入住晶英國際行館的隔天早餐，就在28樓的雲垂樓（In Jade Lounge）用餐，
（御質行驛 雙景大床套房：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/556886116）
而前一天下午兌換限定特調的地方，也是在這間餐廳，一模一樣的位置，
這裡的早餐提供的是套餐，外加麵包、沙拉、水果等自取吃到飽，類似Semi Buffet的做法，
套餐有中式、日式、西式三種選擇，因為覺得西式的內容比較一般常見，
所以這一次點的是中式的董事長的三星粥套餐，與日式套餐，
餐點的品質還不錯，就算是自助區的餐點也都很有特色，不是一般飯店常見的種類，
基本上這個早餐很值得推薦，有入住晶英國際行館的人，
建議都要選擇含早餐的方案，才吃得到由晶英國際行館雲垂樓供應的特色早餐。
▼ 從電梯出來就可以看到這組Lunar Watch裝飾，旁邊就是雲垂樓的入口，在門口報過房號確認後，就會有專人帶位入內用餐。
▼ 這一組裝飾，是由藝術家奧拉佛·艾里亞森（Olafur Eliasson）所創作，名為名為Lunar Watch，以12顆特製材質透明球體組成，由頂端晶澈球體為始，依隨著觀者觀看角度的不同，呈現出如明月般漸次的陰晴圓缺，賦予觀看與理解這個世界一種全新的角度。
▼ 餐廳裡面有各種不同設計的座位，適合各種不同組合的客人，靠近港口那一側的景觀比較好，另一面就是市景，比較沒有特色。這一次直接被帶位到靠近高雄港那一側的座位，可以看到高樓海景，與前一天下午喝調酒的座位就在旁邊隔一間而已，可以邊吃早餐，邊欣賞漂亮的高雄港，亞洲新灣區的景觀。
▼ 早餐的菜單，每人一份主餐，如果要加點主餐的話，每一份的價格為500元加10%。早餐有好幾套可以選擇，第一套是中式的董事長的三星粥，內容有酒蒸蛤蜊、吻仔魚粥、虱目魚丸湯、糯米蒸肉、時令鮮蔬、滷蛋豆腐、黃金泡菜；日式套餐則是烤鮮魚、味噌湯、玉子燒、照燒雞、手作豆腐、鹽漬野菇、野菜雜煮；西式套餐菜色比較常見，有炒蛋/太陽蛋/歐姆蛋、煙燻鮭魚、德式香腸、義式冷肉、碳烤櫛瓜、季節湯品；吃素的人也有西式蔬食可以選擇，有起司水波蛋、野菇松露寬管麵、季節湯品。飲料的話有提供柳橙汁、奇異果汁等新鮮果汁，還有美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、英式早餐茶、伯爵茶、玫瑰檸檬茶、日式焙茶等，選擇性還滿多的。
▼ 自助取餐區就在電梯一出來的右手邊，現場有一個烤爐，使用的是明火，跟烤PIZZA的烤爐差不多，但比較小一台，無法一次放進去太多食物烘烤。
▼ 這部烤爐在早餐時段，是專門用來烤麵包的，挑選好要吃的麵包後交給主廚，會由主廚幫忙烤麵包，烤好後自行塗上奶油、果醬，不是用小烤箱來烤，而是用火烤的方式，很特別的做法。
▼ 麵包有很多種類可以選擇，有白吐司、全麥吐司、法式長棍麵包、可頌、羊乳酪麵包、佛卡夏、伯爵藍莓乳酪、布里歐麵包，先用小盤子裝好要吃的麵包後，就可以交給主廚去烘烤，等候時間大約幾十秒，不需要等候太久。
▼ 旁邊有各種麵包抹醬，包含義式腰果奶油、奶油、蜂蜜、水蜜桃果醬、藍莓果醬等都有，下方有小碟子，可以挖回去座位再塗抹到麵包上。其中的水蜜桃果醬、藍莓果醬都是有果粒的，口感相當不錯。
▼ 旁邊還有各種橄欖油、香醋，有限量佛西諾莊園特級初榨冷壓橄欖油、檸檬風味初榨橄欖油、有機摩德納巴薩米可白香醋、有機巴薩米可葡萄香醋等，可以用來沾佛卡夏一起吃，義大利式的吃法。另外還有提供堅果、蔬菜餅乾、水果乾等，也都可以自己搭配著一起吃。
▼ 對面擺放的是生菜沙拉，有很多新鮮的蔬菜，種類之多無法想像，有另外提供各種沙拉醬，自己淋在生菜上面一起吃，可以調配成多種口味。
▼ 還有已經調味好的綜合沙拉，另外也提供多蒸蔬菜，包含玉米、地瓜、馬鈴薯都吃得到，光吃這些東西大概就可以吃飽了。
▼ 這天的水果提供的是香蕉、百香果、葡萄柚、葡萄，水果都有事先切好，方便拿來就可以直接吃。
▼ 還有冰涼的優格，有二種不同的口味供選擇，當然也可以二種都吃，要多吃幾盒也沒問題。
▼ 回到座位，餐具提供的除了刀叉外，還有一雙筷子，因為早餐中還有中式及日式，所以提供筷子也是很自然的。
▼ 烤好的吐司麵包，搭配水蜜桃果醬及藍莓果醬，果醬當中都看得到水蜜桃與藍莓的果粒，除了味道外，還可以吃到水果的口感，而且吃起來不會太甜，我還滿喜歡這些果醬的。
▼ 其他的麵包也都拿了一個，吃看看不同口味的麵包是什麼樣的口感，搭配的抹醬是義式腰果奶油，吃得到腰果的香氣。
▼ 各種生菜沙拉、蒸蔬菜通通都拿了一點，因為還有主餐，這些前菜沙拉不能吃太多，吃飽了主菜吃不下就麻煩了。
▼ 優格使用的是Pascual這個品牌，這是西班牙品牌，比較少在飯店早餐中看到，這是草莓口味的優格，裡面還有果粒，吃起來的口感不錯，重點是低卡的，吃多了也不怕胖。
▼ 這一次點的二套早餐分別是董事長的三星粥，以及日式套餐，再搭配於自助區拿的所有餐點，滿滿的擺滿了一大桌，這頓早餐吃得很滿足，而且吃得很飽。
▼ 咖啡拿鐵。使用的杯子比較小，但底下的盤子還滿好看的，表面有花紋的設計，看起來質感不錯。
▼ 卡布奇諾。使用的杯子比較大，雖然表面比較寬，但杯子比較矮，所以我想容量應該跟拿鐵是一樣的，卡布奇諾上面還會撒上肉桂粉，喝起來的味道會比較香。
▼ 奇異果汁。這個是新鮮現打的，喝起來稍微有點酸，但因為是現打果汁，其實口感還不錯，一樣喝得到奇異果的果粒在其中。
▼ 日式套餐。內容包含了烤鮮魚、味噌湯、玉子燒、照燒雞、手作豆腐、鹽漬野菇、野菜雜煮等，所有的菜色全部擺在托盤上，類似定食的概念。
▼ 搭配了一碗白飯，不知道採用的是哪裡的白米，可惜沒有下飯的香鬆可以添加，少了一點日本味。
▼ 味噌湯。用木碗盛裝，很有日式的風格，喝湯之前先攪拌一下，讓味噌均勻後才會比較有味道。
▼ 烤鮮魚。這一片是鯖魚，很常在日式早餐中看到的菜色，鯖魚還是有魚刺的，而且有些是小刺，吃的時候要小心一點，不要被魚刺刺到了，魚的外皮已經烤得稍微脆脆的，吃起來口感不錯，也很夠味道。
▼ 這一個小木盒當中放了四道小菜，包含了玉子燒、照燒雞、手作豆腐、鹽漬野菇、野菜雜煮等四盤，很精緻的日式小菜，吃起來的口味偏淡，這大概是日式料理的特色。但比較奇怪的是，少了在日本料理中一定會看到的醃漬小菜，總覺得有點不對味，似乎少了什麼。
▼ 董事長的三星粥。內容有酒蒸蛤蜊、吻仔魚粥、虱目魚丸湯、糯米蒸肉、時令鮮蔬、滷蛋豆腐、黃金泡菜等，一樣也是放在木托盤中端上桌。
▼ 吻仔魚粥。這個吃起來是鹹粥，插在粥裡面的那一片就是吻仔魚，整片泡在粥的米湯當中會化開，就會變成所謂的吻仔魚粥，很特別的做法。
▼ 虱目魚丸湯。裡面擺的就是虱目魚丸，湯喝起來算清淡，味道還不錯，吃得到滿滿的虱目魚鮮味。
▼ 酒蒸蛤蜊。很多人是為了這個酒蒸蛤蜊而點這套早餐的，當中蛤蜊的數量還不少，有點類似紅燒的口味，屬於比較重口味的菜色，搭配的粥一起吃就很合適。
▼ 搭配的菜色一樣擺在木盒中，有糯米蒸肉、時令鮮蔬、滷蛋豆腐、黃金泡菜等，其中的糯米蒸肉很特別，在糯米下方有蒸肉，要挖開來才看得到，至於滷蛋豆腐當中，使用的是鵪鶉蛋，小小一顆膽固醇也比較低。
▼ 餐後水果也是自取，簡單的四種水果都拿了一點，香蕉不錯吃，因為高雄就是香蕉的產地，可以多吃一點。
住宿資訊：
地址：高雄市前鎮區中山二路199號
電話：(07) 973-0189
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