這一次來吃的「Share享」餐廳，就位於北大路上的卡爾登飯店內，
第一次吃這家餐廳，本來以為會很貴的，但看了菜單後價位其實還可以，
這家餐廳在卡爾登飯店的一樓，依據官方網站的說明，
整間餐廳的設計與裝潢屬於北歐的簡約風格，提供平價的西式餐點，
加上停車也還算方便，其實是滿適合家庭聚餐，或好友聊天打屁的場所。
菜單菜色可分為單點小品、沙拉、享創意料理、分享盤、享經典主餐、
蛋奶素、燉飯、烤飯、焗飯/麵等、另外還有很多種類的義大利麵，
義大利麵的口味可以分為白醬系列、紅醬系列、橄欖油清炒等，
飲料則有紅酒、白酒、氣泡酒、啤酒、茶飲、咖啡、一般飲品等，
選擇性相當多，而且主餐都還可以單點或是加價升級套餐，
可以搭配的菜色與種類也是相當多，如果找不到其他餐廳可以吃，
其實可以考慮看看到Share享這家餐廳去用餐，或許會有不同的體驗。
這家餐廳有壽星當月半價的優惠，在點餐時要先出示證件提醒服務生有是壽星，
依據壽星本人點的菜色來打折，所以壽星可以點貴一點的餐點才划算，
不過因為有用了壽星優惠，其他的優惠折扣就都不能同時使用了，這一點要注意。
▼ 卡爾登飯店就位於北大路上，來到新竹生活了十幾年，這回還是第一次踏進這家飯店內，不曉得房間長得如何，這一次只來用餐，大概也沒有什麼機會入住了。
▼ 在飯店走廊的轉角處，有這樣的一面銅牌解說，說明著新竹北門城的建築歷史，第一次發現新竹市內有這樣的解說牌，不曉得除了這一面解說牌外，在市區內還有多少個。
▼ 這一次吃的Share享餐廳，就位於卡爾登飯店的一樓大廳旁，門口就擺著當月壽星半價優惠的說明，旁邊的那個超值經濟午餐看起來還不錯，湯或飲料、麵包加主餐，這樣子一套只要199元，相當的划算，可惜這應該只有平日才有，我大概是沒有機會吃到了。
▼ 餐廳內的裝潢還不錯，靠近外牆的地方是一整片的落地窗，讓整個餐廳的採光非常明亮，靠窗的部分還有吧台位，可以坐在這邊喝咖啡，邊欣賞往來的人車。
▼ 門口的地方還有這種沙發椅區，如果只是要喝東西聊天的人，選這個位置應該會很舒適，但是用餐的話，這種坐椅的設計恐怕就不合適了。
▼ 餐廳內有每人最低消費150元的限制，入內的人至少每個人都要點一些東西來吃，所有的優惠只能挑一種來使用，不能共用所有的優惠。
▼ 在這邊點主餐，可以用加價購的方式升級成超值套餐，一共有A餐與B餐可供選擇，A餐多了主廚麵包、湯與飲料，B餐則更多了季節沙拉，看自己的食量與需求來點餐，個人是認為點A餐划算很多，至少有餐後飲料可以喝就划算了。
▼ 因為吃得算是西餐，餐具提供了餐刀、叉子與湯匙，還提供了質感不錯的水杯。
▼ 黃金脆薯條，這個應該是現炸的，與一般的速食店薯條不一樣，這個脆薯條切得比較大塊，吃起來較符合薯條的原味，一旁還提供了番茄醬做為沾醬，趁熱吃才會酥酥脆脆的，冷掉了也就跟著軟了。
▼ 螺旋酥皮濃湯，升級超值套餐就有清湯或濃湯，其中濃湯還可以升級成酥皮濃湯，這種螺旋酥皮比起一般的酥皮來說，口感要來得更酥脆，直接吃或是泡到湯裡頭再吃都很不錯。
▼ 玉米濃湯，以杯子盛裝的玉米濃湯，熱騰騰的，特別的地方在於，這個玉米濃湯裡頭放的不是玉米粒，而是玉米筍切塊，其他還有很多的配料食材，相當的划算。
▼ 桌上的胡椒罐與鹽罐，兩個正好一黑一白做一組，在濃湯內可以灑點胡椒鹽下去，味道會更好。
▼ 主廚麵包，這是用一大個的歐式麵包切成片後，塗上奶油送入烤箱烤熱，一個人的份量有兩片，麵包口感還不錯，使用的是香蒜奶油，剛烤好的時候非常香。
▼ 香蟹蕃茄豬菲力烤飯，烤飯其實算是特別，因為這既不是燉飯也不是焗飯，但看起來似乎又有點像，裡面有整片的切片番茄與菲力豬排肉，光看起來就很好吃的感覺。
▼ 海膽醬綜合海鮮義大利麵，搭配的海鮮食材種類還不少，因為加了海膽醬在內，醬汁的顏色變成海膽的深黃色，聞起來也非常的香，分量看起來應該不算是太少，一般人的食量應該是可以吃飽的。
▼ 蒜片白酒蛤蜊義大利麵，白酒蛤蜊義大利麵應該是義大利麵的基本款了，這家的作法與大部分的餐廳都一樣，但在擺盤的時候，選擇將蛤蜊鋪在麵的最上方，看起來的視覺效果還不錯，麵的份量也很多，吃飽應該不成問題。
▼ 香鬆奶油海鮮焗飯，顧名思義就是有很多海鮮食材的焗飯，上頭加了滿滿的起司焗烤，基本上不挖開來，應該是很難知道裡頭有什麼的。
▼ 馬斯卡邦咖哩雞肉焗麵，原則上焗烤類的外觀長得都是一個樣，但這個因為有咖哩，聞起來就可以有辨別度，而且這個是焗麵，會稍微濕潤一些的口感。
▼ 美國碳烤沙朗牛排，這個正常的價位不算低，但是因為我是一月的壽星，有半價的優惠，當然要趁這個機會點貴一點的牛排了，整份餐點除了一片牛排外，還有搭配生菜沙拉與薯條，相當不錯的一道主餐。
▼ 生菜沙拉雖然只是小小一份，但是裡頭使用的新鮮食材卻不少，除了生菜外，還有新鮮蘋果片，搭配的花朵應該是不能吃的，至少我是挑起來放在一邊的。
▼ 黃金脆薯條與先前那一盤是一樣的東西，搭配牛排餐給的份量還不少。
▼ 主菜就是這一大片的碳烤沙朗牛排，使用的是美國牛肉，吃起來的口感會稍微軟嫩一些，這片沙朗牛排不僅面積大，厚度也算足夠，一整片吃下來其實份量已是不少的，牛排本身帶點筋在內，吃起來的咬勁還不錯，但又不會硬得咬不動，還算是好吃的一片沙朗牛排。
▼ 餐後的飲料，如果選擇果汁的話，使用的是濃縮果汁還原的柳橙汁。
▼ 選咖啡似乎比較划算，因為這個咖啡好大一杯，比起一般的咖啡杯足足多了將近一杯的份量，但因為這個是美式咖啡，水加得比較多，因此咖啡因還不至於會過量。
用餐資訊：
地址：新竹市北區北大路225號（卡爾登飯店）
電話：(03) 525-2052
營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00
官方網站：http://www.carlton-hotel.com.tw/zh-tw/delicacy?store_id=1&id=1
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