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屯京拉麵林口三井店其實之前就吃過一次了,與上一次用餐的原因一樣,

(屯京拉麵 林口三井店:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/556767622

都是入住在林口亞昕福朋喜來登酒店,晚餐也只好跑到在MITSUI OUTLET PARK林口解決了,

比較不同的是,來用餐的這一天是跨年夜,現場每一家餐廳的人都好多,

屯京拉麵算是當中排隊候位人比較少的餐廳,而且用餐比較不花時間,

所以才會選擇了這家屯京拉麵來吃跨年夜的晚餐,不過這一次點餐的內容稍微做了改變,

除了拉麵外,還另外點了鐵板料理,但因為鐵板料理算是菜,沒有搭配白飯或麵,

所以另外點了一碗白飯,搭配組合起來就變成一套鐵板料理飯了,

反正日本人也常常吃拉麵配白飯,這樣的組合應該不會太奇怪。

 

▼ 跨年夜選擇到MITSUI OUTLET PARK林口的人還不少,造成每一家餐廳都是一大堆的人,連這一次吃的屯京拉麵林口三井店也不例外,不過選擇排這家的好處是,吃拉麵並不會花上太多時間,同樣的排隊長度,不需要像其他餐廳要等那麼久。

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▼ 門口有公布店內的菜單,可以先研究一下價位與餐點內容,再決定要不要走進去用餐。既然店名叫做屯京拉麵,餐點自然是以拉麵為主,在這裡吃得到很多不同口味的拉麵,還有幾種鐵板料理可以點來當作配菜。

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▼ 這一次的座位在吧台,第一次在屯京拉麵的吧台區用餐,可以看到料理區內的師傅所有動作,也算是一個新的用餐體驗。吧台區的座位,會在不同組別的客人間擺上透明隔板,防疫措施還是有好好的執行的。

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▼ 提供的調味料包含芝麻蒜泥、自製辣油、胡椒粉、醋等,可以自行添加在餐點內。底下的抽屜拉開是筷子,湯匙則是會隨著拉麵一起送來。

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▼ 提供店內的飲水,但就是一般的水而已,並沒有熱麥茶這類的飲料可以喝,真的想喝飲料的人可以再另外加點各式飲品。

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▼ 這一次點了奶油玉米味噌拉麵、鐵板蛋豬排、白飯,店內用餐不收服務費,不用再外加一成,但實際上店內的服務算是滿不錯的。

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▼ 奶油玉米味噌拉麵。這個是北海道特有的拉麵,現在比較多拉麵店都有賣了,因為北海道的冬天很冷,所以會在拉麵中擺入奶油,利用高熱量來抵抗寒冷。自從知道有這種拉麵後,只要店內有看到,我幾乎會點來吃看看。

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▼ 除了有一大堆的玉米粒外,上面還擺了一塊奶油,直接將奶油融化在豚骨高湯中,就可以吃到特有的奶油香氣,有點像是奶油濃湯的味道,但感覺熱量應該會高到爆表。

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▼ 一大片的叉燒肉,如果一片不夠吃的話,也可以再用加點的方式增加叉燒肉的片數。叉燒肉的味道還不錯,而且吃起來也不會太肥。

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▼ 還有半顆的溏心蛋,中間的蛋黃呈現的是膏狀,吃起來的口感與味道都不錯,加點高湯一起吃會更好吃。

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▼ 麵條是捲麵,好像是這樣的捲麵比較容易沾上高湯,吃起來的麵條會比較夠味道,直麵的話,高湯就會容易滑落,沾到的高湯比例會比較低。

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▼ 因為鐵板蛋豬排本身是沒有搭配飯的,所以另外點了一碗白飯,自行組合成鐵板蛋豬排飯,看起來也是很不錯的感覺。

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▼ 這一次點的白飯雖然只是中碗,但實際上飯量就不少了,將豬排與湯汁淋上白飯,就會變成自製的豬排蓋飯,也算是創意料理了吧。

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▼ 這一份就是鐵板蛋豬排,搭配了一支湯匙,可以用來將蛋汁與底下的配菜撈起來,因為是鐵板料理,送上桌時是滋滋作響的,看起來感覺就很好吃。

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▼ 炸豬排還滿厚的,外頭的麵衣吃起來稍微脆脆的,但因為已經沾了蛋汁,所以有點軟中帶脆的口感,豬排滿好吃的,吃起來不會太硬。

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▼ 底下的蛋是半熟的,可以看到有蛋汁在湯匙邊,可以將蛋汁舀到白飯上搭配,會讓白飯更加的好吃。因為鐵板本身還有溫度,如果不趕快處理蛋汁,就會被溫度弄到熟了,口感就會不一樣。

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用餐資訊:

地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓(MITSUI OUTLET PARK 林口)

電話:(02) 2608-7070

營業時間:11:00~21:30(日至四);11:00~22:00(五六)

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