隨心所欲查爾斯

從阿瑪菲回到拿坡里後，因為已經是晚上了，所以直接前往這天晚上要入住的飯店，

這一次入住的是帕克斯大酒店（Grand Hotel Parker's, Naples），

位於拿坡里的半山腰位置，因為這附近並不像市區這麼熱鬧，

附近也沒有什麼餐廳或是商店，所以晚餐就直接在飯店內的餐廳用餐了，

用餐地點就在飯店一樓的「Bistrot Specchi」，吃晚餐的時間已經將近8點，

但在歐洲這個時間吃晚餐，其實還算是有點早，尤其是南歐地區，

通常晚餐都會在9點左右開始用餐，之前去西班牙出差時，

依著當地人的用餐時間吃晚餐，還滿不習慣的，這一次在拿坡里也要入境隨俗，

用完餐大約九點，正好可以在飯店外面逛逛拍拍夜景，順便消化一下。

▼ 餐廳的大門就在接待櫃臺對過去的地方，這天晚上在餐廳內用餐的只有我們這一團，還算是滿好找的位置。

▼ 餐廳內的空間還滿大的，整個地面都鋪著大理石，看起來非常的氣派，由於義大利也是個盛產大理石的國家，因此在義大利旅遊，很常見到以大理石為主的裝潢。

▼ 這一次的餐桌是大圓桌，我們一整團正好用了三大桌，餐具提供的是刀叉與湯匙，所以看起來應該是有熱湯可以喝的。

▼ 提供了二種飲用水，其中一瓶是氣泡水，來到歐洲就是要喝氣泡水，這邊的氣泡水賣得好便宜，真不知道台灣的氣泡水是在貴個什麼意思的，歐洲的餐廳通常不會提供保特瓶裝的礦泉水，而是採用這種玻璃瓶，可以回收再利用，比較環保的作法。

▼ 餐前麵包，有點像是縮小版的法國麵包，沒有提供奶油，但可以沾著濃湯一起吃。

▼ 濃湯，裡面的料還滿多的，除了馬鈴薯外，也有豬肉塊在內，感覺上這應該是南瓜奶油濃湯作為基底，再加入各種不同的食材，奶油的味道算是滿重的，我還滿喜歡這個味道。

▼ 這天晚上的主菜是培根豬肉捲，底下的則是南瓜泥打成的沾醬，擺盤的視覺效果還不差，但份量就稍微少了些了。

▼ 用培根捲著整塊的豬肉，吃不太出來是哪個部位，可能是里肌肉這一類的，豬肉吃起來不會乾乾柴柴的，沾了南瓜醬的味道會比較好。

▼ 飯後甜點相當的特別，這個應該是在拿坡里當地的傳統甜點「Baba au rhum 巴巴蘭姆酒蛋糕」，這個經典甜點做法非常簡單，在圓筒形蛋糕上加入蘭姆酒風味的果糖漿就完成了，有時候會搭配生奶油，吃起來就不會那麼甜，有些表面還有加櫻桃、草莓、藍莓或其他水果的搭配方式，第一次吃到這樣的甜點，吃多了也是會飽的。

▼ 底下有綜合水果塊，可以搭配著巴巴蘭姆酒蛋糕一起吃，也當作是餐後的水果了。