林家乾麵在這一帶也算是老店了,因為位置就在建中側門,
加上建中有開放學生中午出來外頭吃飯,因為價格便宜,
等我們中午要來吃的時候,往往都是客滿了,
也只有趁著八月學生放暑假,用餐的對手便少了的時候,
才勉強有機會可以在店內吃到,不然大概又只有外帶的份了。
這家店過去還有晚餐時段的營業時間,不過目前僅剩下早餐與午餐的時段了,
營業時間由上午六點營業至中午一點半,想來吃的人要儘早,
店內主要就是賣乾麵與魚丸湯兩種,因此點餐食很方便,
只要告訴店員大中小碗各幾碗就好了,簡單又清楚。
▼ 這家店在泉州街開了多久我是不知道,不過從公司前輩的口中聽來,至少也有十幾年了,目前的店面在大樓的一樓處,相當的好找。
▼ 完全開放的廚房區,裡頭的工作人員不斷的忙著煮麵與魚丸湯,相當的忙碌。營業時間寫在柱子上,要來吃的人要留意營業時間。
▼ 乾麵有大中小三種尺寸,價位各是30、35、40元三種,另外就是魚丸湯,加了蛋包只貴2元,因此大部分的人都直接點蛋包魚丸湯居多。店內還有很多種類的小菜,每盤都是30元,可以依照個人喜好選擇。
▼ 小菜的滷豆干,比較淡的口味,要吃的時候還是要淋些醬油來調味才行。
▼ 海帶還不錯吃,味道有比較重一點,一小盤的份量也還不算少。
▼ 這次我們正好大中小碗都有人點,可以拿來比較一下份量,左上是小碗,左下是中碗,右邊是大碗,每種等級各差5元,大碗的比較明顯一點,小碗與中碗感覺上似乎差別不是那麼大。
▼ 這個乾麵調味很簡單,有豬油的味道在裡頭,非常香的口味,這個跟大家比較熟知的小南門傻瓜乾麵很類似,事實上這附近很多麵店的乾麵都是這樣子的口味。
▼ 魚丸湯裡頭有兩個魚丸,因為我們都有加蛋包,所以多了一個蛋在裡頭。這個湯看起來濁濁的,但是喝起來非常的鮮,我喝起來有點蝦子的味道,不知道是不是有用蝦子去熬煮湯頭。
用餐資訊:
地址:台北市泉州街11號(建中側門)
電話:(02) 2339-7387
營業時間:06:00 ~ 13:30(星期一公休)
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