文章來到了第四天，這天就從早餐開始。
這天的早餐是在飯店本館的二樓用餐，這次我們使用的早餐是在「石水の間」，
有查過其他人的文章，過去好像不是在這一間用餐的，
所以這個早餐地點應該是會換來換去的吧！
這次雖然是在很像是包廂的地點用餐，但是吃得還是一般的自助式早餐，
其實還滿懷念之前去立山黑部時，吃的道地日式早餐的經驗，
希望以後來日本旅遊時，還有機會可以體驗日本當地的純日式早餐。
▼ 在二樓一樣有著大落地窗，可以看到後方的原始林真的是很漂亮，當時還積著滿滿的白雪，感覺上不太會融化的樣子。
▼ 這一層有很多包廂，因此如果有旅行團特地訂購日式早餐的話，應該就是開另外一間新包廂給那個團使用了，感覺上大約有十來間包廂，規模還不小。
▼ 我們這一次用餐的包廂，因為裡頭是榻榻米，所以門口設置了兩個大鞋櫃，讓大家可以放置脫下來的鞋子。
▼ 這個包廂是禁煙的，事實上目前日本飯店，只要是在室內就幾乎都是禁煙的了，但是難免還是會遇到不守規矩的客人，還是要特別放告示才行。
▼ 一進餐廳就看到一整件的和服披在門口架上，不曉得這一件價值多少錢？
▼ 這次用餐的餐廳還不錯，因為整間都鋪著榻榻米，因此桌子也是使用日式的餐桌，一人一張桌子，搭配拼成各種不同的組成。
▼ 另一側的空間牆上畫著很有日本風味的壁畫，這種日本畫在很多日劇中都可以看到，相當的有味道。
▼ 取餐區在正中央位置，餐點準備的種類還不少，日式、中式、洋式都可以吃到。
▼ 首先是一般的美式早餐會看到的種類，都是一些香腸、炒蛋、培根之類的。
▼ 這間餐廳比較多的日式餐點，在比例上似乎是以日式早餐為主，很多的野菜煮，用這種不同的作法，將當地的新鮮野菜料理出來，還有鮭魚等魚類，都是一般日式早餐常看到的菜色。
▼ 比較特別的是個炸野菜球，比較少看到，算是變種的小可樂餅吧。
▼ 這家的麵包只有餐包一種，種類上是少了點，不過另外提供了特殊的麵包醬供使用，也算是有特色的。
▼ 還有納豆這類日本的代表食物，這次來日本跟領隊學了一般日本人的納豆吃法，也有了納豆的初體驗，其實還不錯吃啦，又健康養身。
▼ 其他帶有日本風味的小菜相當的多，看來這家餐廳是以日本早餐為主打菜色，不僅餐點充滿濃濃的日本風，連室內裝潢都採用日本和式榻榻米的樣式。
▼ 湯品與粥也都有提供，菜色的多樣化相當充足。
▼ 一長條的飲料區，果汁、鮮奶、咖啡、紅茶都有，這家的鮮奶也是用北海道當地生產的牛乳，相當的香濃好喝。
▼ 早餐的水果就提供很多種類，而且也都很細心的事先切成小塊，包括香蕉也是先切段後，才提供給客人。
▼ 一開始先來碗白粥，會吃白粥的原因是一開始找不到白飯在哪裡，後來才知道原來是我們太早進餐廳了，白飯還來不及拿出來。
▼ 淡淡的味噌湯，裡頭的湯料少了點。
▼ 雖然有看到咖哩，但是因為找不到飯，所以這天的早餐我們就自己改成了咖哩稀飯了，其實也還不錯吃啦！
▼ 烤到有點焦的餐包，看來真的有點烤過頭，上頭整個都黑掉了。
▼ 這家餐廳有提供麵包醬，給的是這一種型式的，這種麵包醬在台灣也可以買到，將兩邊對折後，裡頭的醬汁就會順著流出，一次有兩種口味，可以同時享受兩種不同的味道。
▼ 日式小菜為主的菜盤，傳統的日式早餐大概就是這些東西了，很簡單但是很好吃。
▼ 簡單的拿了些沙拉類的食物，冰冰涼涼的還不錯。
▼ 醬菜類的也不少，這些都偏鹹，因此一定要配白飯或是粥一起，不然會鹹到吞不下去。
▼ 開始介紹納豆的吃法，以前吃日本飯店早餐時都不知道海苔是要幹嘛的，這一次領隊有特別教大家納豆的吃法，原來這個海苔是要拿來包納豆的，可以減少納豆的味道。
▼ 一開始先拿芥末醬與納豆一起拌勻，大概拌到會牽絲即可停止，這時如果有醬油的話可以加一點點進去，味道會比較香一點，也好入口。
▼ 拿一小撮納豆鋪在海苔片上頭，再將海苔捲起即可食用，這種吃法納豆的味道比較不會那麼重，很多日本小孩都是用這種吃法來進食的，對於怕納豆發酵味的人來說，是一個很容易接受的方法。
▼ 濃醇香的北海道鮮乳，喝到飽、喝到爽。
▼ 拿鮮乳搭配咖啡變成拿鐵，不過不知道是咖啡味道不濃還是怎樣，調出來的拿鐵有點淡。
▼ 飯後水果先來盤優格加罐頭鳳梨，酸酸甜甜的還不錯吃。
▼ 切好的香蕉很方便食用，拿把餐刀從皮剖開就可吃了。
▼ 這天的晨間新聞有關於低氣壓情報，其實就是很接近颱風等級了，整個北海道還滿多地方淹水的，對於我們的行程也多多少少有影響。
▼ 第四天的天氣還是不好，我們出發得時候正好下著大雨，氣候還滿糟的。
▼ 飯店後面其實是登別原始林，好像還有經過政府認證的，一整片的森林，搭配著雪景還滿壯觀的。
留言列表
海外旅遊 (11)
