隨心所欲查爾斯

這天因為上午陪老闆去訪廠，回到辦公室時已經是下午1時了，

剩半個小時的時間可以吃午餐，所以就直接在辦公室附近，看哪家店還有空位就吃哪家。

這家熊師父麵食坊就在辦公室大樓的旁邊，十幾年前我在這邊上班時還沒有這家店，

店面不算大，中午用餐時段的生意還不錯，這一次可能是比較晚出來用餐，

才勉強有張桌子可以使用，而且在我進來後，後來又進來好幾組客人，

最後我還跟別人一起併桌，可見的確是一家生意很好的店，

店內的餐點價位不算是太高，以民生社區這一帶的餐廳來說，已經算是平價的了，

送餐的速度也很快，看來以後趕時間的話，可以常常來這家用餐。 

▼ 店面外觀，招牌上大大的熊師父三個字很明顯，這家店的老闆還滿客氣的，每次中午經過店門口都會招呼一下，但因為這附近的美食太多，我還要一家家的去吃兼寫食記，這家店就留者以後有趕時間的時候再來了。

▼ 店內的點菜單，有分麵類、湯類與其他的小菜，麵的部分有湯的也有乾的，乾麵都只要70元，湯類也有很多種，最便宜的也要40元，比起我以前在中正區上班時來說，民生社區這邊的消費水平還真的是比較高，除了燙青菜與小菜外，店內也有各種現切的滷味。

▼ 這一次點的是紅燒牛肉麵，雖然是紅燒口味，但湯頭還滿清澈的，比較傳統的味道。我還滿喜歡這碗牛肉麵的，吃起來微辣，但還在我可以承受的範圍內。

▼ 使用的麵條不是一般的陽春麵，有點像是拉麵的感覺，吃起來不會粉粉的，很Ｑ的口感。

▼ 牛肉有好幾塊，部分還是帶筋的牛肉，這家的牛肉滷得很入味，而且吃起來軟嫩，味道與口感都不差。

▼ 吃牛肉麵一定要搭配豆乾與海帶，雖然都是很基本的滷味小菜，但就是要這樣搭配才對味。

用餐資訊：

地址：台北市松山區民生東路四段131巷1號

電話：(02) 2547-2205

營業時間：11:00～15:00、17:00～21:00（一至五）；11:00～14:30、17:00～20:30（六）