新竹市--老漁港新海鮮餐廳 @ 隨心所欲查爾斯

2017年的元旦，原本是沒有打算去南寮漁港玩 Pokémon Go 的，

因為前一天的晚上，我們就是跑來這邊玩遊戲順便跨年的，

誰知道元旦這一天，在群組中竟然發現同事要特地從臺北開車下來玩 Pokémon Go，

加上有同事也正好在新竹，於是就促成了這一次意外的小聚餐，

難得大家跑來新竹南寮漁港玩，當然要挑一家特別的海鮮餐廳來用餐了，

這一次吃的是老漁港新海鮮餐廳，其實原本我們要吃的是地中海景觀餐廳的，

（地中海景觀餐廳：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807935）

不過後來一夥人跑去老漁港新海鮮餐廳研究餐點內容，發現店內的水桶餐還滿特別的，

因此立即當場訂位，改成吃這家當晚餐，動作非常迅速。

這一家餐廳一樣位於南寮街上，就在舊漁港的旁邊，

建築本身相當大，因此目標還算是明顯，大概是供餐的方式算特別，

有好幾家電視台的美食節目都來採訪過，相信裡頭的客人應該也不少是看過節目來的，

這一家的海鮮都是以水桶餐的方式供應，基本上就是將所有的食材通通放在一起炒，

再用水桶盛裝到桌邊後，倒到大的不銹鋼盤中去，噱頭十足，

水桶餐以人數來分，有小水桶（2～3人）與大水桶（4～6人）兩種，

種類上有沙蝦水桶、小龍蝦水桶、波士頓龍蝦/青蟹水桶、帝王蟹水桶、大帝王蟹水桶、超級水桶等，

調味上的口味有咖哩、茄汁、茄汁不辣、酸辣等四種，可以任意選擇一種口味料理，

價位從最便宜的980元，一直到最貴的老漁港Family水桶餐（10人）6,890元都有，

水桶餐還有加點區，勾選了加點區的食材後，也會一起放入主餐中拌炒，

另外如果人數少沒辦法點水桶餐的話，還有單點區可以選擇，

單點有主食、素食、炸物組合、湯品、海鮮、燒烤、炸物、沙拉、時蔬、三杯等，

原則上選擇性還滿多樣化的，人多、人少都不成問題。

▼ 這家餐廳就在舊漁港旁邊，有來過南寮的人一定會看過，餐廳的建築規模相當大，一共有兩個樓層，聽說這邊早期是類似民俗工藝館，但那個時期我完全沒印象，可能要問問老新竹人才有答案了。

▼ 門口有好幾個水族箱，大概是營造一種現撈海鮮的概念，不過裡頭的海產倒不是很多，意外的是竟然有一隻鱟在內，這個鱟是活化石，屬於護育類，並不是保育類，在金門還有水產試驗所復育，在特定的季節有供應料理，只是現在台灣人吃得人不多，大家的保育觀念都起來了，就是不知道箱裡的這隻鱟是拿來吃的還是觀賞用的。

▼ 老漁港新海鮮餐廳主要就是吃這個水桶餐，這也是這家餐廳的特色，大部分的人來這邊都會點上一桶來吃。

▼ 一樓的用餐空間相當大，甚至於還有夾娃娃機在裡面，生意看起來還不錯，一樓的用餐區比較看不到有小孩，因為有小孩的客人都安排到二樓去了，主要就是因為二樓有一大個的兒童遊戲區。

▼ 最裡頭是飲料區，有很多飲料可以點購，這些飲料是不含在餐點內的，要另外付費點才行。

▼ 餐點附的飲料是這一台飲料機的種類，旁邊還有茶包可以使用，餐點附送的飲料是喝到飽的，可以無限制的喝。

▼ 二樓的用餐空間也不小，有大桌也有小桌，可以事先訂位，並告知幾大幾小，有小孩的客人幾乎都安排在二樓用餐。

▼ 因為在二樓的後方，有一大區的兒童遊戲區，可以讓小小孩先在這邊遊玩，等餐點上桌再帶回餐桌邊用餐就好，入內玩耍要記得先脫鞋。

▼ 菜單有兩面，正面是水桶餐的說明，以人數來分，有小水桶（2～3人）與大水桶（4～6人）兩種，種類上有沙蝦水桶、小龍蝦水桶、波士頓龍蝦/青蟹水桶、帝王蟹水桶、大帝王蟹水桶、超級水桶等，調味上的口味有咖哩、茄汁、茄汁不辣、酸辣等四種，可以任意選擇一種口味料理，下方是加點區，會一起放入水桶餐的食材中拌炒，同時用水桶送上桌。

▼ 背面則是單點區，有主食、素食、炸物組合、湯品、海鮮、燒烤、炸物、沙拉、時蔬、三杯等項目可選擇，食量大的人可以多點一些吃看看。

▼ 店內有提供免費的無線網路，帳密就標在菜單的下方，密碼基本上就是餐廳的電話號碼。

▼ 店內最貴的老漁港Family水桶餐，要價6,890元，適合10個人用餐一起吃，裡頭的海鮮料相當多樣，但我們人數沒那麼多，而且還有小小孩，自然是不可能點這個來吃了。

▼ 這一次我們一行7大2小，點的是波士頓龍蝦大水桶，內容有有波士頓龍蝦1隻、沙蝦300克、蛤蜊300克、孔雀蛤300克、馬鈴薯、玉米、花椰菜、德式香腸、麵包（可續）、主廚濃湯、飲料喝到飽（一樓自取）。口味在詢問服務生後，因為咖哩口味比較重一些，而且只有微辣而已，因此就點了。

▼ 另外還加點了一些東西，有些是直接加在水桶餐當中，有些則是另外單點的，最後全部結帳金額為2,700元，不另外收服務費，攤下來一個人其實也沒多少錢。

▼ 飲料杯提供的是紙杯，而且是比較大容量的杯子，不是一般的小紙杯，比較不方便的是飲料只有一樓有放機器，我們坐在二樓還要下樓去拿取，稍微麻煩了一點。

▼ 麵包可以吃到飽，有很多不同的種類，但麵包沒有再加熱烤過，直接冷冷的吃而已，食量大的人可以多吃個幾盤，反正是吃到飽的。

▼ 主廚濃湯就是一般的玉米濃湯，勾芡稍微重了一點，太濃稠了，幸好這個湯還是溫溫的，湯就無法續碗了，喝完就沒了。

▼ 茄汁肉醬麵，這是為了同事的小孩點的，小孩不吃海鮮，一盤茄汁肉醬麵就可以打發，還滿好養的。

▼ 水桶餐送餐前，會先在桌上放上一個大不銹鋼盤，大小的話，如果有看過大圓桌中間的轉盤，大概就跟那個轉盤差不多大，這麼大的一個盤子，桌面不夠大還不太容易放下。

▼ 大圓盤放好後，重點的水桶餐就出現了，所有的食材在廚房內炒好後，通通放在不銹鋼桶中送餐，服務生直接將桶子內的食材倒在大圓盤上，倒下的一瞬間，幾乎每一桌都是拿出手機、相機拼命的拍照，果然是噱頭十足啊。

▼ 這裡頭有波士頓龍蝦1隻、沙蝦300克、蛤蜊300克、孔雀蛤300克、馬鈴薯、玉米、花椰菜、德式香腸，還有我們加點的義大利麵、年糕與杏鮑菇，伴隨著咖哩醬汁，全部的海鮮食材整個攤開在盤子當中，因為用筷子夾取不容易，所以店家有另外提供手扒雞的手套，可以直接用手抓著吃，很豪邁的一種吃法，在這當中最顯眼的就是那個龍蝦頭，不過這看起來並不是很大隻的龍蝦，將就一點就好。