這家位於和平東路二段巷子內的紅牌牛肉麵餃子館，我其實也觀察了一陣子，
有時候午餐後散步時會經過這裡，生意似乎還滿好的，
這家店曾經在2007年，得到「台北國際牛肉麵民眾網路票選冠軍」，
也是一家很厲害的牛肉麵店，而且美食節目也去採訪過，所以這天中午就決定去吃看看了。
大概是名店的加持，就算店面位於巷子內，用餐時段的生意還是特別好，
我已經算是比較晚出來用餐的人，但店內的座位都還有八成滿，
老闆娘與老闆很客氣，而且相當熱情的招呼熱人，看來以後可以常常去吃了。
▼ 店面就位於轉角處，大門在轉角的位置，一進門是料理區，裡面才是座位區，大約有幾十個座位，店內的冷氣還滿強的，不用怕吃麵吃得一身汗。
▼ 菜單價目表就在桌上的玻璃下，這家價位都是基本的小碗價格，換中碗加10元、大碗加20元。菜色的種類還算多，牛肉麵有紅燒與清燉口味，怕辣的人可以點清燉，另外還有水餃，各種湯類、小菜也不少。
▼ 這回拿了一盤茄子小菜，這個應該算是冷盤，點了茄子後老闆娘會先加醬油、加上蔥花後，才會送上桌，茄子本身的味道是清淡的，加了醬油會比較有味道，感覺就很清爽的一道小菜。
▼ 因為我有點水餃，所以老闆娘先送來加了香油的醬油碟，其餘的醬油、白醋都在桌子上，再自己依照口味添加自己調整比例。我並不是很清楚為何香油不放在桌上就好，大概是怕客人的手弄得油油的不方便吧。
▼ 這一次點了牛雜湯，我本來以為是紅燒的，結果上桌後是清燉的，這樣子也好，因為我很怕紅燒的湯頭是會辣的，既然是清燉的我就不擔心了。
▼ 湯裡面有很多的牛雜，因為是清燉的吃起來味道沒那麼重，可以沾點特別提供的沾醬再吃，味道與口感會比較好。湯頭本身稍微油了一點，但清燉的味道還不錯，屬於比較清淡的口味。
▼ 這個是牛雜湯專門提供的沾醬，並不是辣醬，很難說得出來是什麼，牛雜沾了這個會比較好吃一點。
▼ 這天的主餐點的是鮮蝦水餃，一份10個賣85元，其實也不算是太貴，因為裡面包的是韭菜，老闆娘還特別先確定有韭菜可以嗎？殊不知我最愛吃的就是韭菜水餃啊！而且老闆娘還有問10個夠吃嗎，感覺應該是可以再加點數量，但價格要怎麼算我就不知道了。
▼ 水餃內除了韭菜餡外，因為我點的是鮮蝦水餃，所以還可以看到大尾的蝦仁在內，蝦仁很新鮮，吃起來有很Q彈脆口的感覺。水餃的味道滿不錯的，沾點醬油，一口一個剛剛好。
用餐資訊：
地址：台北市大安區和平東路二段175巷25號
電話：(02) 2708-1772
營業時間：11:00～14:30、17:00～20:30（星期日休息）
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