新竹的古拉爵不只一家，
這一家店位於大潤發忠孝店內，就在東光橋的下方，
我比較喜歡來這一家，因為停車比較方便，
畢竟大潤發的停車場一次可以容納個幾百台車以上，
所以如果開車的話還是來這一家會比較適當。
▼ 店門口。古拉爵主要是賣義式料理，從義大利麵到Pizza都有，價格也還在可接受的範圍內。
▼ 餐廳內的裝潢以黑色系為主，裡面的燈光不會太亮，還滿有氣氛的。
▼ 除了大廳的座位區外，另外有類似包廂的座位可以選擇。
▼ 一小間的包廂，雖然是半開放式的，不過感覺起來多了一個獨立的空間。
▼ 餐廳的裝潢與姊妹店Skylark差很多。
▼ 所有的餐具一開始放在盒子中，要吃的時候再自己分配。
▼ 水壺。這邊的飲用水是逆滲透處理後直接引用，要喝還滿方便的。
▼ 餐具不多，不會有西餐的拘束感。
我們通常來吃的時候都是5-6個人，
所以大部分都會直接點1490元的4-5人宴會餐來吃，
一方面比較便宜，而且可以選擇的菜色還滿多的。
▼ 和風香酥鯰魚。鯰魚就是所謂的地震魚，相傳鯰魚可以預感地震的發生。這道菜就是拿這種魚沾粉去炸到金黃酥翠後沾醬直接吃。
▼ 蘿勒醬雞肉。羅勒醬吃起來有九層塔的味道，搭配炸過的雞肉一起吃，有一種鹽酥雞的感覺。
▼ 透抽生菜沙拉。這盤菜我通常只吃透抽，生菜都是我老婆吃的，這盤菜很普通，感覺沒什麼特色。
▼ 香烤豬肉捲。豬肉捲中間包的是蘆筍，如果去夏慕尼的話也可以吃到類似的口味，不過夏慕尼用的是牛肉捲。一份豬肉捲有四塊，一口一個剛剛好。
▼ 蘑菇酥皮濃湯。每次我老婆都會點酥皮濃湯，她的吃法都是先把整個酥皮先拿起來，之後再慢慢吃，而我的吃法就是直接把酥皮整塊丟到湯裡去吃，兩種吃法都不錯。
▼ 蛤肉巧達湯。湯裡面放了蛤蜊後，湯就會有一種鮮味，再加上奶油做成濃湯，其實還滿好喝的。
▼ 拿玻里珍珠蝦球焗飯。這個飯小小一盤，分個幾口就沒有了，重點是一點都沒有吃到蝦球的感覺，這是一直讓我百思不解的地方。
▼ 干貝蘿勒醬義大利麵。一樣小小一盤，而且有點油，不適合吃太多，欣慰的是干貝是一顆顆的，所以不會有找不到的感覺。
▼ 主廚特薦比薩。古拉爵的比薩是薄片的，就份量來說其實不會太多，一個人幹掉一個應該也還好。這裡的比薩是一整個上桌，之後服務生會拿比薩刀來幫忙切開。
▼ 明太子馬鈴薯比薩。明太子就是蝦卵，日本人常常吃這個東西。
▼ 明太子帝王蟹腳義大利麵。這一盤是後來加點的，裡面的麵是斜管麵。主要是用帝王蟹腳來做，不過一盤只有三小段的蟹腳，感覺有點划不來。
▼ 葡萄奇異果汁。葡萄加奇異果一起下去榨汁，混在一起還滿好喝的。
▼ 大吉嶺水果茶。有漂亮的茶杯來裝，用的水果是新鮮水果下去煮的不像有些店是用茶包來代替。
▼ 綜合果汁。
▼ 咖啡拿鐵。古拉爵的咖啡還不錯，喝起來不會酸酸澀澀的。
▼ 蘭姆葡萄起士蛋糕。起士蛋糕還不錯吃，不會太甜。
▼ 香橙焦糖布丁。之前吃的時候都會太甜，後來發現只要先把焦糖拿掉就不會甜了。
▼ 提拉米蘇。這裡的提拉米蘇不太一樣，蛋糕的部分不太多，大部分都是奶油。
店家資訊：
地址：新竹市忠孝路300號
電話：03-5624255
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