬油一起會比較好吃,這個皮蛋的蛋黃很大一顆,不知道是哪家公司出品的皮蛋。
▼ 店內用餐是半自助式,除了自己取餐外,用完餐後,要再自己將餐盤拿到後方的回收櫃去回收。
用餐資訊:
地址:台北市松山區民生東路五段238號
電話:(02) 2748-0421
營業時間:10:30~20:30
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