隨心所欲查爾斯

譚英雄這個地方原本是大斗笠餐廳，最初的大斗笠可是很熱門的，

每次要吃飯都要先訂位才吃得到，不過也許是景氣的問題，

後來大斗笠的生意每況愈下，常常八點多就因為沒有客人而關門了，

所以在今年終於拆掉原本的建築，改成了譚英雄麻辣鴛鴦火鍋。

譚英雄原本是台中的店，竹北這一家是加盟店不是直營店，

在一開幕之後，就一直是爆滿的狀況，要吃飯前也是要先訂位，

但是譚英雄的生意還是比不上鍋大爺，

通常鍋大爺如果要假日來吃的話都要提前兩個星期訂位，

譚英雄大約只要一個星期前訂位就可以了。

前前後後已經來譚英雄吃過兩次飯，

大家的評價也都還不錯，可能還會一直來光顧。

▼ 整個建築全新搭建，因為是鋼骨建築，所以在搭建的過程非常的快。

▼ 這裡是吃到飽的方式，所有的餐點都是用點餐的方式提供，品質上比一般自己去拿的店要好很多。比較貴的時段是晚餐與假日，都是一人428加一成服務費，飯後有哈根大隻的冰與明治冰淇淋可以選，還不錯。

▼ 每一桌的旁邊有一張可移動的桌台，這樣的好處是如果吃的速度不快的人，可以先把菜放在這個桌台，這樣餐桌上就不會顯得擁擠，空盤與垃圾也可以放在這邊等人來收。

▼ 所有的餐具都有印上譚英雄的名字，連筷子上面也有。這裡的另一個好處是，在調味料區還有空盤子可拿，如果要換餐盤的話可以自己去拿來換。

▼ 飲料大部分都是要錢的，冰開水除外，不過服務生不會主動提醒客人，所以有需要水的人一定要跟服務生要一壺水來喝，可以一直續壺。

▼ 鍋子是八卦型，中間的小圓鍋可以拿來做麻辣鍋。這個鍋子相當大，可以一次丟進去一大堆菜，吃起來還滿過癮的。

▼ 在調味料區，有提供各種調味料，另外泡麵也是在這一區自己拿。這邊還有提供白飯，有需要的話也可以自己過來裝。

▼ 泡麵是沒有包裝的，服務生會固定補充。

▼ 大部分的菜都是無限供應，不過像大腸頭與牛肚是每人限點一份而已，原因不知道是什麼。

▼ 海鮮類的食材也不少，光是蝦子就有南極蝦與白蝦兩種，另外有一種蘇門答臘魚據說評價不錯，不過我反而不太喜歡這種魚的味道，其他像是蛤蜊、鯛魚片也可以選擇。

▼ 這是牛肚，好少的份量，所以丟進鍋內常常就會找不到在哪裡了。

▼ 這邊我最推薦的是麻吉燒，也就是麻糬。要點上面有海苔的，裡面包的是煉乳，配上花生粉很好吃的，花生粉一開始不會給太多，可以一直跟服務生要。

▼ 其他的火鍋料就比較平常，像是魚餃、燕餃、蛋餃、米血糕、蟹味棒等都有，另外就是香菇貢丸也不錯吃。

▼ 這種手工漿也滿多的，像是花枝漿、魚漿都有，因為都是無限量供應，所以喜歡吃的人可說是有福了，可以多點一些，自己動手分成小塊，口感也比較好。

▼ 這個是雞汁餛飩，小小一顆，我是覺得沒什麼特別的。

▼ 豆皮也是吃麻辣鍋常點的，不過放辣鍋的話會吸湯汁。建議可以放在白鍋裡煮，因為最近油條出現三聚氰銨，所以暫時不提供油條。

▼ 蔬菜類的也不少，想是筒篙菜就可以多點一些，因為最近菜價還滿高的，多點一些似乎比較划算。

▼ 這個是低脂豬肉，因為是低脂，所以可以多吃一些，現點現切的，新鮮度比較夠。

▼ 點了第二次海鮮類，比較不同的是魚皮與鴨腸，鴨腸還不錯，我還滿喜歡吃的，至於魚皮就不推薦了，吃起來有個腥味。下方的那塊冰其實是麻辣螃蟹，不過丟進鍋內就不見了。

▼ 沙朗牛肉，這個是一人份，只有五小塊，所以要多吃的話可以在數量上多寫一點。

▼ 飯後的冰點，如果是點哈根大隻的話，會先幫你挖好，一個人只有一球感覺比較不划算。

▼ 如果是點明治冰淇淋的話，就是整隻的，這個冰很大一隻，女生吃的話可能會吃不完。明治冰淇淋提供的都是特濃牛奶雪糕，奶味十足，還滿不錯的。

店家資訊：

地址：新竹縣竹北市光明一路218號

電話：03-5586923