隨心所欲查爾斯

來到佛羅倫斯，有一個點心不能不吃，就是當地名點牛肚包（Panini con Lampredotto），

以前都以為歐洲人不吃動物的內臟，但自從在英國早餐吃過豬血糕後，

佛羅倫斯人吃牛肚包我也不會訝異了，當地最有名的其實是中央市場內熱賣百年的牛肚包，

但其實我們已經吃過了午餐，加上又要準備去車站搭車前往拿坡里，

時間上也不允許我們從領主廣場走去中央市場，但又想到不吃實在是太可惜，

後來發現原來在我們前一晚購物的家樂福便利店外，就有一攤賣牛肚包的攤位，

於是趕緊跑過去買了一個，才得以吃到這個傳說中的牛肚包，

但因為剛吃飽飯，這個牛肚包當場咬了一口後，就直接帶上法拉利列車當點心了。

▼ 這一次購買的位置就在家樂福便利店的外面，這個攤位我想應該是距離領主廣場最近的一攤，如果只是想吃牛肚包，但又不想走太遠的話，可以考慮買這家的吃看看。

▼ 前有菜單，但寫的是義大利文，基本上我們也看不懂，幸好都有圖解說明，看圖點餐也可以。

▼ 這個就是牛肚包，不會說的話直接用比的，加上會來買的人，應該有七、八成都會買牛肚包，老闆應該也很習慣了。

▼ 除了牛肚包之外，攤位內也有賣其他的餐點，不敢吃牛肚的人可以改點牛肉包（Panini con Bollito），裡面包的是一般的牛肉，但調味是不是一樣的我就不確定了。

▼ 現點現做的牛肚包，可以選擇要不要辣，還可以分一般辣及微辣，客製化程度算是相當高。

▼ 這一次的牛肚包我們是帶上法拉利列車上吃，外觀看起來像是波羅麵包的外皮，口感上有點酥酥的，但可能我們放了太久，牛肚湯汁都吸入了麵包中，變得有點軟軟的，影響了口感，還是應該要當場吃掉比較好。

▼ 裡面包著的就是牛肚片，看別人在中央市場購買的照片，似乎還會再加入沾醬，與我們買的稍微有點不同。

▼ 這個牛肚包吃起來不會太鹹，但本身已經有調味了，其實可以不用再添加沾醬，熱熱吃的時候還滿香的，冷掉的話會稍微有點腥味，基本上味道還可以，滿特別的口感，不知道台灣有沒有類似的餐點。