隨心所欲查爾斯

這家關西臭豆腐，其實就在尢咕麵的附近而已，站在尢咕麵的門口就可以看到，

但我們本來一直以為關西臭豆腐是店面，結果只是一個紅色的鐵皮屋，

難怪一開始怎麼找都找不到，後來還是看到店外的「關西臭豆腐」招牌，

才發現原來就是在這個地方而已，這家店在關西鎮非常的有名，

也有不少的美食節目來採訪過，因此我們雖然才剛吃完尢咕麵，

還是馬上又跑去吃臭豆腐，而且運氣很好的是，

我們剛踏入店內時，裡面只有幾個人在吃，很容易就找到座位可以坐下來慢慢吃，

但過沒多久，店內就整個滿滿的都是慕名而來的客人了，

之後再來的人，就要開始排隊了，我們的運氣真的還滿不錯的。

▼ 關西臭豆腐的店面外觀，就只是一間小小的鐵皮屋，有點像是貨櫃屋的感覺，我已經忘記店內有沒有安裝冷氣，如果沒冷氣的話，夏天應該會滿熱的，在店外還有露天的桌椅，也可以選擇坐在店外吃臭豆腐。

▼ 這家店也是有美食節目來採訪過，有名的食尚玩家也曾經來過，店外還有當初來採訪時，與主持人的合照，很多人應該也是看了電視後才來的吧。

▼ 店內還有中華民國陸軍的廣告，在關西鎮附近的山上有一個新訓中心，當初我就是在這個新訓中心度過三個月的新訓生活，對於關西有一種既熟悉又陌生的感覺。

▼ 桌上有各式調味料，這家的臭豆腐基本上不淋醬油的，所有的調味都要自己來，以免調味過鹹會被客人嫌。

▼ 桌上的這罐辣椒醬很夠味，光聞起來就覺得狠辣了，所以我是連沾都不敢沾的。

▼ 臭豆腐一份共有五個，上桌時只有放上泡菜，並在上面加上蒜末而已，並不像一般賣臭豆腐的店，會再淋上醬油，需要調味醬的人，可以用桌上的各式醬料自行調配，但其實光這樣吃就已經很夠味道了。

▼ 上面的泡菜比較偏傳統口味，沒有太多花俏的調味，吃起來還滿脆的。

▼ 臭豆腐本身炸得酥脆，表面已經有撒上蒜末，吃起來其實已經很夠味道了，吃完後嘴中會有很重的大蒜味，但還滿好吃的，難怪會有這麼多人慕名而來，如果覺得不夠味道的話再自己添加醬油就好。

▼ 不怕辣的人，也可以塗上店內的辣椒醬，吃看看辣味的味道如何。

用餐資訊：

地址：新竹縣關西鎮光復路4號

電話：(03) 587-5696

營業時間：14:00 ～ 20:00（平日）、11:00 ～ 20:00（假日）