這家總裁牛肉麵 C.E.O. Beef Noodle,就位於信義區貴婦百貨寶麗廣塲Bellavita的美食街內,
位置不會太難找,就在美食街的中央位置上,雖然是位於貴婦百貨內的餐廳,
但價位卻也不會太高,算是一般百貨公司美食街的價位,因為店名總裁牛肉麵太特別了,
所以才想要吃看看味道,到底什麼樣的牛肉麵會叫做總裁牛肉麵,
而且看餐點的照片似乎還滿精緻的,這天的晚餐就選擇這家來吃看看了。
▼ 這家店位於信義區有名的貴婦百貨麗廣塲Bellavita的美食街內,其實在整座麗廣塲Bellavita內有滿多的餐廳,在B2的美食街內也有不少的攤位,但在這邊的攤位的餐點,都是屬於比較高價位的餐點。
▼ 總裁牛肉麵位於B2美食街的中央位置,隔壁是另一個攤位,看起來二間店之間沒有明顯的分隔,不過攤位的顏色是不一樣的,還是可以分辨得出來座位的區域。
▼ 店內的餐點其實不算多,麵類有套餐與單點的選擇,還有很多種類的私房小菜及飲品。人氣產品自然就是總裁牛肉麵了,雖然推薦產品是五寶麵,但第一次吃總要先吃看看總裁牛肉麵的味道。
▼ 照片看起來算是滿精緻的,這也是這一次選擇這家店作為晚餐的原因,照片拍起來還滿吸引人的,下次有機會再來吃看看五寶麵的味道。
▼ 雖然疫情已經差不多要完全解封了,但座位還是貼著保持社交距離的貼紙,座位間也都有隔板,只是這些措施哪時會撤除,我就不知道了。
▼ 桌上有辣椒油,可以依照個人喜好添加到麵當中,看起來好像還滿辣的感覺,我當然是不敢添加了。
▼ 這一次點的是總裁牛肉麵,麵條選擇了寬麵;另一套鑿是麻香炒手拌麵,麵條改選擇細麵,可以吃到二種不同麵條的口感。這樣子吃下來,連同服務費後的總價,以貴婦百貨的等級來說,應該不算太貴。
▼ 總裁牛肉麵,有點類似定食的概念,除了主餐總裁牛肉麵外,還有三小碟的配菜,擺在木托盤上一併送餐。
▼ 總裁牛肉麵看起來還滿不錯的,除了有佔了碗面一半的肉片外,還有半顆滷蛋與青菜,擺盤的方式也挺漂亮的,有點類似日式拉麵的擺盤方式。
▼ 牛肉片都很大一片,接近圓形的肉片,看起來就跟叉燒肉片一樣,這個牛肉還稍微有點帶筋,吃起來的口感不錯,而且滷得也很入味。
▼ 滷蛋只有半個,還有一根青菜,湯頭的味道比較接近傳統的口味,沒有太多的花樣,平平實實的一碗牛肉麵。
▼ 這一次選擇的是寬麵,吃起來會比較Q彈,麵條的份量還不少,是可以吃飽的。
▼ 還有提供酸菜一小碟,可以加入湯頭中,建議先喝一口原味的湯頭,再將酸菜倒入湯中,比較一下味道前後的差異。
▼ 搭配了三小碟的小菜,提供的是豆芽菜、木耳與花生,其中木耳與花生是麻辣口味,吃起來很夠味道。
▼ 麻香抄手拌麵,搭配的三碟小菜是一樣的,因為是乾拌麵,所以另外提供了一碗湯。
▼ 這個乾拌麵選擇的是細麵,吃起來會比較滑順一點,上面放了幾顆抄手,還淋了麻辣醬,看起來就狠辣的感覺,要吃之前記得先拌勻,吃起來才會夠味道。
▼ 搭配的湯是味噌湯,喝起來沒那麼閒的湯頭,搭配麻辣的抄手麵剛剛好。
用餐資訊:
地址:台北市信義區松仁路28號B2(寶麗廣塲)
電話:(02) 8729-2752
營業時間:11:00~21:30(日至四)、11:00~22:00(五六)
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