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山根壽司就在赤崁樓對面,也是很有名的日本料理店,網路上隨便找都可以找到一大堆的食記,

從以前就一直很想去吃看看, 不過一直沒機會,不然就是到了現場卻發現沒座位,

因此這一天在台南晶英酒店吃完豐盛的早餐,一直撐到中午退房後,

就直接搭計程車到赤崁樓這邊來了,主要目的就是要來吃一次山根壽司,

由於山根壽司的生意相當好,用餐時段很容易會沒座位,

所以才要特別在中午12點剛開店的時候,趕緊跑來吃,以免還要排隊候位,會很麻煩的。

這家其實比較像是平價的路邊攤日本料理,基本上走的是粗飽的路線,

如果想要吃精緻日本料理的人最好不要來,保證一定會失望,

我想便宜應該是這家最大的賣店,從菜單上看起來,

所有食物的價位的確都不高,這一次因為不知道哪幾道是必點的料理

就依照一般吃日本料理的習慣,壽司、生魚片、手卷都點了一些吃看看,

如果有人知道這家的推薦菜色的話,也可以提供我一下,下次再來台南時再去吃看看。

 

▼ 山根壽司外面有大大的招牌,店面位置就在赤崁樓大門的斜對面,相當好找。

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▼ 店面其實就是一個小攤子,座位散佈在旁邊的建築內與走道上,後來才發現在右邊還有一大片的桌椅,非尖峰用餐時段應該不難找到座位。

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▼ 用餐時,在入座後自己先拿點菜單點餐,餐點的種類相當多,而且價位都不算高,每一種菜色都有清楚的標價,點完餐後自己先到前方去結帳,就可以回到座位上等著吃了,菜單旁邊部分菜色有打上黑點,推測可能是招牌推薦菜色之類的吧。

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▼ 綜合壽司,裡面有紫菜壽司與豆皮壽司,加起來一共有7個,基本上都是很平常一般的種類,如果想吃比較特別的種類,可能改點綜合生魚壽司會比較好。

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▼ 味噌湯,這家的味噌湯很便宜,一碗只賣15元而已,湯裡頭的豆腐與蔥花還滿多的,但沒有鮪魚塊在內,畢竟只有賣15元而已,有豆腐就算是很好了。

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▼ 綜合生魚片,一共偶四個種類,分別是鮪魚、鮭魚、旗魚與花枝,每一種的數量都是二片,每一片生魚片切得都還算厚,口感還不錯,比較特別的是一旁的花枝片,還捲著一段小黃瓜,吃起來的口感清脆不少。

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▼ 炸豬排,這個是聽到隔壁桌說這家的招牌是炸豬排,所以才會特地點一份來吃看看,豬排外面裹上了麵包粉,吃起來稍微硬了一點,但還滿大片的, 算起來也還不會太貴。

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▼ 還有擺上一坨馬鈴薯沙拉,這個好像也是很多人推薦的菜色,想不到點豬排就有附上了。

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▼ 蝦手卷,裡面還有很多的生菜在內,吃起來還滿清爽的,不過裡面還是擠了很多的沙拉醬在內,如果量可以加少一點的話,應該吃起來的口感會更好。

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▼ 牛蒡手卷,這個的特別點在於,裡面的牛蒡是炸過的,也因為多了油炸的手續,點牛蒡手卷的話會需要比較長的等候時間,吃起來相當的清脆,裡面包著的生菜與蝦手卷不一樣,完全不同的做法,喜歡牛蒡的人,可以點一份吃看看。

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用餐資訊:

地址:台南市中西區民族路二段357號

電話:(06) 225-2095

營業時間:12:00 ~ 15:30、17:00 ~ 00:00(星期二休息)

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