新竹地區的泰國菜餐廳其實還不少，由新竹市到竹北市都滿多的，
而且除了一般的餐廳店面外，連夜市裡都可以看到泰國菜的影子，
包含單點的餐廳與吃到飽的餐廳都有，看來新竹人，不，是台灣人還真愛吃泰國菜。
瓦城這家店在台北本來就很有名了，後來進軍新竹地區後生意也還不錯，
目前除了竹北光明商圈這一家外，在新竹SOGO樓上也有一家店，
兩家店的生意都滿好的，雖然價格貴了一點，但是真的是無比的美味。
這天其實是早上起床後，突然想到乾脆中午吃瓦城好了，
本來想說假日的中午應該沒有位置，所以抱著姑且一試的心情打電話訂位，
想不到竟然訂到座位了，這真的是比傑克還神奇，
因為在我們進到餐廳坐定後，不一會兒，餐廳內馬上就客滿了，
我想我們的運氣還真是好啊，所以就順利的吃到了瓦城的泰國菜了。
▼ 店面外觀是屬於獨立店面，這個地方本來是一家火烤兩吃吃到飽的店，收起來後就變成了瓦城，從一開幕的生意就非常好，美味的程度的確是比一般的泰國菜餐廳好很多，當然價格也是貴了一些。
▼ 店面有兩層樓，裏頭還滿大的，裝潢上還滿前衛的，用餐的環境整體來說還滿不錯的。
▼ 我們來的時間其實是八月底，所以當時還有消費券優惠方案，加上那時正值夏天芒果產季，所以有許多的芒果餐點可以點。
▼ 餐具就跟一般的泰國餐廳一樣，也是不提供碗吃飯的，碗只有在喝湯時會有。
▼ 這個是泰國辣醬，要吃的時候要把裡頭的辣椒壓碎，這個辣醬真的是很辣，光弄一點點碎辣椒我就受不了了。
▼ 飯有提供兩種，台灣米與泰國長米。飯的價格是一個人30元隨你吃，中間也可以要求換另一種米飯來吃看看，都是不另外收錢的。
▼ 泰國菜的吃飯方法就是把飯放在盤子上吃，當然如果不習慣的話也可以要求提供碗來吃飯，入境隨俗啦。
▼ 蝦醬空心菜，180元。這個是我每到泰國餐廳必點的蔡，基本上每一家店的味道都不太一樣，我想大概是蝦醬用的品牌不一樣，所以炒出來的滋味也各有不同。
▼ 酸辣生蝦，300元。這個之前在台北另一家吃到飽泰國菜吃過，所以這一回看到菜單上有這道菜就點來吃看看，吃了之後我只能用超級過癮來形容。這道菜一份只有7尾蝦子，卻要價300元，說來是有點貴，但是對於愛吃辣的人來說絕對划算與值得，加上下方鋪著一個大冰塊，新鮮度可以保持較久。
▼ 這個是用生蝦直接去殼的，上頭放上一大陀酸辣醬，如果不太會吃辣會是第一次嘗試，最好是將上頭的將去掉一半再吃，因為我第一次吃的時候就是一口送進嘴巴中，瞬間整個辣的氣味衝上腦門，馬上頭皮就由脖子麻到頭頂，那種感覺其實還滿爽的。有機會來的話一定要試看看。
▼ 風味椒麻雞，280元。一整隻的去骨雞腿，以價格來說有點偏貴了，雞肉本身鮮嫩自然不必多說，不過酸辣的程度還是不及生蝦啊。
▼ 月亮蝦餅，320元。一份8小片。算起來一小片要40元，應該也算是不便宜啦，瓦城的蝦餅還不錯，不會太薄而乾乾的，沾上提供的蝦餅醬一起吃，味道還不錯。
▼ 摩摩喳喳，90元。這個是另外點的，幸好有點這個，才稍微將酸辣生蝦的麻辣程度降低一些些。裏頭的料還多的，小小一碗兩個人一起吃其實剛剛好。
▼ 飯後會提供薄荷糖去味，一人一顆，應該還可以再要吧。
▼ 這一餐我們兩個人吃了1,353元，還真的是滿貴的，不過東西好吃最重要，尤其是生蝦的過癮，一切都值得啦。
店家資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路187號
電話：03-5588222
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