台北寒舍艾美酒店（Le Méridien Taipei）其實慕名已久，這家飯店也是屬於寒舍集團旗下，
目前寒舍集團一共有四家飯店，包含台北喜來登、寒舍艾美、寒舍艾麗、礁溪寒沐等，
之前只有住過台北喜來登，而且住了好幾次，也住過好幾種不同類型的房間，
（台北喜來登 行政首席客房：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/508861241）
（台北喜來登 行政卓越套房：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/472055198）
至於寒舍艾麗就在寒舍艾美的隔壁，有機會再去住看看，礁溪寒沐就再研究了。
這一次住的是台北寒舍艾美酒店（Le Méridien Taipei）主管套房（Junior Suite），
因為是第一次入住，所以壓了一張套房券，加上又是在中秋連假入住，
原本已經是不抱希望可以升等到套房，沒想到既然順利的升套，而且還可以準時入住，
主管套房雖然是寒舍艾美最基本的套房，但其實也已經有很大的空間，
房間有獨立的客廳與臥室，還有一間很大的浴室，以及一間不算小的衣帽間，
整體來說算是還滿不錯的配置方式，雖然寒舍艾美有行政貴賓廳，但九月的時候並沒開放，
加上疫情在當時室內用餐尚未完全解禁，因此Happy Hour改在一樓的北緯二十五供應，
並以套餐的方式供餐，飲料則是在探索廚房內隨便拿，但就不提供酒類了，
而隔天的早餐雖然也是在探索廚房用餐，但也是以套餐的方式供應，十月的時候就完全恢復正常。
寒舍艾美對高卡會員還滿不錯的，除了直接送早餐與Happy Hour之外，
房間內的minibar中的飲料，除了紅白酒、氣泡酒需要付費外，
其他的軟性飲料，包含啤酒在內通通都是一次性免費提供，沒喝完的還可以帶回家，
省去了買飲料晚上喝的麻煩，總之，這一次的住宿經驗還不錯，
之前網路上說服務員冷冰冰、虧待高卡會員、無法升套房等狀況，我們通通都沒遇到，
所以在十月國慶連假又來住了一次，沒有壓套房券的情形下，
竟然就直接升到景隅套房（Corner Suite），之後的文章再來敘述景隅套房的介紹。
▼ 台北寒舍艾美酒店的外觀，在信義區這一帶應該算是比較低調的設計，位置在整個商圈較外側的位置，後方是新蓋的遠東百貨A13，因為在商圈的外圍，晚上這附近會比較安靜。飯店建築本身也很低調，灰色的外觀，加上不是太高的樓層，在這附近動不動就是20樓以上的建築，寒舍艾美只有12層樓高的建築應該算是特別了。
▼ 飯店大門前方有一個小小的廣場，還有一組旗桿，這個廣場介於寒舍艾美與新光信義金融大樓中間位置，應該算是飯店的區域，搭計程車前往飯店的人，可以直接讓計程車駛入廣場中，在飯店大門前下車。
▼ 飯店的停車場與隔壁的新光信義金融大樓共用，不確定車位有多少，而且假日的信義區車潮是很可怕的，所以不管是入住W Hotel或是寒舍艾美，一率都是採搭乘高鐵轉捷運的方式抵達，會方便許多，也省去塞車找車位的麻煩。
▼ 進入飯店前照例要實聯制、量體溫、酒精消毒。進來後就是飯店一樓的大廳，完全挑高到二樓的大廳還滿壯觀的，而且明亮的燈光，加上大多採用石材的裝潢，讓整個飯店大廳有一種高冷的氛圍。我其實還滿喜歡寒舍艾美的氣氛，服務人員不會太熱情但又不失禮貌，加上飯店周邊比較安靜，晚上睡覺也不會被窗外燈光與聲響干擾，如果想要好好放鬆的人，但又想要隨時出門逛街的便利，那寒舍艾美應該是這附近最佳選擇的飯店了。
▼ 大廳中的這座巨大裝置藝術名為「鹿鳴長春－開門見喜」，整座高度為4.3公尺，採用不鏽鋼材質打造，這是由中國籍的李暉創作的，將原本應該出現在曠野的長頸鹿，在純白挑高的酒店大廳棲息，以低頭之姿歡迎賓客的到來，這是抵達寒舍艾美酒店後，必拍照的第一個景點。
▼ 整個大廳完全挑高，在一樓、二樓、三樓的區域中，擺放了許多的美術藝術品，入住飯店如果時間足夠的話，可以好好地逛逛，欣賞一下這些漂亮的藝術品。比較建議在晚上或是早上出來拍照，大廳的人才會比較少，拍照才有較少的干擾。
▼ 在大廳角落的這一間是巧克光廊，提供頂級莊園與產地可可的頂級巧克力，在疫情期間，也販售五星美味便當與飲品，讓附近的上班族，可以到寒舍艾美內去購買午餐便當，相當的方便。
▼ 在旁邊的樓梯口，擺放著這一座由中國藝術家曹暉製作的的藝術作品《純羊毛標誌-人猿4/6》，披上浴袍化身寒舍艾美酒店的時尚旅人，在疫情期間還特別戴上口罩，這也是在寒舍艾美內必拍的景點。
▼ 正對面靠窗的這一整排座位，是屬於北緯二十五（LATITUDE 25）的空間，有提供義大利頂級意利咖啡（illycaffe），還有下午茶，傍晚的時候還有雞尾酒時光。我們這一次入住時因為行政貴賓廳尚未開放，提供給高卡會員的Happy Hour就是在這邊提供套餐。
▼ 這一間應該也是北緯二十五的區域，外面掛著illy的標誌，不過這一次入住期間，沒有看到有人在這邊製作咖啡，可能疫情期間暫不提供飲品吧。
▼ 再往內走是探索廚房（LATEST RECIPE）的大門口，這家是寒舍艾美內主要的百匯餐廳，提供各國風味料理，有創新自助餐檯及單點兼具的用餐方式，探索廚房也是台北市十大吃到飽餐廳之一，品質還不錯，生意也很好。
▼ 有手扶梯可以上去二樓，或是搭乘電梯也可以抵達二樓，樓上的空間主要是會議空間，包含多功能宴會廳、台北寒舍艾美會館及寒舍食譜都在樓上的位置。
▼ 整個飯店共有12層樓，其中11樓、12樓為行政樓層，而行政貴賓廳位於12樓，這一次九月入住時行政貴賓廳尚未開放，但十月又來入住的時候，行政貴賓廳就開放了。
▼ 一樓的梯廳，旁邊有座椅可以讓客人坐著休息，梯廳空間還滿大的，座位數又多，只是沒有桌子可以使用比較不方便。
▼ 電梯內特別安裝了酒精機器，搭電梯時可以順便用酒精消毒雙手，第一次看到有飯店將機器裝設在電梯內的，相當的方便。
▼ 二樓有台北寒舍艾美會館，沒有走進去看長什麼樣子，這一次上來二樓，主要是來看看擺放在這個樓層的各項藝術品。
▼ 這一座以青銅打造的是名為早安的作品，由約翰．甘迺迪所設計的，這個約翰．甘迺迪跟我們認識的美國總統應該不是同一位，因為生存的年代不同。這個作品描述的是一個人張開手臂往上仰望的意象，反而有點像是刺激1995的劇照。
▼ 在所有的美術品當中，最容易辨識的就是這一組由朱銘大師製作的太極系列-對招，以青銅的材質製作，很好懂的意境，就是二個人在進行太極拳的對招。
▼ 從這裡可以居高臨下的看著樓下的飯店大廳，整個挑高的大廳設計，中央的「鹿鳴長春－開門見喜」佔了不少的面積，大廳中沒有擺放太多其他的設施，整個空間算空曠。
▼ 二樓最主要的功能是會議室，有好幾間包廂可以租用，還有可以做為擺放餐點的交誼廳，空間相當大，要在這邊辦理一系列的會議也很合適。
▼ 這一次的房間在11樓，梯廳的燈光都是間接光，沒有那麼明亮的感覺，樓層數字就寫在出電梯的牆面上，在電梯門旁邊也有樓層數字，避免房客下錯樓層。
▼ 梯廳的牆面上有一串用金屬拉出來的布置，透過燈光反射在牆面上陰影，可以看得出來是一連串的英文字，但因為草寫，想要辨明內容可能觀看的角度要自己抓一下，不然還真的會看不懂。
▼ 這一次住的是1112房，這個房間還不錯，就在梯廳的旁邊，不用走太多路就可以釣房間內。每個房間的門口都有發光的房號，可以清楚的辨識出房號，房號前二碼就是樓層，後二碼是房號。
▼ 因為寒舍艾美也是屬於萬豪集團的一份子，所以房卡套跟所有萬豪系列的飯店都一樣，只有在房卡上的圖案做變化而已。
▼ 進門後要插卡取電，我通常都會在進房後打開請勿打擾的燈號，不過傍晚離房時要記得將請勿打擾關閉，這樣子服務人員才有辦法進來夜床服務。
▼ 進房後可以看到三個空間，正前方是房間內的小客廳，右側為衣帽間，左側是浴室。從客廳或是浴室都可以通往臥室，整體空間的設計還不錯，方方正正的。
▼ 衣帽間的空間也不小，裡面有大衣櫃與行李整理櫃，整體空間還不小，如果與一般飯店客房相比，這間衣帽間大概就是普通浴室的大小了。
▼ 衣櫃有三組，一組有櫃門、一組是開放式的設計，側邊還有另外一排衣櫃空間，掛衣服的空間還滿多的，而且長短都有，可以自由搭配使用。
▼ 門內孩也有一個小門，旁邊有按鈕，這是可以讓房務人員不需要進房，就可以透過這邊來收送換洗衣服去清洗。住過這麼多飯店，我只有在台北文華東方看過一樣的設計方式，寒舍艾美是我第二間看到有這個設計的飯店。
▼ 有提供擦鞋服務，還有鞋撐可以使用，插入鞋子當中，可以將鞋面撐起來，也會比較好擦拭鞋面。
▼ 底下的抽屜內有擺放手提袋，如果要外出買東西的時候，可以拿來當作購物袋使用。
▼ 提供整套的燙衣設備，包含電熨斗與燙衣板都有，直接取下就可以使用，用完等冷卻後再掛回去即可。
▼ 也二組這種活動式的行李整理架，但其實不太會用到，因為旁邊就有大平台，手提行李可以擺在那邊。活動式整理架的好處是可以拿到任何一個位置使用，要拿到臥室去用也可以。
▼ 旁邊有一個大平台，一樣可以做為手提行李整理架使用，而且這邊的空間比較大，可以擺放很多行李，但因為沒有軟墊設計，使用上要小心一點。
▼ 鞋盒中還有鞋袋，我不太確定鞋袋的功能是什麼，因為很少看到有飯店會提供鞋袋，還有刷子與擦鞋布，可以自己拿來擦鞋使用。
▼ 底下的抽屜內有提供洗衣袋，寒舍艾美的洗衣袋比較厚，而且也比較大，可以裝不少的衣服。
▼ 有一個很大的數位保險箱，採用上掀式的設計，但因為比較淺，沒有辦法放入太厚的物品。
▼ 底下除了室內拖鞋外，房間內的體重計也是擺在這裡，但因為衣帽間內有鋪設地毯，要使用體重計時最好還是拿到浴室內使用，以免地毯影響量測的準確度。
▼ 房間的設計是客廳與臥室分離，這個客廳還結合了書桌的空間，雖然比較窄，但空間還滿長的，整體的空間設計算溫馨，感覺是比較簡約的設計風格。
▼ 這張書桌相當大，與側邊的平台桌面連在一起，整體的設計。這一區的燈光並不會太暗，加上桌面上也有檯燈，很適合在這邊使用筆電或是寫字。
▼ 房間內禁菸，抽菸的話會被處罰2,000元至10,000不等的罰款，目前在台灣室內幾乎都是禁菸的，但室外還是一堆人抽菸，希望可以學日本採用定點抽菸的方式，就不會走在路上到處都是二手菸了。
▼ 書桌的抽屜內有提供的信封與信紙，還有一些飯店的資訊文件，旁邊有一個黑色的袋子，目前很多飯店都有提供這項設備給房客。
▼ 這個袋子是CABLE BAG，裡面提供的是各種不同的線材，主要是音源線與網路線，有些飯店甚至還會提供各種不同的手機電源線轉接頭。
▼ 桌面上有電話與便條紙，電話的外觀還滿漂亮的，上面的按鍵有點多，但感覺並不複雜操作。
▼ 除了電源插座及USB插座外，網路線、HDMI、音源線的接頭也都安裝在桌面上，打開上蓋來就可以使用。
▼ 這張椅子算舒適，只是沒有扶手，雙手沒有地方可以靠著，但椅面的質感還不錯。
▼ 房間內的垃圾桶有二個，其中一個是資源回收專用的，外面印著資源回收的標誌，丟垃圾的時候記得要分類，這樣子房務人員在打掃時會比較方便。這個垃圾桶上還有皮質的提把，方便提著倒垃圾，很有質感的設計。
▼ 客廳內的空間設計感還不錯，尤其是那一盞立燈，長長的支架延伸到中間的桌面上，提供了足夠的照明。客廳左右雖然有點窄，但前後的長度還滿長的，計算起來的面積其實也不算小。
▼ 主要的椅子是這張雙人沙發，以及旁邊的單人躺椅。沙發的設計還不錯，椅面比較大，已經很接近沙發床的大小，如果是三人入住的話，說不定連加床都不需要，直接睡在沙發上就可以了。
▼ 客廳中有一個不算小的圓桌，上面擺放了這一次的迎賓水果與點心，水果一共有四種，還滿豐富的，而且看起來賣像不錯，點心雖然只有一個，但肚子餓的時候，先墊墊胃還可以。
▼ 牆上掛著畫，看起來是X光機下的行李箱圖片，旁邊有一個小牌子，上面寫著請勿觸碰藝術品，只能遠觀而不能褻玩焉的圖畫，還滿特別的。
▼ 客廳中的電視牆，左邊是進入臥室的門，右邊則是茶水櫃，有些飯店的套房會在左右都設計成門，看起來也是左右對稱的設計。電視下方的櫃子內，嵌入了一部DVD播放機，有帶碟片來的話，就可以直接播放了。
▼ 從書桌後方的角度，可以更清楚的看到整個房間的構造。客廳的旁邊是臥室，臥室又連著浴室，浴室又可以出來到客廳，動線上是圓形的設計，有小孩的話，可以在整個房間內跑來跑去。
▼ 茶水櫃在靠近窗戶的位置，很高一組，但其實最上面的空間是沒有使用的，只有中間與下方的櫃子內有擺放物品。因為提供的東西很多，看起來有點擁擠的感覺。
▼ 有一部膠囊咖啡機，並提供了四顆咖啡膠囊，還有搭配牛奶球。因為咖啡機需要操作空間，使用時要稍微把旁邊的物品拿開，我是直接把沒用到的東西拿到旁邊的電視櫃上，才有辦法比較輕鬆的操作咖啡機。
▼ 提供的咖啡杯是小的，上面還有很漂亮的花紋，比濃縮咖啡杯再大一點點。
▼ 還有提供三種茶包，這邊另外擺了四顆牛奶球，也就是說整個房間內有六顆牛奶球，第一次看到有房間內提供這麼多的牛奶球，應該是可以添加到紅茶當中，製作奶茶的用途。
▼ 二瓶包裝水，這個水是免費的，要煮咖啡的時候，可以直接倒入一瓶水，剛剛好的水量。
▼ 各種不同用途的玻璃杯，水杯、紅酒杯、烈酒杯通通都有，使用前先洗淨再用比較安心。
▼ 還有快煮壺與沖茶器，另外提供了冰桶，需要冰塊的話，可以請房務人員直接送到房間內。
▼ 抽屜內還有另外二種玻璃杯，有握把的是茶杯，用來沖茶使用，另外的高腳杯應該是香檳杯，在冰箱內有氣泡酒，就可以使用這個杯子。
▼ 旁邊的抽屜還有零食，以及一瓶紅酒，這些都是minibar的一部分，這一次入住雖然有送mibibar的飲料，但是紅酒、白酒、氣泡酒與零食是不包含在內的。
▼ 冰箱中的飲料，除了氣泡酒與白酒是要付費的，其他的飲料包含那二瓶啤酒都是贈送的，可以直接拿來喝，沒喝完的都可以帶回家。
▼ 從窗戶邊的這個角度回拍客廳，整個房間的深度其實還滿長的，室內的空間不算小。
▼ 房間內的窗簾都是電動的，控制開關在牆面上，只能選擇全關或全開，沒有辦法只開一半。
▼ 我們房間的窗戶面對的是松仁路，對面就是國泰金融會議中心，後方的高樓是富邦信義A25總部，還在建造中，預計明年會完工。
▼ 臥室的空間相對客廳來說似乎比較小，整個臥室的設計與台北喜來登的感覺有點像，反正二家飯店都是寒舍集團的，可能有互相參考設計吧。這一次的房間是一大床，但與北喜套房的一大床相比，艾美的大床比較小一點。（台北喜來登卓越套房：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/556333093）
▼ 床頭櫃上擺放了電話，還有一瓶水，臥室內的電話與客廳的電話長得不一樣，這個電話好像在哪家飯店也看過，但我想不起來了。
▼ 抽屜內有電源延長線，可能是當初蓋飯店時候行動裝置還不普及，沒有設計USB的插座，因此改以延長線的方式提供，但因為放在抽屜內，有些人可能會沒留意到，而且充電時要打開抽屜，稍微有點不方便。
▼ 另一邊的床頭櫃上，只有電視遙控器、水與鬧鐘，可供使用的空間比較大。牆面上有房間內的所有燈光控制開關，雖然在開關上有寫上控制的燈光位置，但因為不是寫在按鈕上，晚上暗暗的其實不太好辨識，只好用摸索了。
▼ 這邊的抽屜內一樣有延長線，還有一張QIBLA的貼紙，這是指向穆斯林在禮拜期間進行禱告時所需要朝向的方向，目前規定為麥加的克爾白所在之方位，大部分的五星級飯店都有提供這個指引。
▼ 臥室的角落還有一張小沙發，搭配一張小圓桌，但因為擺設角度的問題，坐在這邊是看不到電視的，實用性不高。
▼ 臥室內的電視牆上，除了電視外，一樣有一部DVD播放機嵌入在牆面上，需要看電影的時候可以使用。
▼ 浴室與臥室間有一個小門可以進入，也就是說浴室一共有二個方向的門，一個通往臥室、一個通往房門口，跟西華飯店的套房設計一樣。（西華飯店豪華套房：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/556357696）
▼ 這間浴室空間非常大，我一直覺得浴室的總坪數比臥室還要大，裡面還有二個小房間，分別是淋浴間及廁所，也都是有很大的空間。
▼ 牆上掛著浴衣，底下有一個污衣桶，採用不鏽鋼的設計，這個污衣桶就跟北喜浴室內的一模一樣了，大概是統一採購的吧。
▼ 從浴室內可以通往臥室，但這邊的門比較小，對出去的視野還不錯。
▼ 浴室內的洗手檯面非常大，安裝了二個洗臉盆，檯面空間除了飯店提供的備品外，還可以擺放很多自己的物品。
▼ 浴室內也有擺放瓶裝水，整個房間內一共有六瓶水，如果不夠喝的話，應該還是可以請房務再送幾瓶過來的。
▼ 這一塊是香皂，感覺是還不錯的，紙盒包裝，看起來質感不錯。(MALIN+GOETZ)這個是美國的極簡保養品牌，結合溫和有效的技術和天然成分，以簡單(清潔+保濕)兩個步驟，就能提供從頭到腳的完美平衡，浴室內的沐浴用品都是這個品牌的產品。
▼ 提供的備品與吹風機一起擺在抽屜內，提供的種類相當完整，包含牙刷、牙膏、刮鬍刀、刮鬍膏、梳子、漱口水、乳液、清潔組、沐浴球等都有，滿滿的一整盒，乳液也是(MALIN+GOETZ)的品牌。
▼ 吹風機是PHILIPS的品牌，小小一把，但風力還算是足夠使用。
▼ 牆面上安裝了化妝鏡，為周圍有燈光的款式，就算是晚上也可以看得很清楚。
▼ 浴室這邊有另一組獨立的蓮蓬頭，可以用來清洗浴缸，旁邊有三個開關，分別是冷水、熱水，以及出水處的切換開關，冷熱水有用顏色作為辨識。
▼ 浴室旁邊有電視遙控器，還有浴鹽可以添加到水中，電視遙控器感覺不太會防水，泡澡時操作要小心不要進水。
▼ 浴室旁邊的鏡子內安裝了一部電視機，躺在浴缸內泡澡就可以看電視，還不錯的設計，電視畫面也算清楚。
▼ 淋浴間的空間非常大，有提供活動式的蓮蓬頭，洗澡的時候非常方便，但比較可惜的就是沒有上方的大花灑，沒有享受熱水從頭淋下的快感。
▼ 一樣提供了(MALIN+GOETZ)的用品，包含沐浴乳、洗髮精、潤髮乳都有，沒用完的可以帶回家繼續使用，不會浪費。
▼ 隔壁的是廁所，裡面的空間也是非常大，馬桶的位置大概只佔了一半的空間而已。
▼ 使用的也是五星級大飯店標配的免治馬桶，控制面板就安裝在旁邊的牆面上，因為是日本原廠的面板，賞面只有寫日文，所以另外做了一片說明版，提供中英文的補充操作說明。
▼ 這一次入住的時間是九月，十二樓的行政貴賓廳尚未開放（十月開始行政貴賓廳就開放了），因此提供給會員的Happy Hour改在一樓的北緯二十五供應，以套餐的方式供餐，飲料則是在隔壁的探索廚房內隨便拿，但沒有提供酒類，只有一般的軟性飲料與咖啡而已。
▼ 北緯二十五的座位還滿多的，就算是圓桌，在每個座位間都有擺上透明隔板，不過這些防疫措施隨著逐漸解封，在十月的時候就都解除了這些限制了。
▼ 隔壁的探索廚房飲料區在靠近外側的這個區域，冰箱內看得到的飲料都可以喝，全部無限量提供給Happy Hour的客人飲用，所以自然是沒有酒精性飲料可以喝了。
▼ 冰箱中放了各種軟性罐裝飲料，包含氣泡水也都有，比較特別的是，除了可口可樂系列飲料外，另外還有提供百事可樂，甚至是黑松沙士也都有。這些飲料只能在北緯二十五內喝，不能帶回房間去。
▼ 還有二部咖啡機，提供濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、熱牛奶等選項，一樣是無限量供應。
▼ 還有多種茶包，並提供檸檬片做搭配，可以將檸檬片添加到熱茶內，喝起來會更好喝，但記得不要放太久，茶會變得苦苦的。
▼ 桌面上除了濕紙巾外，另外有提供消毒用的中衛酒精棉片，可以自己幫桌面進行消毒，或是用餐前先消毒雙手。
▼ 桌上有一個服務鈴，要點餐的時候可以透過這個服務鈴呼叫服務員，按下後會閃燈，但沒有聲音，天線很大一根，感覺訊號傳輸範圍會很廣。
▼ 九月之前的Happy Hour提供的是經典樂饗餐，包含小卷米粉湯、日式一夜干定食（搭配台梗九號香米、醃漬小菜、味噌湯）、手工窯烤披薩（瑪格麗特、松露野菌、青醬海鮮任選一款，搭配每日精選濃湯），每個客人可以任選一份餐點，但不確定能不能續點，反正十月開始也不再供應這種餐點了。
▼ 因為這一次我們沒有點手工窯烤披薩，所以餐具就只提供了筷子與餐巾，簡簡單單的，其他的餐具會隨餐送上。
▼ 這個鴛鴦港式奶茶，看起來就很厲害的感覺，還有冷飲杯提供，可以將飲料倒在杯子當中再喝。
▼ 這個鴛鴦港式奶茶，看起來是寒舍集團自己出品的飲料，正式品名為寒舍食譜鴛鴦港式奶茶，難怪在外面都沒看過。主要的成分中，使用的咖啡是戀職人濃縮冰咖啡，這還滿特別的。
▼ 寶嘉麗BOGARI氣泡水，這是由食品大廠開元食品推出的氣泡水，一般網路購物也都可以買到，看起來質感還不錯。
▼ 雖然已經是傍晚了，但咖啡還是要喝一杯，這一杯是熱拿鐵，直接由咖啡機製作，咖啡的味道算濃郁。聽說更早之前的咖啡是由旁邊的那一間咖啡廳製作的，跟一般機器製作出來的口感應該會好很多。
▼ 小卷米粉湯。主要就是那一個小砂鍋，搭配了一個小碗可以分裝，另外提供一盤小菜在旁邊，感覺份量比較少。
▼ 提供的小菜是魚皮與黃金泡菜，都是很開胃下飯的配菜，二者吃起來都不會太辣，還滿好吃的，但不知道能不能續小菜，真的不錯吃。
▼ 提供了一個小碗可以分裝，有些人不喜歡直接用砂鍋吃，就可以先裝到小碗，或是分享給同桌的人一起吃都可以。
▼ 砂鍋裡就是小卷米粉湯，看起來還滿豐盛的，一鍋有三尾小卷，分量不算是太少，而且小卷還滿新鮮的，基本上不錯吃。砂鍋還可以保溫，不會很快就冷掉，可以舀到小碗吃，砂鍋再將鍋蓋蓋回去保溫。
▼ 米粉是這種細的種類，之前去澎湖吃到的小卷米粉也是這種細長的米粉，不過我還是比較喜歡粗米粉的口感。
▼ 小卷還滿新鮮的，中間的透明骨骼並沒有事先抽出來，吃的時候再自己處理就好。據說裡面的透明骨骼也是可以吃的，但我想口感應該不會太好，還是抽出來比較好。
▼ 日式一夜干定食，除了主菜外，還有搭配台梗九號香米飯、醃漬小菜、味噌湯等，一般定食店賣的套餐，大概也是這樣子的內容。
▼ 這天的醃漬小菜是梅子番茄與醃蘿蔔，都是在日本料理店很常吃到的小菜，冰冰涼涼的非常開胃。
▼ 白飯使用的搭配台梗九號香米，有撒上香鬆，中間還放了一個梅子，很好吃的白飯。
▼ 主菜就是這尾一夜干，其實就是烤魚，魚肉吃起來還滿細緻的，但因為有魚刺，吃的時候要小心一點，慢慢的把魚刺挑掉再吃。
▼ 味噌湯喝起來不會太鹹，加了不少的蔥花，味道也是還不錯，算是濃郁的味道。
▼ 晚上出來到外面逛逛，順便拍個夜景，寒舍艾美的外觀燈光不多，到了晚上也是很低調的建築，只有建築上的Le Méridien字樣，透出了燈光看起來比較明顯而已。
▼ 對面的國泰金融會議中心燈光還比較顯眼，後方的富邦信義A25總部雖然尚未完工，但樓層已經開始有燈光透出了，未來應該也會變得很明亮。
▼ 隔天因為我們可以延後到下午四點退房，所以午餐就要稍微想一下要吃什麼。在飯店一樓大廳有巧克光廊提供的各式便當，通通都擺放在這邊的桌面上，除了便當外，還有烤雞、披薩也都買得到，價位不會太貴，如果我在這附近上班，搞不好我中午也會跑來買。
▼ 買便當有提供紙袋，買了帶回房間慢慢吃，反正不趕時間。
▼ 這天買的是鰻魚飯，這樣子只要280元，嚴格來說並不算貴，口味也不錯，相當好吃。
▼ 除了主菜的蒲燒鰻魚外，還有搭配小菜與沙拉，比較偏日式的搭配菜色。
▼ 這塊蒲燒鰻魚還滿厚實的，調味上比較偏鹹，很適合搭配白飯一起吃，蒲燒鰻魚吃起來還是會帶點小刺，但基本上都是可以吃的，不過還是要小心一點。
▼ 小菜一樣有梅子番茄，跟前一天晚上的小菜一樣，另外還有加了鮭魚卵的玉子燒，也是很日式的菜色，口感與口味都不錯。
▼ 還有一份秋葵炒玉米筍，這個有經過調味，味道也是不錯，吃起來不會太油膩，玉米筍有很清脆的口感，感覺新鮮。
▼ 這個是胡麻醬的涼拌小菜，很清爽的口感，因為使用了胡麻醬，也是很日式的菜色。
住宿資訊：
地址：台北市信義區松仁路38號
電話：(02) 6622-8000
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