入住台南晶英酒店的早餐，一直是我很期待的事情，
因為這邊有提供台南的特色小吃做為早餐，包含碗粿、肉圓、米糕、擔仔麵、牛肉湯等，
可以說在台南街上吃得到的小吃，這邊幾乎都有提供，
而且除了一般的早餐餐廳外，還會在假日推出府城風味早餐，
但有提供的日期是哪幾天我不確定，這一次我們是星期六入住，
在Check-in時，櫃臺人員就有說隔天有府城風味早餐，提供的是純中式早餐，
當然在一樓大廳旁的ROBIN’S牛排館鐵板燒，也是有提供一般的西式自助早餐，
不過難得來到台南旅遊，當然要吃有在地風味的早餐比較實在，
早餐時段為6:30一直到10:30，可以避開用餐的尖峰時段來，
比較不需要排隊候位，取餐時也才不會有人擠人的感覺。
▼ 這一次的府城風味早餐，提供地點在二樓的大成廳，搭電梯到二樓出來後，一路上都有指標指引，在門口接待檯出示早餐券後，就會入內帶位了，地點還算是好找。
▼ 大成廳應該是一般的婚宴場地，整個開闊挑高的用餐空間，取餐屈就在大成廳的中央位置，兩側都是用餐的座位，有提供方桌與圓桌兩種座位，這種用餐的感覺，有點像是入住日本溫泉飯店的團體早餐餐廳。
▼ 用餐時桌上會擺上這個「用餐中」的牌子，用餐結束後，將牌子蓋上就可以了。不過這一次餐廳發生了一個錯誤，我們在最後離位去取餐時，餐廳服務生竟然把我們的桌面清空了，回座位後只好請另一位服務生送新的餐具來，有點扯的狀況。
▼ 桌上就放著牙籤，還有一盆花作為裝飾。
▼ 既然是提供中式早餐，提供的餐具當然就是筷子與中式湯匙了，外國人如果選這間餐廳吃早餐，一樣要用筷子用餐，但如果要求提供叉子應該也是可以的吧。
▼ 因為是中式早餐，提供的餐點都是以中式熱炒為主，有魚有肉有菜，還有中式菜脯炒蛋，這家餐廳的菜色口味還不錯，每一道菜都不錯吃，有些菜色在第一波取完後，會更換成其他的菜色，因此在用餐過程中可以多走個幾趟，看看有沒有新菜色推出。
▼ 還有一些沙拉、生菜類的菜色，皮蛋豆腐也可以看到，一般來說皮蛋比較不會出現在飯店早餐當中，因為有很多人不敢吃皮蛋，所以在這邊有看到皮蛋豆腐還滿難得的。
▼ 也有提供搭配稀飯的小菜，這在台式早餐中很常見到，都是一些醬菜之類的，可以稍微拿一點，帶碗鹹粥慢慢的吃。
▼ 府城風味早餐中，有很多的台南特色小吃，這碗是浮水魚羹，是用虱目魚漿製成的，因為魚羹煮熟後會浮在高湯上面，所以才叫做浮水魚羹，還不錯吃，魚羹本身味道很夠。
▼ 台南的鹹粥也是很有名的，在我們飯店附近就是有名的阿堂鹹粥，這一次沒有特地跑去吃，而是等著吃飯店早餐，沒想到飯店早餐中就有提供鹹粥了。
▼ 這一次吃了不少的台南道地小吃，幾乎想得到的台南小吃這邊都有提供，難怪會叫做府城風味早餐。
▼ 簡單的芝麻包、黑糖饅頭與蘿蔔糕，蘿蔔糕還不錯，煎得表皮酥酥的。
▼ 台南碗粿，用這種小碗製作的份量不會太多，才不會讓客人因為吃了這個碗粿後，其他東西都吃不下了，這個碗粿的味道比較淡，要自己再淋醬上去才會比較有味道。
▼ 在台南也是很有名的蒸蝦仁肉圓，也是小小一顆而已，旁邊有甜辣醬可以自己添加，一顆肉圓大概分二口就可以吃完了。
▼ 這個乍看之下是油飯，這個其實是台南很有名的米糕，南部的米糕其實吃起來就跟油飯差不多，上面還會淋上滷肉醬，與我們常吃的筒仔米糕不太一樣。
▼ 現場也有提供現燙的牛肉湯，溫體牛肉切片後，直接倒入高湯燙熟就好。愛喝的人可以多喝幾碗，反正一樣也是吃飽的。
▼ 還有擔仔麵，但提供的料就與外面賣的少很多，稍微有點油膩了一點，不過基本上還不錯吃。
▼ 也有提供燒餅油條，但搭配的燒餅與我們一般配油條的燒餅不太一樣，這種一般會看到的北方燒餅，要怎麼夾油條我就不知道了。
▼ 還有提供海鮮粥，裡面有蝦仁、蚵仔與花枝丸切塊，味道還滿鮮的，而且裡面的料還不少，相當的好吃。
▼ 後來竄了一道菜，改提供油雞作為餐點，雞肉相當的鮮嫩，也是很好吃的口味，另外又拿了一個蝦仁肉圓，小小一個又好吃。
▼ 飲料的部分一般的果汁也都有，可以多喝一點，而且果汁也不只是常見的柳橙汁、蘋果汁，連芒果汁都可以在飯店早餐中喝到。
▼ 咖啡就只有美式咖啡了，沒有像一般飯店早餐有會提供拿鐵、卡布奇諾的咖啡機，如果不能喝黑咖啡的人，可以再自行添加牛奶進去。
▼ 餐後的甜點也提供了不少種類，有冰冰涼涼花生仁湯，裡面有很多的花生仁，這個甜湯還不錯，雖然甜但不至於會膩。
▼ 特別的是有提供杏仁茶，很香的味道，我還滿喜歡喝的。
▼ 無糖的豆漿，不解的是，提供的油條是放在豆漿盆的旁邊，但杏仁茶應該也可以用來加豆漿吧。
▼ 最後來盤水果，有葡萄柚、奇異果、鳳梨與香瓜，都還算滿甜的，鳳梨也不會太酸。
用餐資訊：
地址：台南市中西區和意路1號
電話：+886 6 213 6290
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