蝦餅是台南安平的名產，來到安平不能不買蝦餅，不過到底哪一間的蝦餅才算是老店，
說起來我也不是很確定，畢竟現在有賣蝦餅的店實在是很多，但從十幾年前開始，
我們只要到台南安平，就一定會去東東鮮蝦餅購買，雖然這裡的價格似乎比較高，
但比較過不同店家的蝦餅後，發現還是東東鮮蝦餅最好吃，所以就算貴一點也無妨。
買完李正合興蜜餞後，本來是要直接走回飯店，打算隔天再開車去東東鮮蝦餅，
但後來又想白天的時候應該不好停車，看看時間還不算太晚，乾脆直接從古堡街走過去，
晚上先買完蝦餅再回飯店，這樣子隔天就不需要再特地開車繞過來了。
▼ 東東鮮蝦餅的位置在安平路與安北路交叉口，地點不會太難找，這家店開到晚上10時。這附近的店面只剩下東東鮮蝦餅的燈還亮著。這一整棟的三層樓建築應該都是東東鮮蝦餅的，建築最上方寫著的是東東鮮蝦商行，門口寫著安平第一家正老店，我不知道是不是真的，反正我信了，因為真的很好吃。
▼ 門口有一左一右的雕像，感覺應該是門神，不過造型比較特別，不知道只是造型，還是真的有這樣的神明。
▼ 安平的一大特色就是劍獅，在東東鮮蝦餅的門口也有很多劍獅的圖騰。劍獅是一種辟邪物，安平很多傳統建築的門口屋簷下都會擺上劍獅，不過現在傳統造型的劍獅已經不多見，反而很多現代劍獅很常見。
▼ 還有這組看起來有點歷史的桌椅，在東東鮮蝦餅店內，有很多看起來很有歷史感的擺設，來這邊購買蝦餅，還可以研究一下台南的歷史文物。
▼ 店內其實也有賣一般的蝦餅，這樣的原味鮮蝦餅大包的賣150元，應該算是還可以的價格。
▼ 店內的蝦餅有好幾種不同重量的包裝，價格也有所不同，最貴的一包賣400元，但標榜著頂級鮮蝦餅，所以應該還好。我記得以前還有使用不同品種蝦子製作的蝦餅，價格也會根據蝦子品種而有所不同。
▼ 蝦餅還有各種不同的口味，但因為口味、重量實在是太多選擇了，在整個店面內到處都是蝦餅，要挑到合適的口味實在是不容易，有選擇障礙的話，可以請老闆推薦，相信可以買到適合自己口味的蝦餅。
▼ 不吃蝦餅的人，或是吃素的人也沒關係，店內也有像是其他各種不同的餅乾，一樣可以買好買滿。
▼ 購買蝦餅都會提供這種超大紙袋，紙袋的大小，裝個三大包蝦餅都不成問題，提著這個袋子走路也不會太困難。
▼ 這一次購買了二大一小的鮮蝦餅，從尺寸來看，可以明顯的看出大小的容量差異。
▼ 二包大包的分別是原味與辣味，大小是一樣的，價格也是一樣，辣味的在包裝上會打勾作記號，怕辣的我當然就是吃原味了。
▼ 另一包小包的是梅子口味，價格比一般的鮮蝦餅要稍微貴一點，這種特殊口味的蝦餅在店內還有其他的選擇，喜歡嘗鮮的人，可以買來吃看看。
購買資訊：
地址：台南市安平區安平路642號
電話：(06) 229-3386
營業時間：08:00～22:00
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