在北越的最後一天晚餐,吃的是位於河內歌劇院地下室的NINETEEN 11,

因為歌劇院辦活動的原因,在進入花園的入口也有保安在顧門,

本來那個白目的保安還不准我們進去,但是那個人是進餐廳的唯一入口,

跟保安盧了很久才終於得以進去,而且保安還說進去後不准拍照,真的是很想給他罵髒話,

我們自然是在導遊的交涉下,一樣給他用力的拍照了。

這家餐廳位於河內歌劇院的地下室,開幕於2007年11月19日,

旅行社的說明寫的是法越創意料理,不過網路上有人寫說是阿爾巴尼亞料理,

到底所謂的阿爾巴尼亞料理是長怎樣,我也沒去過所以也不知道,

至少以我吃到的食物來看,是不太像法國菜,還不錯吃就是了。

這次我們吃的是西式套餐,這個套餐在官網上查不到資料,

官網上只有單一的菜單可供查詢,從每道菜都是幾十萬越南盾起跳的價格來看,

想必價格應該是不便宜,官網另外有特別菜單,

但是只能透過聯絡來取得,大概是特別談妥的套餐吧,所以價格自然也是不得而知了。

 

▼ 餐廳的標誌,賣點之一應該就是位於河內歌劇院內,在百年歷史建築內用餐的感覺其實還不錯。

▼ 餐廳位於地下室,入口處有一種地窖的感覺,以磚牆做成的拱門有很古老的感覺,這樣的感覺跟我們去歐洲吃的地窖餐廳還有點類似。

▼ 餐廳內部的裝潢顯得明亮與現代化,雖然有保留磚牆的感覺,但是天花板與燈光都有整體設計過,整個餐廳的感覺與氣氛還滿不錯的,可以感覺得出來貴氣。



▼ 牆上掛著歌劇院的老照片,從全貌看來跟巴黎歌劇院只能說是有類似風格,並不是完全仿造建成的。

▼ 這次我們大多是坐圓桌,印象中西餐廳多半都是長方桌,圓桌還真的是比較少看到,尤其有的有鋪桌巾,但是我們坐的這一桌卻沒有鋪桌巾,不知道邏輯是什麼。


▼ 因為是西餐,所以餐具自然就是非常的多,從麵包盤與麵包刀、沙拉刀叉、主餐刀叉與喝湯的湯匙都有,甜點湯匙則是跟著甜點一起上桌。餐廳提供免費的水,要喝飲料的話就要另外加點。

▼ 這個擺飾放在桌上的意義不知道是什麼,我們完全猜不出用途是幹嘛的,後來上菜前服務生就將這個收走了。這個獅子是餐廳內的標誌之一,到處可以看到這個擺飾,有大有小,還滿漂亮的。

▼ 事先擺在桌上的沾醬,一開始然不知道這到底是要沾什麼,後來說是要沾麵包用的,才想到有可能是橄欖油,就讓我想到之前去希臘時,每餐都是會有麵包配橄欖油的吃法。

▼ 鹽罐與胡椒罐,兩瓶擺在一起,外觀上也是難以分辨。

▼ 一開始提供的麵包,這個有點像是小法國麵包,但是沒有那麼硬,原則上是一人一個,後來在領隊的交涉下變成麵包吃到飽,不夠的人都可以再跟服務生要。

▼ Black Bean Soup w/ Almond Creamy,黑豆湯加杏仁奶油。這種湯我還是第一次喝到,因為黑豆通常都是整顆吃,磨成湯來喝還是第一次看到,尤其是裡頭還加了杏仁片與一大陀的奶油,看起來是有點怪,不過這個味道還不錯,湯喝起來有不會有怪怪的味道。


▼ Seasonal Salad w/ Grilled Tiger Prawn,季節性沙拉與烤越南虎蝦。這個虎蝦其實就是草蝦,因為牠生長在沿岸泥沙或海藻多的地方,所以顏色呈草綠色,故稱作草蝦,這個重點其實就是這兩尾虎蝦,虎蝦本身已經先去掉身體部位的殼,因此吃起來只要用刀叉將頭尾去除即可,本身調味還可以,烤蝦子的味道還滿香的。


▼ Baked Seafood w/ Bechamel,白醬烤海鮮。這個的重點其實不是上頭的那一堆生菜,重點是藏在生菜下方類似焗烤的海鮮料,下方的焗烤內有放一些海鮮料,份量還不少,這道菜還滿好吃的,裡頭的海鮮料搭配著白醬很對味。


▼ 1911 Spicy Grilled Chicken w/ Vegetable,辣烤雞佐蔬菜。主要就是吃烤雞啦,至於菜名前方的1911代表什麼意思我就不知道了,菜名雖然說是辣烤雞,但是其實一點都不會辣,烤雞的皮本身因為烤過有點脆脆的,雞肉應該是雞腿肉,非常的嫩。



▼ Roasted Wild Apple w/ Cinamon Ice Cream,烤蘋果與肉桂冰淇淋。烤蘋果在法式料理中算是常見的甜點菜色,之前去歐洲也吃過好幾次,這個烤蘋果就算DIY製作好像也滿容易的,比較特別的是旁邊的冰淇淋,這個是肉桂冰淇淋,口味還滿少吃到的,濃濃的肉桂香又不會太甜,只是融化的速度還滿快的,要趕緊吃完比較好。



▼ 飯後介紹一下廁所,這家餐廳男廁與女廁分別位於餐廳的兩端,我當然是只能拍到男廁的裡頭了。

▼ 廁所有兩道門,第一道進去後其實是休息室,這邊有設計了沙發椅供休息,洗手台的感覺還不錯,頗高級的設計。


▼ 在餐廳內可以看到幾個獅子的雕像,這個雕像是金屬的,在燈光的照射下閃閃發亮,相當的耀眼。

用餐資訊:

地址:No 1 TRANG TIEN ST, HOAN KIEM - HA NOI, VIETNAM

電話:04. 3933.5643 / 3933. 5601

官方網站:http://www.nineteen11.com.vn/

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