在維也納的幾項美食中,比臉還大的炸豬排、超長豬肋排、無敵好吃豬腳都是一定要吃的,
其中炸豬排我們在抵達維也納的第一天晚上就特地去吃了,果然是美味無比,吃得很滿意,
(Zum Figlmüller食記:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/468029000)
這天晚上就特別挑了豬肋排來吃,選上的是我在2012年就吃過的「Ribs of Vienna」,
(2012年Ribs of Vienna食記:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807437)
當年因為是跟團,餐點內容都是旅行社事先就預訂好的,比較沒有選擇性,
而這一次則是我們自己單點,我才知道原來豬肋排就有好幾種的料理方式與口味,
而且價格不算貴,我們一行8個人,最後吃了100歐元左右,大約是台幣3,500元,
平均下來,一個人還花不到500台幣,而且還是吃得飽飽的狀態,
的確是維也納物美價廉的美食,有到維也納旅遊的人,記得先訂個位,找時間也去吃看看。
▼ 這家餐廳的外觀與2012年來的時候沒什麼二樣,但感覺周邊的燈光明亮了許多,因為只依稀記得這家餐廳在教堂附近的巷子內,這一次為了來這家餐廳,最後還是使用了Google Map的導航功能,才順利地找到這個位置,想不到幾年沒來這裡,變化已經這麼大了。
▼ 門口有餐廳的營業時間,這家餐廳的生意不錯,要用餐的人記得要先預約,不在現場排隊的話可能要等很久。
▼ 餐廳位於地下室,進入樓上的大門後,從這個樓梯下去,就可以看到餐廳的入口,不過下來後還不是真正餐廳的樓層,餐廳的用餐區還要再往下走一層。
▼ 再從這個樓梯下去,才是這家餐廳的用餐區樓層,嚴格來說已經算是地下二樓的,這家在維也納是很有名的地窖餐廳,滿多旅行團都會來這家用餐。
▼ 整個用餐環境還不錯,類似地窖的設計氛圍,因為位於地下室,還設計了假窗戶在牆壁上,讓大家用餐時比較不會有壓迫感,印象中這家餐廳以前的燈光比較暗一點,似乎有改善過,燈光明亮多了。
▼ 這一次終於看到了餐廳的菜單模樣,小小一本就幾頁而已,因為大部分菜色都沒有照片可以參考,如果不熟悉如何點餐的話,可以請服務生幫忙推薦。
▼ 其中幾款推薦菜色有照片可以參考,如果真的不知道如何點餐的話,就直接點店內的推薦菜色就好。
▼ 點完餐後,送來大家的餐具,提供的是擦得明亮的刀叉,這個是牛排刀,拿來切豬肋排才夠力。
▼ 桌上有營造氣氛的燭燈,但仔細研究的話,會發現裡面其實是使用電池的LED燈,並不是真正的蠟燭。
▼ 同事點了幾杯啤酒,吃豬肋排配啤酒似乎還滿對味的,可以大口吃肉、大口喝酒。(飲酒過量、有礙健康)
▼ 因為怕吃太多肉類,營養會不均衡,所以另外點了沙拉來搭配,這盤沙拉除了生菜外,還有一些水果切塊及火腿切絲在裡面,搭配的是清爽的優格沙拉醬,吃起來的味道還不錯,冰冰涼涼的,很適合在大吃豬肋排之前吃。
▼ 這是最基本款的豬肋排,一份有2條,這也是一般旅行團的團體餐的菜色,使用木托盤來盛裝,端上桌時香氣四溢,肋排本身油脂豐富,烤過的外表吃起來帶點酥脆口感,但因為骨頭還不少,吃起來會花點工夫。
▼ 還有搭配的酸菜,這個與德國豬腳搭配的酸菜味道不太一樣,如果覺得吃肉吃太多,可以配著這個酸菜一起吃,就不會那麼膩了。
▼ 因為吃肋排最方便的吃法就是用手直接拿,所以另外附上一片擦手濕巾,但還滿小片的,最好還是自己帶一包濕紙巾在身上比較方便,不然就吃完後再去洗手間洗手吧。
▼ 另外一種辣味的豬肋排,上面有撒了辣粉,這個一份有三條,但因為骨頭比較短,整體來說分量與二條的重量應該是差不多的。
▼ 旁邊有沾醬可以沾肋排吃,其實吃原味的就很好吃了。
▼ 另外一種是醬燒的料理方式,一整片的豬肋排沒有切開,這一款內容比較豐富,除了肋排本身外,還有搭配的薯條與生菜。
▼ 醬燒口味的肋排,在台灣還滿常吃到的,很多美式餐廳的肋排都是這一味,因為是一大片沒有切開,吃得時候稍微麻煩了一點,這個與其用叉子吃,還不如直接用手拿來啃比較快。
▼ 搭配的薯條是直接馬鈴薯切片後油炸,剛起鍋的薯條熱騰騰的非常好吃,旁邊沾醬應該是用來沾薯條的,但沒有提供番茄醬還滿意外的。
▼ 在生菜上面放了幾個梅子,類似蜜餞的口感,可能是拿來搭配肋排吃的吧,滿意外在維也納可以吃到醃梅子,與豬肋排的搭配好好味啊!
▼ 這一餐吃下來,花了大約100歐元出頭,大家平均下來其實還滿便宜的,難怪這家餐廳會這麼受到歡迎,真的是物美價廉。
▼ 吃完晚餐後,我們決定要去歌劇院對面搭路面電車回飯店,沿途經過熱鬧的大街上,雖然是晚上了,但因為有聖誕裝飾,整條大街看起來還相當的熱鬧。
▼ 這一間是施華洛世奇的旗艦店,規模相當大的一家店,我記得裡面有提供給觀光客的免費廁所可以使用,不過事隔多年了,現在廁所還是不是免費的我就不知道了。
▼ 意外的發現一個關於古斯塔夫·克林姆(Gustav Klimt)的展覽廳,晚餐前在美景宮美術館內看到大量他的作品,沒想到在這邊就有一個展覽廳,不知道裡面展出的是什麼,因為我們發現時已經休息了,也沒有辦法進去裏頭看看。
▼ 由於要到馬路的對面去搭車,路面上沒有斑馬線,只能從底下的這個廣場穿越過去,路上的指標還算清楚,底下的這個大廣場,還有不少的商店開設在這裡,白天來的話應該會滿熱鬧的。
▼ 從地下道上來後就是路面電車站,等車的人相當多,還有智慧站牌可以了解電車抵達的資訊,還滿便利的交通設施。
▼ 車站對面就是維也納國立歌劇院,很雄偉的建築,上面有著1868字樣,應該是這座建築建造的年份,算一算已經有150年了,真的是歷史悠久。
▼ 後方的建築上有著小紅帽咖啡Julius Meinl的標誌與字樣,不曉得這棟大樓與小紅帽咖啡的關聯是什麼。
用餐資訊:
地址:Weihburggasse 22, 1010 Wien, Austria
電話:+43 1 5138519
營業時間:12:00 ~ 15:00、17:00 ~ 24:00(一至五);12:00 ~ 24:00(六日)
留言列表