這天晚上，我們住在 Swiss-Chalet Merlischachen Schloss-Hotel 這家飯店，
但由於 Swiss-Chalet Merlischachen Schloss-Hotel 的所在地，並不是很熱鬧的地方，
附近其實也沒有什麼餐廳可以容納團體用餐，因此這天的晚餐自然就是在飯店的餐廳用餐了，
比較麻煩的是，飯店的餐廳位於馬路對面，要吃飯的時候，
要先走出飯店大門，再過馬路到對面去，幸好入住的這天是個好天氣，
加上也並不太冷，還不至於太困擾大家，
這家餐廳所在的建築可是有來歷的，建築本身是建造於17世紀木屋結構，
而且外觀就是瑞士的傳統木屋造型，相當的漂亮，
吃飯的同時也可以好好的欣賞一下這間木屋建築，感受一下在有300年歷史的建築內用餐的感覺。
▼ 位於馬路對面的這間木造建築，就是飯店的附屬餐廳，已經有300年左右的歷史了，建築外觀相當的漂亮，的確是很有特色的地方，這家餐廳的評價普遍還算是不錯，可以在裏頭用餐還算是滿幸運的。
▼ 餐廳的招牌就在大門的入口處，這家餐廳有戶外的用餐區，外國人喜歡在戶外用餐、喝酒，室內的用餐空間反而都沒有人，戶外的空間感覺還不錯，伴隨著陣陣微風，空氣又好，很舒適的空間。
▼ 室內也有餐桌，我們這天晚上與隔天的早餐，都是在餐廳內用餐的，雖然不用吹著冷風用餐，但是室內空間似乎沒有空調設備，稍微有點悶熱的感覺。
▼ 從天花板的構造，可以看出整間木屋的結構來，雖然木屋本身已經有300年的歷史，但我相信這些木材應該還是會定期更新的，才能維持這些年的安穩。
▼ 牆上有好幾瓶的玻璃罐，從底下都有水龍頭開關看起來，這些應該是釀造的酒之類的，只是上頭掛著的牌子，上面寫的都不是英文，看也看不懂。
▼ 這一餐理論上吃得是西餐，因此提供了整套的西餐餐具，麵包一開始就每人一個地放在桌上，光看這個陣仗，一開始我們還滿期待這天晚餐會有多豐盛的。
▼ 桌上有提供菜單，還滿少看到提供團體餐點會特別印製菜單的，一開始的感覺就很好，菜單看起來還算是精緻。
▼ 這天吃的是三道式西餐，有提供加了豆芽與麵包塊的綜合沙拉，主餐是咖哩雞肉飯，最後則是水果沙拉甜點，光看菜名似乎是還滿不錯的感覺。
▼ 菜單下方還有印上這天的日期，不曉得提供團體的菜色是不是會每天更新，這張菜單可以帶回家當作紀念。
▼ 因為室內的燈光不是太明亮，桌上還點了蠟燭燈，滿有氣氛的。
▼ 桌上的麵包還不錯吃，外皮是酥脆的，但內心還算是鬆軟，麵包稍微溫溫的，可以塗上放在旁邊的奶油一起吃，會比較有味道，更香一些。
▼ 提供了一壺水讓大家喝，這一餐是沒有含飲料的，光喝這個水也就夠了，不一定要另外點飲料喝。
▼ 跟我們同桌的團友，特別點了一杯啤酒來喝，借來拍拍照，杯子上的 Einsiedler Bier 字樣，好像是一家德國的啤酒公司品牌，結果在瑞士喝到的還不是在地的啤酒啊。（飲酒過量、有礙健康）
▼ 沙拉還滿大一盤的，裏頭除了豆芽與麵包塊外，還有小番茄與其他的生菜葉在內，看得出來有經過擺盤設計，裡面的生菜都相當的新鮮，沒有淋上太多的沙拉醬，完全就是吃新鮮生菜的原味。
▼ 主餐是咖哩雞肉飯，還伴隨著綠花椰菜與杏仁片，這盤咖哩雞肉飯也有經過擺盤處理，咖哩雞肉集中在米飯的中間位置，吃的時候要自己拌開來，這個咖哩雞肉飯的味道，有點像是泰式綠咖哩的味道，在瑞士可以吃到這樣的咖哩雞肉飯，真的是一種還滿奇特的經驗。
▼ 米飯是長米，大概不是中國米就是泰國米，米心稍微硬了一點，但與咖哩醬汁充分攪拌後，還是滿不錯吃的。
▼ 飯後的甜點是水果沙拉，看起來是水果罐頭與新鮮水果的混合，冰冰涼涼的還不錯吃，因為有糖水在底部，水果吃起來不會太酸。
▼ 盤子邊還有撒上糖粉，如果還是覺得水果會酸，可以沾點糖粉一起吃。
用餐資訊：
地址：Luzernerstrasse 204, 6402 Merlischachen, Switzerland
電話：+41 41 854 54 54
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