五花馬水餃館是連鎖的餐廳，其實在我竹北家的附近就有二家分店，
每次經過店門口時都說要去吃看看，但過了好幾年了，還是一直都沒吃成，
後來發現，原來在我公司附近也有一間台北民生店，而且還滿近的距離，
從公司大樓走過去花不到五分鐘，這天就找個時間去吃看看了。
如果是內用的話，點菜單都擺在桌上，直接入內找到座位坐下後，
拿起點菜單劃上記號後，再到櫃台去結帳，就可以回到座位等著送餐用餐，
五花馬水餃館內用的一大特色，就是有提供無限量吃到飽的小米粥，
只要室內用的客人，都可以自行去舀小米粥來吃，由於是無限量吃到飽，
因此點餐也不需要點太多樣，可以多吃幾碗小米粥就好，一樣可以吃很飽。
▼ 五花馬水餃館台北民生店的店面還滿大的，用餐區有明亮的落地窗，但如果不習慣用餐時旁邊會有人走來走去的話，選位時可以選擇靠內側的座位，隱私性會較佳。在招牌上有樂活蔬食館的字樣，但並不代表五花馬水餃館是蔬食專賣店，店內的餐點還是很多都是葷食的。
▼ 這裡是自助區，除了用餐的餐具碗筷外，提供的各種調味醬也都擺在這邊自取，免費的飲水與小米粥也是都在這一區，全部都讓客人自取。
▼ 這一鍋就是小米粥，旁邊還有砂糖，可以自行添加到小米粥內，吃起來的味道會更好。
▼ 菜單就擺在桌上的架子中，五花馬水餃館的另一個特色，就是所有的桌號都是以歷史人物來編號，這一次我選擇的座位是雍正，下次再來選個康熙坐坐看，這也算是一種創意。
▼ 店內的菜單其實不算是太多種類，分類上有極品水餃、湯餃、牛肉麵、其他、麵食、蒸品、湯品、香煎等分類，其中的蒸品主要以燒賣、蒸餃、小籠湯包為主，下次再來吃看看。
▼ 自取的飲水，使用的水杯質感還不錯，只有提供開水，並沒有提供熱茶有點可惜。
▼ 小米粥內用都是免費供應，添加砂糖後的味道會更好。我很喜歡吃小米粥，因此在這種北方麵食館，只要有小米粥我通常都會點一碗來吃，沒想到五花馬水餃館內用竟然是免費的小米粥，實在是太佛心了。
▼ 這天的主食選擇的是韭菜水餃，雖然餐點中也有麵食，但既然店名叫做五花馬水餃館，想必水餃應該是招牌等級的餐點，自然要先吃看看了。每份水餃有10粒，但這一盤水餃我怎麼算都是11粒，可能我人品好，所以多送了我一粒水餃，運氣還不錯。
▼ 韭菜水餃的內餡算飽滿，搭配了韭菜在內，讓這個水餃不會吃多了就膩，整體的味道還不錯，水餃皮吃起來也是算有彈性。
▼ 調味醬除了自己調配外，也有已經調配好的醬油，直接舀到醬油碟中就可以使用，比較方便一些。
▼ 這次特別點了一碗青菜豆腐湯，使用的湯盤還滿漂亮的，上面有大大的五花馬三個字。這個湯的分量還滿大的，端上桌的時候我都一度懷疑是不是弄錯尺寸了，比一般的湯大約多了一半的份量，裡面的配料食材也是相當豐盛。
▼ 青菜豆腐湯，裡面就真的只有青菜與豆腐，但提供的份量相當多，喝起來也是很清淡的口味，不喜歡重口味的人可以點這個，豆腐的口感還不錯。
用餐資訊：
地址：台北市松山區民生東路四段112巷7弄26號
電話：(02) 2716-0295
營業時間：11:00～14:00、17:00～20:30
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