隨心所欲查爾斯

瓦屋餐廚這家店，這個地址的前身是很有名的生鐵餐廳，

不過生鐵餐廳好像在去年的3月就結束營業了，說是要搬家但也不知道搬去哪裡，

後來這個地址就改開了這家瓦屋餐廚，以賣美式漢堡與牛排為主。

瓦屋餐廚有最低消費150元的限制，而且週末、尖峰時刻用餐時間只有90分鐘，

芙洛麗大飯店應該是我們在新竹幾家飯店當中，最常來用餐的一家，

在芙洛麗大飯店內大大小小的餐廳，我們幾乎都吃遍了，

吃到後來還應邀請到芙洛麗大飯店來體驗美食寫心得食記，就差沒有邀請我們來住一晚體驗看看，

在芙洛麗大飯店內的幾家餐廳都還滿不錯的，大家有興趣的話可以參考我的食記，

楊家意麵這家店，相信對於老新竹人應該都不陌生，

這家最早的時候是在郵政總局那邊的文昌街上，後來搬去了大遠百附近的西大路，

目前最新的地址是在勝利路上頭，好像有越搬離市區越遠的感覺，

不過老店就是老店，已經擁有50幾年歷史的傳統口味，還是一樣吸引不少客人慕名而來，

加賀日本料理這家餐廳，在新竹市還算是滿有名的，

地點就在芙洛麗大飯店的旁邊，也算是新竹市老牌的日本料理餐廳了，

幾年前就跟著老婆家的親戚來吃過一次，整體感覺還算是不錯，

（2011年食記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330808526）

新竹巨城購物中心的美食街，最近一連引進了好幾家熱門店家，

有很多在臺北很有名的店，也都紛紛的進駐巨城美食街，

這一次吃的燒丼株式會社也是如此，菜單上一共有六種燒肉丼飯可以選擇，

包含野郎燒豚丼、牛野郎丼、鬼椒雞腿丼、醬醪雞腿丼、黑醬醪沙朗丼、美國嫩肩牛排丼等，

田季發爺這家燒肉店非常的特別，因為店內有創新的教學式燒肉，

這家店從創辦至今已經有十年了，全國由北到南有十幾家分店，規模算中等，

與一般燒肉店不同的是，這家店可以讓你在吃燒肉的過程中，

學到這種不同食材的烤法，一整餐吃下來，真的是吃燒肉長知識了，

伍師傅車輪餅這家店，目前位於武昌街上的郵局斜對面，

因為是位於騎樓內的攤位，算是還滿好找的店家，

這家店很多地方都有，據說最早的總電視在新竹縣新豐鄉，

很多媒體都有報導過，也算是相當有名的小吃攤位，

跳舞香水這家店，之前在臺北就聽過了，

有名的餐點是以蜜糖吐司為主，想不到後來到新竹巨城內開店了，

跳舞香水也是屬於展圓餐飲集團的一份子，整個集團內有很多的餐廳品牌，

包含K棒韓式料理、元定食、麻布茶房、Irodori Sushi、跳舞香水、

三代喜日式自助食堂這家店，就位於新竹大潤發湳雅店的旁邊，

地點還滿好找的，騎車的話可以直接停在店門口，但開車的話可能就要停去大潤發那邊，

這家店光看店名會以為是自助式吃到飽的，但其實是自助式沒錯，

卻不是採用吃到飽的方式，而且拿多少菜、算多少錢的用餐方式，

新竹人愛吃是有名的，很多知名的連鎖店都會紛紛的到新竹來展店，

大概是科技人的消費能力多半都高，因此新竹市、竹北市就成為美食的決戰地，

其中雞排這個很能代表臺灣小吃的美食，更是很多公司下午茶的選項之一，

一片雞排配上一杯珍奶，應該是很多人工作之餘的絕美搭配，

西堤牛排其實已經吃過好多次了，不管是在臺北或是新竹都曾經吃過，

新竹市的西堤從我十多年前剛到新竹時，本來是在北大教堂附近，

後來搬去比較遠的地方，離西大路比較近一點，但是最近又搬家了，

這一回直接搬入了新竹福華飯店的二樓，在九月才又重新開張，

這一次應芙洛麗大飯店行銷企劃公關的邀請，來體驗食譜自助百匯的午餐時段，

我的長期讀者應該都知道，我其實很少答應廠商的邀約體驗，算是一個很愛惜羽毛的部落客，

經營部落格將近八年，也才接受一家連鎖餐飲集團透過行銷公司的邀約試吃，

身為一個盡責的部落客，在寫完食記分享後，還列了11點建議給行銷公司，

「OMAYA麻藥瘋雞」這家餐廳，這一陣子在新竹地區真的是旋風式的引起熱烈討論，

因為分店數還不算多，所以不管是哪一家分店用餐時段都是大排長龍，

沒有事先訂位的話，千萬不要任意的前來排隊，因為保證會等很久，

這一次為了一探究竟，特別訂了關新店中午的座位，打算要去嚐鮮看看。

天吉屋這家店也是來自日本的餐廳，目前在臺灣共有五家店，

這一次吃的是唯一位於新竹的巨城店，地點就在新竹巨城購物中心的七樓，

天吉屋主要賣的食物是天丼、天婦羅，當初在日本新宿展店後，

創下了全時段座無虛席的榮況，店內提供的餐點有丼飯、烏龍、御膳、等大項，

常嚐料理廚房這家餐廳，位於大潤發湳雅店附近，

生意還滿好的，要來用餐的人最好是先訂位比較好，

這家餐廳特別之處在於，這是一家無菜單料理的餐廳，

算人頭的消費方式，當天會吃到什麼菜色就看當天採收與購買的狀況，

這一次來吃的一花亭日本料理，就位於SOGO新竹站前店的12樓，

這家日本料理第一次聽到的人可能不知道，不過如果提到莫凡彼這家公司，

應該就會有很多人有印象了，一花亭就是隸屬於莫凡彼餐飲事業的一部份，

整個餐飲事業集團，除了代理瑞士Movenpick莫凡彼冰淇淋之外，

最近新竹市出現了一家很受到矚目的拉麵店，而且身邊的朋友都一一的跑去吃，

因為，這家拉麵店竟然有提供波士頓龍蝦拉麵，而且只賣199元，

看在龍蝦的份上，當然要趕緊去吃看看了，因為這個龍蝦拉麵是數量限定的，

只是到底提供多少碗販售，就不知道了。

翟九山東麵食館這家店，前一陣子還滿熱門的，

在新竹版上頭很多人都一起參與討論，不過我卻從來都沒有吃過，

這天因為晚上找不到東西吃，臨時決定跑來巨城旁邊的翟九山東麵食館吃看看，

這家店最早的起源是在錦華市場內，原本是賣水餃的攤位，

這一回是第二次來臭很大吃臭豆腐了，上一回來的時候已經是半年前的事情，

（第一次來的食記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/402015031）

不過一直對這家的美味臭豆腐念念不忘，所以這天趁著到附近辦事情，

再度跑來吃一次看看，這一天也許是來得早，店內都還沒有人，

新橋b3是一家很特別的早午餐餐廳，光看店名就知道這家也是屬於在新竹很有名的新橋集團，

整個新橋集團的版圖，包含有日式燒肉的新橋燒肉屋、日式料理的新橋食堂、

上海料理的新橋弄堂、居酒屋形式的飲酒藏、日式健康簡餐的井町小吃店、

還有日式洋食小酒館的22碳烤廚房，最後就是這一次來的提供輕食為主的新橋b3了，