高雄左營--丸亀製麵（新光三越 - 左營店）－隨心所欲查爾斯

丸龜製麵我算是很常吃，尤其是這家位於新光三越左營店美食街內的這家分店，

常常出差的時候，如果正好是用餐時間，我通常都會跑來這家分店吃烏龍麵，

因為座位好找，加上供餐又迅速，而且價位不貴，對出差的人來說是很不錯的選擇，

最早我吃的是新光三越站前店美食街內的那家分店，當時應該是丸龜製麵剛進軍台灣沒多久，

（新光三越站前店：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/367883666）

目前在全台灣，丸龜製麵已經有將近50家的分店數，大部分都在百貨公司或購物中心內，

可能是美食街的經營模式比較符合丸龜的供餐方式，也才能這麼快速的展店。

這一次也是要從高雄旅遊回新竹前，打算先吃完晚餐再去搭高鐵，

所以就選擇了新光三越左營店的丸龜製麵來吃，吃完後直接去搭車相當的方便。

▼ 丸龜製麵新光三越左營店的位置，就在從高鐵方向走過來，在B2連通道進入美食街後，右手邊的第一個攤位，攤位規模還不小，目標顯眼很好找。丸龜製麵的點餐方式是有流程的，先排隊點餐，首先選擇麵的種類後，就可以去夾取各式炸物與三角飯糰，最後在結帳處取麵並付費結帳，類似的日本烏龍麵店都是差不多的做法，點餐取餐都很快速，如果吃得也很快的話，大約半小時內可以完成用餐。

▼ 上方有所有提供的烏龍麵種類，也都有照片可以參考，烏龍麵分為中碗與大碗，價位我覺得不算是太貴。有湯麵也有乾拌麵，通通都是用烏龍麵製作的，麵條吃起來彈性很夠，相當不錯。

▼ 牛肉烏龍麵。基本的湯烏龍麵，加上一大坨的牛肉片，可以自己到自助區添加蔥花與天婦羅炸屑。烏龍麵吃起來彈性很夠，而且整碗的份量算多的，湯頭較為清淡，相當的好喝，中碗賣134元，基本上還可以。

▼ 明太子拌烏龍麵，中碗109元，這一次點餐不知道為何，沒有辦法馬上提供明太子拌烏龍麵，說是會直接送到座位給我們，但基本上客人會坐在那裡根本也無從掌握，我們是回到座位後，時時觀察櫃台出餐的情形，看到服務員端著一碗麵在美食街內走來走去尋找客人，趕快跑去相認，才順利地拿到這碗麵。基本上這就是煮熟的烏龍麵，加入一坨明太子醬，吃的時候要將明太子醬充分拌開，不然吃到整陀的明太子會很鹹。