新竹竹北--粥大爺砂鍋粥 @ 隨心所欲查爾斯

其實最初看到這家店的時候，就一直懷疑這樣的店要怎麼生存，

以砂鍋粥為主的餐廳，會有很多人每天跑去吃粥嗎？想不到生意其實還不錯差，

這家店除了粥之外，其實還有熱炒這類的菜色，所以其實跟一般的熱炒店沒有二樣，

但是既然砂鍋粥是這家店的特色，這一次就是特地來吃上一鍋粥的，

但砂鍋粥其實還滿大一鍋的，我們只有二個人當然是吃不完的，

反正吃不完的粥可以打包帶回家，就可以一餐當二餐吃了。

▼ 在店門口有二個店家自己的停車位，會提供給客人停車，但因為也只有二個位置，大概也只運氣了。營業時間寫在門口的玻璃上，假日晚上的生意比較好，最好先預約一下，才會有比較好位置的座位可以使用，不然就要看運氣了。

▼ 店內的裝潢滿明亮的，而且相當的乾淨，這家店平日只開晚上，只有假日會有午餐的時段，這一次就是在平日的中午來用餐，店內的客人大約有五桌左右，應該還算是可以，晚上的生意會比較好一些。

▼ 因為是中餐廳，餐具提供了碗盤、湯匙及筷子，與大部分中式料理的餐廳一樣。

▼ 店內的點菜單，跟大部分的熱炒店差不多的作法，做上記號後交給店內的服務員就好，用完餐再結帳買單。做主要的餐點就是潮汕砂鍋粥，有養生粥、土雞粥、牛肉粥、魚片粥、海鮮粥、沙蟹粥、膏蟹粥、招牌蝦蟹粥、鮑魚粥等選擇，因為都是由生米直接熬煮成粥，料理的時間大約需要半小時左右，需要有點耐心等待。其他的料理可以分為熱炒類、燒烤類、三杯類、涼拌冷盤、炒麵、青菜類、湯類、蝦蟹料理等，總共有數十種菜色可以選擇。