新竹市--築地鮮魚－隨心所欲查爾斯

這家店位於新竹科學園區旁的金山街商圈內，說起金山街這個地方，

裡頭有滿多不錯的餐廳，也有不少有特色的餐廳，

這一回要不是特地來吃築地鮮魚這家店，也不會發現原來這一帶的店還真是不少，

看來以後可以多來這邊逛逛，搞不好可以開發出一些好店家來。

築地鮮魚這間店是日本料理為主，為知道這一家是看了別人部落格後，

才發現原來新竹地區還有這麼棒的日本料理店，又便宜又好吃，

所以這一天起床後就直接騎著車跑來了，

不過這邊的路不是很好找，因為沿著金山街騎到後面時，會分為左右兩條路，

後來才知道不管往左或往右，其實都可以到得了，

不過第一次來這個地方，路標又不清楚，就很有可能會迷路了。

▼ 招牌用的是築地鮮魚這個名字，不知道當初為何不直接寫日本料理，要不是看到築地這兩個字，可能會被以為是海產店吧！

▼ 店面外觀。裝潢不是走日式風格，不過賣的是日本料理，由玻璃上的文字看起來，老闆的驕傲應該就是他們的生魚片蓋飯吧！

▼ 一上桌後，會先端來一人一碗味增湯，這個湯是不用錢的，而且喝完可以再續碗。裡頭的料還不少，有很多豆腐在裡面，不過湯頭有點偏鹹，不喜歡重口味的人可能會不習慣。

▼ 桌上只有醬油一瓶，與一個餐具盒。餐具盒內有湯匙與筷子，還滿特別的作法，一般都是用免洗餐具比較多，而且湯匙會跟著餐送出來，這裡放在餐具盒內還滿特別的。

▼ 麥茶是自助式的，在店內會擺幾個茶桶提供熱麥茶，要喝的人自己去倒，不知道夏天會不會改成冰麥茶？

▼ 這家店有一個特色是，除了餐單上的菜色外，另外有所謂的隱藏菜單，就是菜單上頭沒有可是可以點，像這個豪華生魚片丼就是菜單上沒有的，我們是看了格友的文章後，才知道有這道可以選擇，一碗300元，裡頭的料非常的豐富。上面的菜色有鮪魚、旗魚、鮭魚、烤干貝、鮭魚子、蝦子二尾、花枝、烤牛肉四片、蝦卵，用料非常的豐富大方，吃這樣的一碗飯還滿過癮的，有興趣的人也可以來吃看看這碗豪華丼。