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這家豆花店,就為汀州原汁牛肉麵店的斜對面不遠處,

這家店之前就耳聞過,大家的形容是大碗又滿意,就算是當作午餐來吃也可以,

因此這一會特地請同事帶著來吃看看,可以用一吃成主顧來形容這一家,

因為實在是大碗又便宜,而且口感非常的棒,變化也相當多樣性,

但是因為位於汀州路比較不熱鬧的這一段,知道的人幾乎都算是在地人,

有地緣關係的人才會知道有這家店的存在,店內的座位不多,

大概只有二桌的空間而已,如果客滿不想等的話,

也可考慮用外帶的方式,要不是離我的辦公室有點距離,我還真想要每一週都去吃一次。

 

▼ 小小的店面,要不是外頭掛著「汀州豆花甜品店」的招牌,還不太容易發現,這家店雖然沒有華麗的裝潢,但是在這一帶還滿有名的,因為這家豆花實在是大碗又便宜,我們幾個同事也很常來的。

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▼ 店內販賣的商品不算是太多,除了豆花之外,還有燒仙草、紅豆湯,都可以選擇一至三種料加在裡頭,夏天的話,還有飲料與剉冰可以吃,據說剉冰也是很大一碗,等到夏天的時候再來吃看看。

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▼ 店內使用的是非基因改良黃豆,在墊門口掛著袋子,看起來是加拿大進口的黃豆,店內的豆花、豆漿都是使用進口黃豆來製作的。

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▼ 所有可以添加的配料都放在冰櫃中,大約有十幾種可以選擇,添加在燒仙草的硬花生也算是一種配料,可以一起選擇。

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▼ 同事點的燒仙草,這家的燒仙草是店內自己熬煮的,因此不太會凝固,說是熱的仙草湯還比較貼切,裡頭添加的配料可以自己選擇,看要吃什麼就點什麼。

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▼ 老闆娘說這個硬花生是店內自己炒的,相當的好吃,看起來好像也還滿不錯的,不曉得有沒有賣整罐的,平常可以當零食吃。

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▼ 這一次我就是特地來吃豆花的,而且湯頭還有糖水、冬瓜茶、豆漿三種可以選擇,當然要先點個最特別的豆漿吃看看了,這回選擇的是熱的,老闆還要先將豆漿加熱才行,要來吃的人,建議豆漿不要加糖,因為配料已經有加糖在裡面,如果豆漿又加糖的話吃起來應該會滿甜的。

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▼ 豆花很大一片,吃起來還滿軟的,這家的豆花顆粒比較大,與一般工廠機器製作的口感完全不同,還是這種傳統的豆花吃起來比較順口,豆花的份量給得也滿多的,吃起來挺過癮的。

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▼ 這一次都選擇了比較不甜的配料,花生、燕麥、綠豆等,不過後來我發現選錯了,因為我們是吃完午餐後才來的,選擇了這些容易有飽足感的配料,對我的食量還真的是一大挑戰。

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▼ 另一個同事選擇的是豆花加仙草的組合,主要的湯頭基底是仙草湯,上頭再加入片片的豆花,這樣的搭配還滿特別的,黑色與白色的組合,吃起來又不會有太飽的感覺。

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用餐資訊:

地址:臺北市中正區汀州路一段304號

電話:(02) 2309-3916

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