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這天的晚餐就直接在飯店的餐廳用餐,用餐地點在一樓大廳旁的「巖鷲の間」,

以吃到飽的方式提供餐點,一個人的價位不是那麼清楚,

因為我們這一次算是一泊二食的方式,住一晚同時提供早餐及晚餐,應該會有比較優惠的價格,

這家餐廳提供了不少當地的菜色,包括當地的特色海鮮燴飯、黑毛豬肉等,

還有一種據說是伊達政宗過去喝酒時的下酒菜,吃起來臭臭的,

一般人應該是無法接受,可惜我們來的這一天沒有提供這道菜色,

到底長什麼樣子,又是什麼味道,就無法得到答案了。

 

▼ 這家餐廳叫做「巖鷲の間」,地點在大廳旁邊的走廊內,這天的晚餐,包括隔天的早餐,都是在這個地方用餐的。

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▼ 這個餐廳是大會堂的形式,一次可以容納個幾百人,挑高的空間相當的舒服,也很適合拿來當作婚宴的場合使用。

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▼ 餐廳的一側整排都是取餐區,菜色種類還不少,有很多當地的特色餐點可以享用,很多人一到飯店就先去泡湯,因此有很多人就直接穿著浴衣來吃飯了。

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▼ 將餐券交給接待人員之後,會拿到一張這樣的卡片,紅色的一面是用餐中的標示,放在桌上服務人員就知道這一組客人只是去拿菜,還在用餐的過程中,等到吃完飯後,將牌子翻到藍色的那一面,服務人員就知道可以清空桌子了,很方便的作法。

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▼ 因為這家餐廳的晚餐沒有提供飲料,想要喝果汁或是酒類的話都要另外付費,不過還是有免費的熱麥茶與冰開水,這種經營方式的餐廳好像還滿多的,不過有些餐廳還會提供免費的熱紅茶或是熱咖啡,會比較好一點。

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▼ 第一盤菜色是熟食區,包含一些中式的料理都可以拿到,日本人好像也很愛吃燒賣這一味,每一家飯店的餐廳都可以吃到。

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▼ 這盤菜中,比較特別的是豆腐哪一個,上頭有塗上綠色的芥末醬,有點像是夜市臭豆腐串的感覺,味道還可以,但是因為是冷盤,口感有點怪怪的。

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▼ 這家餐廳的一大特色是有相當多種類的炸物串,像是蝦子、丸子、蓮藕、豆腐、茄子、地瓜、花枝等都可以吃到,每一道菜色都相當的受歡迎,林林種種的加起來有十幾種,如果自行加價喝啤酒的話,這個炸物就是最合適的下酒菜了。

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▼ 日本餐廳自然要有的生魚片,這家餐廳生魚片提供方式不太一樣,已經事先一小盤一小盤的盛裝好,有許多不同的搭配方式,包括鮭魚、鮪魚、鯛魚都有各種不同的組合方式,看自己想吃哪幾種就挑那幾盤來吃,魚肉相當的新鮮,也都切得滿厚的。

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▼ 握壽司也一樣有多種搭配,每一種都有提供一個,如果只想吃其中一種的話,可能可以問看看服務人員能不能客製化點餐了。

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▼ 提供一大堆的松葉蟹,每根蟹腳都已經事先將外殼去掉,要吃的時候只要用螃蟹叉將肉挖出即可,很方便的吃法,這些蟹腳也都很新鮮,而且很受歡迎,不趕緊拿的話,一下子就會被拿光,就只能等再補充了。

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▼ 現煎的和牛,雖然一份只有兩片,但是一樣可以無限制的取用,這個和牛排還不錯吃,煎得滿嫩的,松葉蟹與和牛似乎是全日本的溫泉飯店都會提供的菜色。

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▼ 這是當地的特色海鮮燴飯,裡頭有很多的海鮮食材,包括帆立貝、魷魚、蝦仁、海蔘等都有,相當的豐盛,搭配當地產的米飯一起食用,的確是相當有特色的一道料理。

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▼ 這個是冷麵,顧名思義就是吃冷的,麵條相當的有彈性,大概是冰冷過的口感,裡頭還有黃瓜片與水煮蛋當配菜,湯頭滿清淡的,很清爽的一道料理。

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▼ 整個料理中最讓人驚豔的就是這個現烤的大帆立貝,跟手掌一樣大的帆立貝在這邊一樣是任人取用,吃到飽吃到爽為止,採用燒烤的作法,沒有加太多的調味料,可以吃到海鮮最原始的味道。

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▼ 冷盤沙拉等也可以吃到,基本上就是一般吃到飽餐廳可以看到的菜色。

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▼ 也有一些偏日式的醃漬小菜,這個是鮭魚卵與雞蛋的小菜,有點鹹味,很適合下酒的一道菜。

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▼ 這個醃漬花枝也是很常見的日式小菜,因為醃得相當的鹹,如果不配點飲料喝的話,真的會鹹到吃不下去,雖然鹹,但是很好吃的。

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▼ 這邊的味噌湯反而不會太鹹,有很多的豆腐及蔥花可以加,裡頭還有松葉蟹腳加在裡頭提味,很豐富的一碗湯。

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▼ 如果喜歡清淡的還有海菜湯可以喝,這個就更清淡了。

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▼ 現場有提供現燙的在地黑毛豬肉片,採用自助式的方式涮豬肉,新鮮現煮還滿甘甜的豬肉片。

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▼ 飯後甜點也有很多種類可以選擇,包括提拉米蘇都可以吃到,還有小泡芙也滿不錯吃的。

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▼ 冰淇淋的部分口味也不少,沒有留意是什麼品牌,味道還可以。

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▼ 水果有提供哈密瓜與鳳梨,哈密瓜還很貼心的先以刀子劃上兩道,方便客人直接以叉子食用,可以不用弄髒手。

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用餐資訊:

地址:日本國岩手県花巻市湯本第1地割125番地

電話:+81 198-37-2140

ホテル紅葉館:http://www.hanamakionsen.co.jp/koyokan/

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