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這一次來逛清大夜市,無意中看到了這家「林記 虎咬豬 滷肉飯 四神湯」,

這家的刈包好像還滿有名的,除了這一次來的位於建新路的這家清大店外,

另外在光復路還有一家光復店,比較靠近園區那一側的位置,

因此對我們來說,還是清大店這家分店對我們來說要覓食比較方便,

雖然這一回是無意間經過看到才進去用餐,店內的刈包是一定要點個來吃看看的,

而且吃刈包一定要搭配四神湯,所以當然也要點上一碗來喝看看,

其他的菜色就看個人喜好點了,價位不會太高,基本上可以花少少的錢就可以吃飽飽。

 

▼ 林記清大店的規模沒有太大,大概就是一個店面的大小,來的時候其實已經過了用餐時段,但店內的客人大約還有五成滿,生意應該算是不錯的吧,門口的看板上有營業時間,全時段都有供應餐點,還可以外送,相當的方便,

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▼ 點菜單長這樣,有主食、湯品、小菜等大項的分類,小菜的部分還有滷味拼盤與黑白切拼盤,真的不知道該怎麼點小菜的話,拼盤點下去就對了。

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▼ 店內有提供免費的冷飲,就擺在店內最內側的位置,用餐時自取喝到飽,不用再另外買飲料。

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▼ 調味醬也在店內最內側的位置,需要沾醬的話一樣自取,包含辣椒醬、醬油膏都有提供,搭配小菜會比較有味道。

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▼ 這一次點了滷味拼盤,裡面有四種滷味菜色,包含了海帶、豆干、滷蛋、豬耳朵等四種,這樣子一盤才50元,還算是相當划算的價格。

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▼ 店內的招牌應該就是刈包了,為了方便食用,還特地放在塑膠袋中上桌,這樣子就可以直接玉手拿著吃,相當的方便,刈包中包了滷三層肉、酸菜、花生粉等傳統菜色,大部分的刈包中都會包入這些食材。

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▼ 滷肉乾麵,因為點了刈包,怕又點滷肉飯的話會吃太飽,所以就改點了滷肉乾麵,基本上跟滷肉飯幾乎是一樣的味道,只是將白飯換成了乾麵而已,滷肉醬的味道還不錯,不會太死鹹,還滿好吃的。

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▼ 四神湯很大一碗,我本來以為是個人的小碗,誰知道端上桌後竟然是這麼一個大碗公,裡面的配料食材也很豐富,湯頭也還滿鮮的,吃刈包一定要配四神湯,我也不知道是甚麼原因,但幾乎有賣刈包的店就會有賣四神湯,應該算是基本的小吃搭配了。

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用餐資訊:

地址:新竹市東區建新路14號

電話:(03) 572-0553

營業時間:11:00~24:00

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