臺北市--台越美食－隨心所欲查爾斯

這家店是我在某天午餐後散步時看到的，當時就想要找一天來吃看看，

而這天的中午外出覓食時，一路從和平東路二段118巷，走到辛亥路二段，

再從辛亥路二段171巷走回時，沿路上的餐廳、小吃店竟然通通都客滿，找不到一家有座位，

最後走回和平東路二段96巷時，看到這家還有空位就走進去了。

其實要吃這家我還滿掙扎的，因為這家雖然以越南料理為主，

但竟然沒有賣生牛肉河粉，一直在想到底要不要進去吃，

最後的考量是再不吃的話，中午僅有的一個小時午休時間就不夠用了，

幸好有走進去店內用餐，餐點的口味還不錯，而且應該算是很道地的越南口味。

▼ 這家台越美食店面不大，但裡面還滿深的，提供的座位數量應該還不少。外面就有菜單，可以先看看菜色與價位，再決定要不要進去用餐。

▼ 點菜單，大致上有飯類、米粉、湯類、單點類，看了分類與菜名後，店內賣的除了越南料理外，也賣一些台式料理，難怪店名叫做台越美食。

▼ 門口的地方有提供熱湯與飲料，自己去盛裝回座位，湯與飲料都是無限量供應的，隨便你喝到飽。

▼ 桌上有這罐上等辣椒醬，常吃越南料理的人應該都看過這一罐，可以說是越南菜最好的搭配，但因為是辣的，我也不是很敢吃，拍照而已。

▼ 這次點了越式烤肉飯，就這樣子一盤，看起來跟台式簡餐似乎沒什麼不同，但吃了第一口飯後，就可以明顯的感受到不同。在肉上面會淋上越式的醬汁，這個醬汁也會流過去沾到白飯，所以白飯吃起來也是有味道的，還不錯吃。

▼ 越式烤肉的味道還不錯，給的份量還不少，調味上偏東南亞口味，有些泰國料理其實也是類似的味道，吃起來還滿香的，而且沒有骨頭，方便食用。

▼ 搭配了醬油膏荷包蛋，豆乾與青菜，一主菜，三款配菜的組合，這樣子賣85元，在大安區應該算是很便宜的價格。

▼ 另外點了一份越式生春捲，其實在點這個之前我也是很掙扎，怕點了太多會吃不完，但後來想想不點又很可惜，開始有點懂孤獨的美食家井之頭五郎，為何每到一家餐廳都會點上一大堆菜，因為不點的話，就吃不到想吃的菜色了啊。

▼ 越式生春捲是用米皮卷上豬肉、蝦和蔬菜的一道越南涼菜，有些做法還會再包入米線，吃起來的份量十足，其實也是會飽的，因為內容物原本就都是熟食，生春捲本身不需要再經過烹調，直接捲起來就好了。

▼ 生春捲有提供沾醬，沾了這個沾醬會比較好吃，沾醬稍微有點辣，吃起來酸甜酸甜的，很開胃的醬汁。

▼ 因為店內有一款餐點叫做魚湯米線，在牆上貼了好幾張介紹魚湯米線的照片，看起來應該也是很推薦的菜色，所以後來又跑去時，就特別點了一碗來吃看看。這個魚湯米線也算是越南一道很道地的料理，但因為製作比較費工夫，尤其是裡面的炸魚塊，所以需要比較久的等候時間，湯頭喝起來有點像生牛肉河粉的味道，清清淡淡的還不錯喝，裡面提供的食材也很豐富。