隨心所欲查爾斯

這家店位於竹北博愛街上，不過這其實是分店，

其本店在竹北三民路上，位置大約在博愛街與三民路交叉口附近，

原來的本店生意一直都很好，我想這應該與便宜又大碗的原因正相關，

後來在博愛街又開了這家分店，生意可以說是越作越大了。

這家的主要招牌應該是沙茶料理，不管是麵或飯都是用沙茶下去當佐料，

所以聞起來特別的香，吃起來也特別過癮，

不過這種小吃店共同的特色就是油，所以我們不是很常吃，

這天是因為清明節前的星期五，原本都搭高鐵的我，

竟然因為高鐵的票都賣光了，加上這天又不開全自由座的加班車，

所以只好轉去搭台鐵電聯車，因為當天要返鄉的人實在是太多，

同時電聯車因為等級低，遇到對號列車都要先讓路，

造成我回到竹北已經九點多了，足足站了兩個多小時才由台北回到竹北，

在這個時間幾乎沒什麼可以吃的選擇下，就跑來這家吃了。

▼ 博愛街的店看起來比較明亮，加上正好位於路口，尖峰時間生意應該是不錯的。

▼ 內部的桌數其實不多，大部分都是四人桌，還有兩張大圓桌。

▼ 我們點了一碗蛤蜊湯，只要50元，因為裡頭的料很多，以前就常常特地來買湯當消夜，一碗50元的湯，裡頭的蛤蜊至少有數十個，一個人吃怎麼樣都吃不完，非常的划算。

▼ 空心菜一樣50元，份量中等，兩個人吃就差不多。這個空心菜沒有炒沙茶，算是清炒的而已。

▼ 什錦燴飯，一盤60元。沙茶口味的燴飯還滿開胃的，因為是什錦燴飯，所以放了很多的蝦子、豬肝、花枝、小蛤蜊與高麗菜，份量上應該算是多的吧，男生吃應該剛剛好。不過飯是一塊塊的，要好好的拌勻才會好吃，只不過用盤子裝實在是不太好拌。

▼ 這應該算是招牌的牛肉炒麵了，一盤也是60元。也是沙茶口味的，裡頭有大量的空心菜與牛肉，剛炒好熱熱的的確是好吃。

▼ 客家小炒100元。我們很喜歡客家小炒，只要店家有的話通常一定會點份來吃看看，這家的客家小炒還不錯，不會像有些店家料很少，放的配料種類還滿豐富的，而且炒得很入味，非常的下飯。

店家資訊：

地址：新竹縣竹北市博愛街277號

電話：03-5528500