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這一次吃的這家Bison野牛牛排餐廳,也是一家在竹北新開的牛排餐廳,

原本的分店多在桃園、中壢一帶,竹北店應該是外縣市的第一家分店,

不過這家店並不是直營店,而是竹北加盟店,到底有什麼不一樣,

我沒有吃過直營店,恐怕也無從比較起,

這一家的餐點走的是美式風格,包含價位從279元一直到799元的牛排主餐,

從189元一直到589元的雞肉與豬肉排餐,另外還有手工漢堡,

點漢堡餐類都附有薯條與非酒精性飲料一杯,價位從208元到238元,也都不是太貴,

飲料除了一般的可樂、雪碧、奶茶、檸檬紅茶、芬達、蘋果汁外,還有多種啤酒可以點購,

另外也有單點餐點,都是一些美式炸物的菜色,還有餐包、濃湯也都可以單點,

除了主餐外,也有AB兩種加值套餐的升級組合,

其中主餐+69元為超值套餐A,多了巴布里爆漿餐包、火腿玉米濃湯、飲料,

主餐+119元為超值套餐B,多了田園沙拉、巴布里爆漿餐包、火腿玉米濃湯、法式香草冰淇淋、飲料,

感覺上點B套餐應該會比較划算一點,有到這家用餐的人建議可以加個超值套餐。 

 

▼ 餐廳的外觀,大大的野牛圖案標誌是一大特色,這個路段路邊可以停車,但主要以停放機車為主,汽車的話因為博愛街只是一條二線道的小馬路,路邊幾乎都是不能停車的,可能要放遠一點的地方,再走過來用餐。

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▼ 我們來用餐的時間還在試賣期間,營業時間稍微有一點不同,現在不知道正式營業了沒,想去用餐的人可以打電話去問看看。

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▼ 店內的裝潢也是美式風格,以木質建材裝潢為主,還有磚牆紋路的柱子,用餐氣氛還不錯。

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▼ 廚房在店面的最裡面,有可以看到裡面作業情形的玻璃,廚房內的一切動態都清清楚楚的,安全衛生也是可以受到檢視的。

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▼ 我們用餐的時間正好是萬聖節前夕,店內也作了許多的萬聖節裝飾,頗應景的氛圍。

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▼ 店內的調味料幾乎都是在COSTCO可以買到的,海鹽、酸辣醬、胡椒粒都放在桌邊,喜歡重口味的人可以在餐點上桌後,再自行添加入食物中。

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▼ 餐具就放在桌上的木盒中,提供了刀叉與湯匙,甜點使用的小湯匙是送餐時才會跟著提供,並不是一開始就放在這邊的。

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▼ 目前有打卡送美式洋蔥圈的活動,找到這家店的名字,打完卡再拿給任何一個服務生,就可以吃到一份免費的炸洋蔥圈了。

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▼ 生日壽星也有優惠,生日當天來消費的人,會免費招待三式組合1份,所謂的三式組合為黃金脆薯、美式洋蔥圈、卡拉雞米花,單點的話要180元,招待這個作為生日禮,好像還滿不錯的。

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▼ 如果不點飲料也沒關係,有提供免費的飲水,不會完全都沒有東西喝的。

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▼ 這一次我們點了兩份主餐,加了一份B套餐,因此這個巴布里爆漿餐包只有一個,本來以為是團購有名的那一家,不過查了一下,網路上有名的團購叫做巴特里,是完全不一樣的名字。既然是爆漿餐包,裡面就是有著融化後的奶油液體,咬下的時候要小心,裡面的液態奶油會整個流出來,口感還不錯,滿有吸引力的。

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▼ 火腿玉米濃湯,裡面有很多的火腿片及與玉米粒,濃湯的味道還滿濃郁的,而且是真的很稠的那種濃湯,帶著牛奶味道的口感,喜歡喝濃湯人可以點來喝看看,還滿不錯的。

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▼ 這個墨西哥辣椒是服務生推薦的,不另外加價,這個因為真的很辣,所以怕辣的人最好不要隨便嘗試。

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▼ 田園沙拉,蔬菜的種類還滿多的,而且整碗沙拉有冰過,吃起來相當的清爽,不過問題是旁邊的沙拉沾醬,說不上來的味道,幸好這一次我們沒有衝動的將沙拉醬直接倒入生菜中,不然那個味道我完全無法領教,最後只好直接吃生菜了。

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▼ 火烤美國牛肋條,10盎司的重量只賣289元,算是很划算的價格,這一份牛排使用的當然就是美國牛肉了,兩條差不多長度的牛肋條對切擺放在盤中,我還滿喜歡吃牛肋條的,但大部分吃的是用滷的料理方式居多,這種火烤的作法,比較少在平價牛排餐廳中吃到,難得有看到當然是要點來吃看看。

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▼ 這一次點的是七分熟,看起來是有很接近我要的熟度,這根牛肋條還滿粗的,切成一段段方便入口,吃起來還滿有韌勁的,味道還不錯。

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▼ 旁邊提供了一些蔬菜,雖然數量不多,而且這一家餐廳本來就是以牛排為主,蔬菜通常都是點綴裝飾居多,蔬菜本身有經過調味,吃起來也是挺有味道的。

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▼ 提供專門沾牛排的黑胡椒醬,稍微帶點辣度的沾醬,雖然火烤牛肋條本身就已經有味道了,但沾了沾醬更夠味。

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▼ 另一份點的是紐奧良碳烤雞腿排,10盎司的重量只賣199元,這個真的有便宜到,也不算是太小塊的份量,採用的是台灣本地的雞肉,整塊都是無骨雞腿肉去碳烤,送上桌時相當的香。

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▼ 這塊碳烤雞腿還帶著皮,雞皮用碳烤的方式料理,再塗上醬料,這個味道實在是受不了的吸引人,裡面就是鮮嫩的雞腿肉,不吃牛的人可以考慮點這道,經濟又實惠。

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▼ 一樣有提供蔬菜在一旁,另外給了一小片的檸檬,可以將檸檬汁擠在雞肉上頭,再一起吃。

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▼ 打卡送的美式洋蔥圈,油炸完成後就起鍋送上桌,剛炸好的洋蔥圈吃起來相當的酥脆,可以跟服務生要蕃茄醬來沾著吃。

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▼ 飲料選的是蘋果汁,提供的玻璃瓶裝的美粒果清果汁,很多吃到飽的餐廳,也會提供這種飲料讓客人無限暢飲。

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▼ 飯後甜點是法式香草冰淇淋,一大陀的香草冰淇淋,擠上巧克力醬,再撒上花生粉,這個冰淇淋還算是很大一陀,算是滿有誠意的甜點。

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用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市博愛街201號

電話:(03) 553-7725

營業時間:11:30~15:00、17:00~22:00(一至四);11:30~15:00、17:00~23:00(五);11:30~23:00(六日)

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