這天的晚餐,我們直接在 Hotel Kreuz & Post 內的餐廳用餐,
這家餐廳似乎也是滿有名氣的,從門口牆上的老照片看起來,
看到很多的名人都來這邊用餐過,而且還有不同階段的飯店外觀照片,
可以想像飯店與餐廳是有點歷史的,似乎還滿厲害的。
這一餐吃的主要是牛排餐,算是還滿正統的西餐,
一樣是在歐洲旅遊常見的三道式西餐,因此一餐吃下來並不會花太多的時間,
比較不同的是,據領隊說,這間餐廳不提供飲水,
如果要飲水的話,就需要另外加錢,為了不讓大家吃飯口渴,
旅行社特地付了飲水費在餐食中,也不知道真的假的,
我們大家都想這個飲水,大概也是水龍頭直接裝的自來水吧!
如果這樣子還要另外收錢,那就太不划算了,
後來才知道,這家餐廳是米其林推薦餐廳,難怪會這麼的高貴啊!
▼ 餐廳就位於 Hotel Kreuz & Post 內,因為本身是米其林推薦餐廳,有些不住在這邊的人,也會特地來這邊用餐,我們則是因為就住在 Hotel Kreuz & Post 內,自然是直接在飯店內的餐廳用餐了。(Hotel Kreuz & Post:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/456757610)
▼ 從牆上的照片看起來,的確是有滿多名人來用過餐的,雖然大部分的人我不認識,但還是有幾個熟面孔的。
▼ 還有各種不同時期的飯店照片,可以看得出來這家飯店的歷史,看起來外觀的變化也不是太大,這種歷史建築基本上外觀都不會有太大變動的。
▼ 桌面上放著這塊牌子,不知道是甚麼意思,感覺上好像也是甚麼認證或得獎的樣子。
▼ 餐廳內的布置還不錯,還有一整片景觀窗的座位,可以看到飯店對面的艾格峰,除了一般用餐的座位外,有有一些適合坐著喝咖啡聊天的座位,一種就是很溫馨的感覺。
▼ 提供的是正統的西餐,看起來訂位用餐的人還不少,大部分的座位都擺好餐具,也都放上了預定的牌子。
▼ 還有戶外的用餐區,這天因為下雨的緣故,沒有人會選擇在戶外用餐,不然這個戶外空間也還滿舒服的。
▼ 外頭就是公車總站,與被雲霧圍繞著的艾格峰,剛下過雨的天氣,很涼爽的一種感覺。
▼ 在餐廳的最裡頭是自助取餐區,這些是隔天早餐提供的餐點,都是一些冷盤、沙拉類的餐點,因為隔天早餐就是吃這些,因此先用保鮮膜包著放在冰塊上頭,可以保持新鮮與冷度。但沒看到擺放熱食的地方,一切的謎底,在隔天的早餐才通通解開來了。
▼ 還有麵包,從現場擺放的麵包刀來看,應該會提供一整條的麵包,讓客人自己切成片拿取。
▼ 正統的西餐擺放餐具,西餐的一個特色就是餐具特別多,刀、叉、湯匙依序擺放好,這一桌是住房的客人預訂的餐桌,麵包已經擺放在座位上了。
▼ 從菜單上看起來,好像還滿多菜色的樣子,這樣子吃一餐下來,應該要花上不少錢,還滿好奇實際菜色內容的。
▼ 我們在餐廳的另外一區用餐,因為是團體,訂的是團體餐,這一區就是專供團體使用的餐桌,從餐具的擺放來看,少了好多的餐具,餐點的道數自然也少了許多,而且上頭放的不是餐巾,而是普通的餐巾紙,等級果然有差。
▼ 提供了一整壺的飲水,相信這個就只是自來水,還是要另外加錢才有的,不划算啊。
▼ 另外有飲料單,想喝飲料的人可以自行付費加點,飲料的價位不便宜,我們還是看看就好。
▼ 倒是同桌的大哥點了一罐啤酒,這個是瑞士在地的啤酒,是在茵特拉肯生產的,從標籤上的1866字樣,想不到還是一家百年以上歷史的啤酒廠,歐洲好像很多這種超過百年的啤酒廠,之前去德國或捷克也都有遇到。(飲料過量、有礙健康)
▼ 我們團體餐提供的麵包,是這種切片的麵包,不是一整個的,而且沒有提供奶油或果醬,直接這樣子單吃而已。
▼ 首先上桌的是生菜沙拉,裡頭有滿多新鮮的生菜,通常這種三道式西餐中,首先上菜的都是沙拉或湯,有沙拉就不會有熱湯的。
▼ 這天的晚餐是排餐,正常來說是牛排,不吃牛的人則改換成雞排,這一份是雞排餐,看起來還滿豐富的。
▼ 提供了一大堆的現炸薯條在旁邊,這個薯條跟速食店的差不多,連味道吃起來也很類似。
▼ 旁邊還有一些櫛瓜切片與番茄切片,但分量給的不多,多半是以裝飾為主的目的。
▼ 這個雞排是用雞胸肉煎成的,雞肉還滿厚的,煎好後的雞排切開來後,裡頭的肉汁直接流了出來,這片雖然是雞胸肉,但吃起來不會柴柴的,還滿鮮嫩多汁的,外皮稍微煎到酥酥脆脆的,吃起來的口感還不錯,不虧是米其林推薦餐廳。
▼ 這一天主要提供的是牛排餐,除了雞排換成牛排外,其他搭配的食材倒都是一樣的。
▼ 牛排看不出來是哪個部位,上頭的是青醬,可以沾著牛排一起吃,這牛排的厚度也不薄,熟度大約是7~8分左右,看起來雖然不大,但因為還夠厚,整體的重量應該還不差,這塊牛排沒有淋上太多的醬汁,主要是吃牛肉的原味。
▼ 餐後的甜點也不是單純的冰淇淋或甜派而已,而是這種搭配在一起的甜點,相當的用心。
▼ 這個是西洋哩,一整個西洋梨切片而成,吃起來還滿甜的,做為餐後水果還不差。
▼ 這個本來以為是巧克力冰淇淋,但吃起來比較像是巧克力慕斯的口感,冰過之後味道還不錯,可以直接吃也可以沾著水果吃。
▼ 在餐廳的一角放著這台機器,這台是可以撥放音樂的機器,投幣後就可以選擇要聽的歌曲,一些酒吧內都可以看到類似的機器擺放著。
▼ 門口的地方貼著天氣預報,隔天的天氣看起來還不錯,至少沒有下雨就好,冷一點倒沒有影響。
用餐資訊:
地址:Dorfstrasse 85, 3818 Grindelwald, Switzerland
電話:+41 33 854 54 92
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