難得來到西班牙巴塞隆納出差,當然要嚐嚐正統的西班牙料理了,
這一家「Bar del Pla」,其實比較像是小酒館的感覺,
大部分的客人都是當地人,觀光客比較不會往這一家跑,
我們是透過在地人的推薦與介紹,才找到了這家店來吃晚餐,
也順便與一同參展的廠商餐敘,大家在異國彼此聯絡一下感情,
同事預先訂好了大家的座位,我們只要想辦法抵達這個地方就好,
因為這一次我們在西班牙的代步工具是租車,使用Google Map其實還滿容易就可以找到這家餐廳,
餐廳也在蘭布拉大道(La Rambla)附近,這邊的停車場還滿多的,
找車位不是太困難的事情,停好車再慢慢的走過去就好。
在西班牙用餐,主要就是要吃傳統料理TAPAS,TAPAS的翻譯其實就是小吃,
TAPAS是西班牙人特有的飲食習慣,還洐生出的一種獨特「輕食文化」,
過去酒館為了招待客人,會在酒杯上放置一碟「輕食」,
早期多半都是麵包、乳酪等,讓客人搭配美酒一同享用,
有點像是下酒菜的感覺,後來慢慢的發展出更多不同的菜色,
越來越多口味的小菜漸漸出現在餐桌上,TAPAS的文化就是這樣子所產生的。
西班牙人常常在下班後,三、五好友相約到這樣的餐廳中,
點幾瓶酒,點幾道TAPAS,就這樣子邊吃邊喝聊天,
這種感覺與英國的小酒館、日本的居酒屋感覺有點像,
不過西班牙的酒館也是主要的用餐場所,提供的菜色都是可以吃飽的,
有到西班牙旅行的話,別忘了要來體驗一下當地這個TAPAS輕食文化。
不過這一次在寫食記時,遇到瓶頸了,
因為西班牙TAPAS的種類實在是太多,根本沒有辦法記下所有的菜名,
而且網路上沒辦法查到完整的菜名,最後只好用形容的方式的說明菜色,
如果有人知道這些菜的正式名稱,再麻煩告訴我一下,感激不盡。
▼ 因為抵達這邊還沒到預約的時間,所以大家先在附近走走逛逛,在餐廳不遠處有一座巴塞隆納主教座堂(Catedral de Barcelona),這一座教堂建於13至15世紀,屬於哥德式的建築,是天主教巴塞隆納總教區的主教座堂,還滿壯觀的,晚上有打光,夜拍的效果還不差,只要有防手振的相機,都可以拍出這樣的效果。
▼ 旁邊還有一間看起來應該美術館,從人行道上可以看到裡面展示的畫作與藝術品,感覺很厲害的樣子,在路邊還有一個戶外的展示品,打光之後看起來相當的絢爛,非常漂亮的作品。
▼ 餐廳的後面是Via Laietana大街,在街上的廣場邊,有一家名為Pastisseria La Colmena蛋糕專賣店,這家店內有各式各樣的蛋糕、甜點,在當地是相當有名的一家店,要不是要吃晚餐了,我還真想買一些來吃看看。
▼ 逛了一圈後,回到我們要用餐的Bar del Pla餐廳,這家餐廳的生意相當好,要不是有先訂位,可能光排隊就要等很久。
▼ 餐廳外頭貼著部分的菜單,一張是英文,另一張應該就是西班牙文了,不過光看這個菜名,我其實也與我們吃的菜色對不太上來,因此正確的菜名一樣無法完整列出。
▼ 很快的大家都到齊後,馬上就入內用餐的,雖然我們等人數到齊才進來餐廳內,但同事早就先進來點完餐了,所以坐下後馬上就開始上菜,因為吃的是西餐,提供的餐具是刀叉等西式餐具,除了水杯外還有酒杯,在西班牙的酒類相當的便宜,大約台幣300元左右就可以買到不錯的紅、白酒。
▼ 店內菜單,一共有正反兩頁,這個菜單反正我也看不懂,就只拍照留念而已,因為都只有文字而已,就算看到菜名也很難猜出來料理方式是什麼,反正這一餐就是放空等著吃就對了。
▼ 一開始就開了兩種酒,分別是紅酒與微甜的白酒,我個人偏好微甜的酒,像是葡萄酒或香檳等我就會喝,而一般的紅酒與啤酒幾乎都是不喝的,這兩瓶酒據說價格不貴,但還算是不錯喝。(飲酒過量、有礙健康)
▼ 不喝酒的人,有另外點礦泉水來喝,這兩瓶一瓶是一般的礦泉水,另一瓶是氣泡水,在歐洲喝氣泡水的人還滿多的,超市內的價格都相當便宜。
▼ 伊比利亞火腿,伊比利亞火腿(Jamón ibérico)是一種西班牙傳統的醃製火腿,因為使用了來自伊比利亞種的黑豬(Cerdo ibérico),所以才會叫做伊比利亞火腿,這個是醃製火腿,其實是生豬肉去處理的,感覺有使用橄欖油拌過,吃起來還滿香的,有到西班牙用餐一定要點的一道料理。
▼ 這是麵包,上面塗著新鮮的蕃茄醬汁與蕃茄果粒,在當地據說是一道平價實惠的菜色,也是很當地人很推薦的一道料理,底下一樣有加橄欖油,實際上地中海國家的橄欖油都很有名,幾年前去希臘的時候也是每餐都有橄欖油,在西班牙也不例外。
▼ 炸朝鮮薊,朝鮮薊在台灣比較不常見,這種植物原來的名稱是菜薊,是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物,花蕾可以用來煮菜,具有豐富的維生素,吃完會有飽足感,就算在歐洲也不常看到用炸的料理方式,朝鮮薊炸過之後意外的好吃,也是很好的下酒小菜。
▼ 這個就特別了,整顆都是油炸而成的,本來以為這個會不會是墨魚飯包裹起來油炸,但吃起來又不太像是米飯,口感還不錯,但其實我有懷疑這個會不會是炸豬血糕之類的。
▼ 炸泥餅,有點類似炸肉捲的的感覺,裡頭混合了白醬與肉汁,外酥內嫩的口感,吃起來非常的香,而且剛炸好起鍋時,內餡熱騰騰的是最好吃的。
▼ 意外的出現加州壽司捲,外面的是炸蒜片,想不到西班牙TAPAS也會有這樣的菜色出現在其中。
▼ 這一盤也算是西班牙的招牌菜色,這個是綜合貝類的料理,裡頭有大大小小,不同品種的貝類,幫含淡菜、海瓜子、蛤蜊等都有,以蕃茄口味做為基底調味,每一個貝類都吸滿了濃郁的湯汁,屬於比較重口味的菜色,旁邊還提供一個空碗公來裝空殼,滿不錯的一道菜。
▼ 這一道應該是杏鮑菇切片,有點生的口感,在上桌後,才由服務生淋上醬汁,很清爽的一道菜,比較偏生菜沙拉的料理方式,但是吃起來菜味相當重,尤其是菇類的味道非常的重,怕菇味的人最好不要點這一道。
▼ 後來點了麵包,主要是因為前面的幾道菜有湯汁,因此點這個麵包的目的,就是要用麵包來沾醬汁一起吃,這在西班牙好像也是很普遍的吃法。
▼ 這一道菜也是很特別,裡頭的內餡我吃不太出來,也是比較重口味的菜色,用湯匙切成一段段的分著吃。
▼ 這個算是燉海鮮之類的菜色,裡頭主要有小花枝、蝦仁、碗豆等,拉哩拉雜的煮成一小盆,味道比較鹹一點,如果可以有白飯的話,應該是下飯的一道菜。
▼ 最後一道菜是石板豬肉,不過這個石板似乎是裝飾用的成分比較高,因為沒有太高的溫度,上頭的豬肉片口感相當的嫩,簡單的調味,比較容易吃出原味。
▼ 飯後同事還點了甜點,因為前面的幾道菜都已經吃得很飽,所以甜點就大家分著一起吃了,這個一看就知道是以巧克力為主的甜點,底下有一大塊的巧克力,上面那一陀是覆蓋巧克力粉的香草冰淇淋,還滿甜的一道甜點,但是裝飾擺盤得滿漂亮的。
▼ 這個是一般的焦糖布丁,上頭有用火烤過的焦糖,比較常看到的西餐甜點。
▼ 這個是草莓派,上下兩片派皮,包著裡頭的草莓片,再灑上不少的糖霜,吃起來雖然甜,但是因為有草莓的酸味,中和之下反而味道滿合適的。
▼ 飯後走路去停車場取車,晚上的這一帶顯得比較冷清,但是因為這附近的餐廳還滿多都還有在營業,因此也不會顯得太可怕,體驗一下寧靜的巴塞隆納夜晚也不錯。
用餐資訊:
地址:Carrer de Montcada, 2, 08003 Barcelona, Spain
電話:+34 932 68 30 03
營業時間:12:00 ~ 23:00(週一至週四)、12:00 ~ 00:00(五、六)
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