隨心所欲查爾斯

和味風味館這家店在新竹市好像還滿有名的，

不過從最初接觸新竹，到後來搬到新竹來，總共十幾年的時光，

我還真的是從來都沒有聽過這一家店的名號，

這一次是無意間發現原來在竹光路上就有這一家店，

比較明確的地點是在磐石中學的對面，還滿新的，大概是新開張沒多久，

吃過的感覺，這家店的餐點內容比較像是鬍鬚張，

主要以簡餐與湯點為主，還有很多的小菜可以選擇，

價位其實還可以接受，畢竟新竹市的物價也不算低，

所以綜合來說，應該還算是中低價位的店家吧，

有機會來吃看看，還不錯吃啦！

和味最早在新竹是以清粥小菜聞名，最早的店址在南門市場那邊，

在民國64年的時候遷到了長安街的現址，目前是第四代在經營，

至於為何會開了一家這樣的店，原因不可考，網路上也查不到相關資訊，

而且聽說和味還有賣便當，實在是太令人驚訝了，

看來只有知道答案的人，才有辦法回答這個問題吧！

▼ 這一家店是竹光店，究竟在整個新竹市還有多少家分店不得而知，因為沒有官網可以查詢，有聽說林森路那邊有一家，但是不確定，竹光店的外觀相當新，應該是才開幕沒有多久，對面好像是郵局的樣子，還算是好找的地點。

▼ 營業時間貼在門口的玻璃上，基本上就是午餐及晚餐的供餐時段，似乎沒有分平日及假日的營業時間。

▼ 牆上有關於和味的介紹，對和味的歷史作了簡短的交代，最後提到了竹光店是平凡中有美味，與平價奢侈的概念，作為這家店的經營方針。

▼ 牆上掛著「新竹特色小吃」優勝獎的的牌匾，這個牌匾是民國97年頒的，因此應該是指過去的清粥小菜那一家店吧。

▼ 店內的裝潢與餐桌椅都滿有古早味的，柱子上頭還貼著紅磚紋的壁紙，相當的有氣氛。

▼ 店內的點菜單就是這麼一張，上頭用黑線劃掉的是暫時無法提供的菜色，基本上所有菜色價位都不算高，點完餐後再到櫃臺去結帳，就可以在座位上頭等著吃了，整個作業流程都跟鬍鬚張一樣，還滿容易理解的。

▼ 滷筍絲，其實這道菜可以不用點的，因為店內的餐點配菜中都有筍絲，除非是特別愛吃的人，不然吃配菜的份量也就夠了。

▼ 古早味白菜滷，這個味道還不錯，滷得非常的入味，裡頭有滿滿的白菜，還有一些香菇在裡頭，非常的香。

▼ 和味的餐具都是特別訂製的，上頭還有和味的標誌，感覺得出來有要長期用心經營。

▼ 鮮筍蛤蜊雞，這個湯滿好喝的，裡頭有竹筍、蛤蜊與雞腿，雞腿肉已經燉到相當的爛，很容易就可以取下來吃，湯因為用雞腿下去燉，味道非常的鮮甜，而且一碗湯的份量也滿大的，多少也會有點飽足感。

▼ 香檸雞排餐，有一片檸檬雞排、一顆滷蛋、青菜與筍絲，基本上就是一般的簡餐店餐點，東西還不錯吃，雞排的皮炸得酥酥脆脆的，口感還不錯。

▼ 和味招牌餐，這個基本上就是魯肉飯加上配菜，魯肉飯好像也是和味的招牌之一，因此用招牌魯肉飯來製作招牌餐最合適了，這個招牌餐還不錯，如果不想花太多前吃飯的話，可以點一份這個來吃就好，花少少的錢可以吃得飽飽的。

用餐資訊：

地址：新竹市竹光路233號

電話：(03) 532-9619

營業時間：10:00~14:00、17:00~21:00