這間北海道札幌拉麵羽畠食堂，離我公司走路大約要三分鐘的距離，其實也不會太遠，
去年來這邊開會時，走路去松山機場搭捷運時曾經過店門口，店面的外觀還滿日式的，
當時就想要找個時間來吃看看，今年回到民生社區這邊上班，總算是可以隨時來了。
這家店的生意還滿好的，這一次大約12:45左右來到店內，只剩下吧台的座位而已，
據說主廚是日本人，所以才能煮出這麼道地的北海道拉麵，
而且這一次用餐的時候，我的隔壁坐著一位日本上班族，不曉得是派駐在台灣的人，
還是說到台灣來出差的日本人，連日本人都會來吃的拉麵店，
我想應該是很值得推薦的，味道跟我在日本吃的拉麵差不多，
但可能為了調整適合台灣人的口味，湯頭比較淡一些，喝起來不會那麼鹹。
提供的拉麵一共有九種，分別是札幌味噌拉麵、札幌醬油拉麵、札幌奶油玉米味噌拉麵、
札幌咖哩拉麵、札幌鹽拉麵、札幌辛味噌拉麵、野菜健康拉麵、濃厚擔擔麵、豚骨醬油拉麵，
也有供應飯類，有豬排丼、炸雞丼、叉燒丼、炸豬排咖哩飯、炸雞咖哩、白飯等，
下次有機會再來吃看看咖哩飯，應該也會是滿道地的，值得期待，
另外還有炸物，有炸雞、炸牡蠣、炸豬排，其中炸雞還有分5個與3個二種份量，
可以依據用餐人數自己選擇數量要多少，其他的拉麵配料與飲料也都可以加點，
在店內用餐的感覺跟在日本差不多，連裝潢都很日式，以後應該會常來吃拉麵。
▼ 店面的外觀，木頭的裝潢，很像在日本常見到的小食堂，店內的空間不大，自然也是座位有限了，想吃的話要就是很早去，不然就是晚點去，可能才會比較有座位。
▼ 菜單上一共有九種拉麵，包含札幌味噌拉麵、札幌醬油拉麵、札幌奶油玉米味噌拉麵、札幌咖哩拉麵、札幌鹽拉麵、札幌辛味噌拉麵、野菜健康拉麵、濃厚擔擔麵、豚骨醬油拉麵等，每一種拉麵都有照片可以參考，可以看哪個賣像好就點哪一個。
▼ 這家店星期日是休息日，要去吃的人要留意營業時間，中午的營業時間一直到下午3時，如果無法準時出門吃午餐的話，也可以晚一點過來吃。
▼ 門口上的人像，我想應該就是主廚吧，不過在外場接待的不是他，所以我也無從確認。
▼ 這一次坐在吧台的座位，桌面上有提供胡椒粉與七味粉，有需要的人可以添加，吃炸雞的時候應該會很好用。
▼ 有提供飲水，所以也不一定要點飲料，喝完了再自己去添加就好。
▼ 這一次我點的是札幌味噌拉麵。據說北海道人常吃的是札幌奶油玉米味噌拉麵，在拉麵內會放一塊奶油，下次再來吃看看味道如何。
▼ 這一次的札幌味噌拉麵，算是吃北海道拉麵的基本口味，一般來說，北海道因為比較寒冷，所以湯頭會比較濃郁，而且會比較鹹，但這家的湯頭稍微有比較淡了一些，可能是針對台灣人的口味有調整過，所以湯是可以喝光的。（2013年第一次去北海道，也吃到了第一碗的北海道味噌拉麵，難忘的滋味：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807350）
▼ 在當中有擺了許多的豆芽菜及蔥花，在叉燒肉之外還可以吃到不少的蔬菜，感覺才不會那麼膩。
▼ 叉燒肉很大一片，味道還滿入味的，瘦肉的比例非常高，不喜歡肥肉太多的叉燒肉，可以來吃看看這家北海道札幌拉麵羽畠食堂的拉麵。
▼ 還有半個溏心蛋，蛋黃比較偏固態的作法，蛋白的部分也比較沒味道，比較像是水煮蛋的感覺，搭配著高湯一起吃味道其實也是還不錯的。
▼ 筍乾也是吃拉麵不能少的配料，這家的筍乾比較沒那麼鹹，吃起來的口感是脆的，也還不錯吃。
▼ 麵條的部分是捲的，據說是因為這樣子的麵條比較容易沾起高湯，拉麵吃起來的味道會比較好，最近吃到的北海道拉麵都是這樣子的麵條。
▼ 高湯的濃度不會太稠，因為是味噌拉麵，湯頭喝起來有著味噌的味道，天氣冷的時候來碗味噌拉麵，應該可以去寒保暖，而且湯頭不會太鹹，可以整碗喝光光。
▼ 這一次特別點了炸雞來吃，這家的炸雞有分5個與3個二種份量，一個人的時候就點3個來吃就好，也不會吃太多炸物而過量，人多的時候則可以改點5個一組的份量。炸雞外面的粉不會裹得太厚，雞肉吃起來還滿嫩的，也吃得到肉汁，味道算是很不錯的。
▼ 店內的牆上掛著這張旭川動物園的地圖，看了我又想去日本了，希望這一次的COVID-19疫情趕快過去，世界可以恢復正常。
▼ 後來又去吃了一次，連菜單都不用看就直接點了札幌奶油玉米味噌拉麵，其實與札幌味噌拉麵相比，多了一塊奶油及一大堆的玉米粒，據說在北海道很常看到這種做法，也是大人小孩都愛吃的口味。看到滿滿的玉米粒與大片的叉燒肉，就覺得好滿足。而且順帶一提的是，我今天又遇到上次那個日本上班族，一樣也是坐在吧台，實在是太有緣了。
▼ 主要的靈魂就是這塊奶油，由於北海道拉麵本身的特色就是較油較鹹，多加了這塊奶油進去，融化到湯頭中其實會更油，但多了一種特別的味道，很難形容，但的確是可以帶出一些不同的味道來。
▼ 加入了很多的玉米粒，滿滿的玉米粒應該是小孩子喜歡的原因之一，加了玉米粒吃起來會比較清爽，搭配著高湯一起吃，也會覺得比較不鹹。
用餐資訊：
地址：台北市松山區民生東路四段79號
電話：(02) 2718-0538
營業時間：11:30～15:00、17:00～20:00（一至六）
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