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說到海尼根(Heineken) ,大家應該都知道這是一家來自荷蘭的啤酒公司,

銷售量還滿大的,但其實我很不喜歡喝啤酒,喝起來苦苦的,喝多了還會脹,

一點都不好喝的一種飲料,所以通常我是不碰啤酒的,

但最近開始流行起無酒精的啤酒,喝起來較安全,而且似乎較健康,

很多啤酒廠像百威(Budweiser)、海尼根(Heineken)、朝日(Asahi)都有推出,

這一次在家樂福看到了這個「海尼根(Heineken)0.0零酒精」,

實在是太好奇這個的味道,所以就直接拿了一手回家了,當作一般的氣泡飲料來喝。

到底無酒精啤酒是怎麼做成的?通常都是將一般的啤酒去除酒精而成,

而去除酒精的方法,簡單來說有加熱啤酒使酒精揮發,或是使用過濾器等方法。

根據海尼根自己的說法,無酒精飲料的特色在於熱量低、不用侷限場合、口味還原度高,

以「海尼根 0.0 零酒精啤酒」一罐330 ml的熱量只有69大卡,大概只是一般啤酒的一半,

熱量較低,就不會有喝酒容易胖的困擾,可以放心的喝,

而因為是無酒精,隨時都可以喝,不用擔心會影響辦事效率或安全性,所以不用侷限場合

至於很多人會問味道跟一般啤酒是不是一樣,因為零酒精啤酒也是用啤酒的天然原料釀造,

加上釀造技術的進步,喝起來其實跟一般的啤酒接近,口味還原度高,

有這麼多好處,以後就不要喝一般啤酒了,改喝這個無酒精啤酒就好。

 

▼ 海尼根(Heineken)0.0零酒精的外觀很好辨認,一般的海尼根啤酒整瓶都是綠色的,而這個0.0零酒精,外圈的顏色則是藍色的,除非辨色力異常,要買錯並不容易。

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▼ 瓶身上有Heineken 0.0% ALCOHOL標誌,說明這罐是零酒精啤酒,看這個標誌也是辨識的一個方法。

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▼ 主要的成分就是水、麥芽、啤酒花、天然香料等,而一般啤酒原料則是麥芽、酵母、啤酒花及水,少了酵母發酵的過程,所以釀製的過程中不會產生酒精。這個0.0零酒精是在荷蘭製造後進口的,其實也不是太便宜,還是不要太常喝比較好。

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▼ 一罐的熱量只有69.3大卡,一般啤酒的熱量大約在100大卡至125大卡之間,比起來這個零酒精啤酒的熱量真的少了很多。

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▼ 倒入杯中,看起來跟一般的啤酒長得一模一樣,聞起來的香氣也是相同的,喝起來根本就是啤酒的口感,難怪口味還原度高。但因為口味接近啤酒,喝起來還是苦苦的,我其實也不是很愛。

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▼ 也是會產生泡沫,很多人喝酒喜歡看到這層泡沫,這個零酒精啤酒一樣有,視覺上的效果也跟啤酒一模一樣。但因為是零酒精,想像成是無糖大麥氣泡飲就差不多了,跟喝起來有甜味的黑麥汁又是不一樣的味道。

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▼ 因為要寫這篇文章跑去官網查詢資料,發現要進Heineken®官方網站前,需要先驗證年齡身份,會要求輸入出生年月日,雖然有人可能會輸入假資料,但至少公司有加了這一層保護機制。

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▼ 如果年齡確認失敗的話,就會出現這個畫面,然後這台電腦的這個瀏覽器就再也進不去官網了。所以官網到底長怎樣,我到現在都還是沒看過。

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