隨心所欲查爾斯

說起亞坤早餐店，熟門熟路的饕客可能會豎起拇指說有名，

不過其實我對這家店是有點一知半解，只知道這是家來自新加坡的店，

在台灣的店數不多，當初開幕時似乎在報章媒體上造成轟動，

在新竹本來也有開一家，當時還跟我老婆說一定要找個機會去吃看看，

誰知道那個機會還沒到來，新竹的分店卻停止營業了，

看來這家店的餐點不是很合新竹人的胃口。

這天是因為到台北用餐，吃完午餐後去光華商場買了新相機後，

逛啊逛的，在回新竹前逛到了新光三越站前店的地下美食街，

結果無意間發現了這家店就在美食街內，

當時其實中午吃的都還沒消化完畢，但是難得看到這家店不吃的話又滿可惜的，

所以最後決定跟我老婆兩人合點一份套餐來吃看看，

既然是來自南洋的美食，吃的內容當然就要點台灣比較不常吃到的口味，

所以我們就直接點了120元的咖椰吐司餐來吃看看了。

▼ 招牌上的亞坤很明顯，當時本來只是經過，就是因為看到這個招牌後，才讓我決定停下腳步來嚐鮮的，亞坤是來自新加坡的店，已經有65年的歷史了，不過當時去新加坡反而沒有注意到過。

▼ 我們點的是咖椰吐司套餐，一份特價120元，內容物有咖椰吐司、飲料、養生蛋、甜點四樣，現在在新光三越美食街全面開放使用VISA WAVE感應卡，刷卡免簽名結帳更方便。

▼ 咖椰吐司、飲料、養生蛋、甜點構成這份餐點，看起來跟台灣常吃到的早餐店的確是不太一樣，光聞的味道就有點特別了。

▼ 咖椰吐司，烤好的吐司塗著咖椰醬後，加上一片奶油就可以上菜，咖椰醬是由椰漿與蛋混合而成的醬料，據說吐司在烤之前會事先塗上一層美祿再去烤，所以混著吃起來有點甜甜的味道，非常的特別，也非常的好吃。

▼ 冰鴛鴦，所謂的鴛鴦就是咖啡加奶茶，這個鴛鴦嚴格來講應該是香港的菜色，不過反正新加坡的人種本來就很多樣，所以在飲食上幾乎是結合了各國的精華在裡頭。這個冰鴛鴦不會太甜，帶點微苦的味道反而更對我的味。

▼ 養生蛋，這是接近半生的水煮蛋，擺在小紅盤上後，淋上醬油，灑上胡椒後就可以吃了，因為是幾乎生的，如果腸胃比較敏感的人最好不要嘗試。

▼ 茶凍，這個甜點老實說沒啥特色，只是隨餐附贈的，所以就多多少少介紹一下了。

店家資訊：

地址：台北市忠孝西路一段66號B1樓（新光三越站前店）

電話：(02)2388-5552轉5443